Bekona iesaiņots gaļas kukulis saka mājās gatavots komfortabls ēdiens kā neviens cits. Šī vieglā maltīte ir tradicionālās virtuves pagrieziens gaļas klaipu recepte , ietinot to bekonā un pārziežot ar gardu lipīgu gaļas klaipu glazūru!
Mitrs un garšīgs – šis ir visnotaļ komfortablākais ēdiens!
Bekona iesaiņots gaļas kukulis
Gaļas kukulis ir praktiski sinonīms amerikāņu virtuvei un ietilpst katra pavāra repertuārā. Tradicionālā gaļas klaipu recepte tiek pagatavota, izmantojot garšvielu maltu liellopu gaļu, kas apvienota ar olu un maizi vai krekeru skaidiņām kā saistvielu, pēc tam to veido klaipu un cep.
Un mēs visi zinām, ka viss ir labāk ar bekonu no bekonā ietīta vistas gaļa uz Bekonā ietīti sparģeļi ! Šajā gadījumā tiek iesaiņots sulīgs gaļas kukulis, lai uzlabotu garšu un saglabātu gaļu sulīgi mitru.
Kā pagatavot bekonā ietītu gaļas maizi
Vienkāršs bekonā ietīts gaļas kukulis ātri sanāk, it īpaši, ja nebaidāties to sajaukt ar rokām! Šī recepte ir apvienota 3 vienkāršās daļās.
Sāciet ar glazūru:
pateicības vēstules paraugs par preču ziedošanu
- Sakuļ kopā kečupu un čili mērces glazūru un noliek malā.
Pagatavojiet gaļas maizi:
- Sagrieziet kubiņos sīpolu un zaļos piparus.
- Lielā bļodā sajauc visas sastāvdaļas, izņemot bekonu un glazūru.
- Ielieciet maisījumu pannā un veidojiet kukulīti (man patīk izmantot restīti ar nelielu pergamenta papīra gabalu, lai tauki varētu notecināt).
Aptiniet ar bekonu un cepiet:
- Apsmērē ar glazūru, apviļā kukulīti ar bekonu, nosedzot augšpusi un sānus un ieliekot galus.
- Atkal apsmērē ar glazūru un cep.
Noteikti ļaujiet gaļas kukulītim atpūsties vismaz 15 minūtes pēc izņemšanas no cepeškrāsns, lai tas kārtīgi sagrieztos, nesadaloties.
kā tīrīt melnā nerūsējošā tērauda ierīces
Laiki un temperatūras
Gaļas kukuli gatavo no neapstrādātas maltas liellopa gaļas un olām, tāpēc noteikti pagatavojiet to labi pagatavotu. 2 mārciņām iesaiņotam gaļas kukulim 375 °F temperatūrā būs vajadzīgas aptuveni 60–70 minūtes (3 mārciņas smagai gaļas klaipai ir vajadzīgas aptuveni 80–90 minūtes).
Lai iegūtu vislabākos rezultātus un drošību, izmantojiet a gaļas termometrs un pārbaudiet, vai gaļas kukulītis, tāpat kā visas maltās liellopu gaļas receptes, sasniedz iekšējo temperatūru 160°F.
Vai jums ir pārpalikumi?
Man patīk veikt ekstras jebkurā laikā, kad es veidoju a lieliska gaļas maizes recepte . No pārpalikuma var pagatavot ātru maltīti vai ideālu sviestmaizi.
Ledusskapis: Bekonā iesaiņots gaļas kukulis ledusskapī derēs apmēram 3-4 dienas. To var uzsildīt cepeškrāsnī vai pat mikroviļņu krāsnī.
Saldētava: Jūs varat droši sasaldēt pārpalikumus pēc atdzesēšanas. Man labāk patīk sasaldēt atsevišķās šķēlēs, lai to būtu viegli uzsildīt un pasniegt.
Zvaigžņu puses
Gaļas kukulis ir ideāls pamatēdiens sātīgai gaļas un kartupeļu maltītei. Pasniedziet ar:
- Ideāls kartupeļu biezenis
- Ķemmīšgliemeņu kartupeļi
- Zaļo pupiņu kastrolis
- Pašdarināts Mac un siera kastrolis
- Vienkārši krāsnī cepti kartupeļi
5novienpadsmitbalsis PārskatsRecepte Bekona iesaiņots gaļas kukulis
Sagatavošanās laikspiecpadsmit minūtes Gatavošanas laiksviens stunda divdesmit minūtes Kopējais laiksviens stunda 35 minūtes Porcijas8 Autors Holija Nilsone Šis viegli ietītais gaļas kukulis, kas iesaiņots ar bekonu, ir nosmērēts ar pikantu kečupu un čili mērces glazūru, un tas ir viens no labākajiem veidiem, kā pagatavot maltu liellopu gaļu.Sastāvdaļas
- ▢viens mazs sīpols smalki sagriezti kubiņos
- ▢divi olas
- ▢¼ kauss pienu
- ▢½ Zaļie pipari smalki sagriezti kubiņos
- ▢viens kauss krekeru drupatas sasmalcināts
- ▢viens tējkarote Itāļu garšviela
- ▢½ tējkarote katrs sāls un pipari vai pēc garšas
- ▢viens tējkarote sausās sinepes
- ▢viens ēdamkarote Vusteršīras mērce
- ▢divi mārciņas malta liellopa gaļa
- ▢¼ kauss svaigi pētersīļi sasmalcināts
- ▢8-10 šķēles bekons
Gaļas klaipu glazūra
- ▢⅓ kauss kečups
- ▢⅓ kauss Čili mērce
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F.
- Apvienojiet glazūras sastāvdaļas. Atlikt malā.
- Cepiet sīpolus uz vidējas uguns 1 ēdamkarote olīveļļas 5 minūtes vai līdz mīksts (šī darbība nav obligāta, bet rada maigāku sīpolu garšu). Atdzesē pilnībā.
- Lielā bļodā apvienojiet sīpolus, olas, pienu, zaļos piparus, krekeru drupatas, garšvielas, Vusteršīras mērci, ¼ tasi glazūras un liellopa gaļu.
- Izklājiet cepešpannu ar apmali ar foliju un virsū novietojiet metāla režģi. Pievienojiet pergamenta papīra gabalu, kas ir nedaudz lielāks nekā jūsu gaļas klaips.
- No liellopa gaļas izveidojiet 9x5' klaipu un novietojiet to uz pergamenta. Pārklāj ar glazūru.
- Aptiniet gaļas klaipu ar bekonu, pakļaujot galus zem klaipa apakšas. Apsmērē klaipiņu ar glazūras maisījumu un cep 45 minūtes.
- Vēlreiz apsmērējiet ar glazūru un cepiet vēl 30 minūtes vai līdz gaļas klaips sasniedz 160 °F.
- Pirms sagriešanas 15 minūtes atpūtieties.
Uztura informācija
Kalorijas:335,Ogļhidrāti:12g,Olbaltumvielas:30g,Tauki:17g,Piesātinātie tauki:6g,Holesterīns:126mg,Nātrijs:716mg,Kālijs:598mg,Šķiedra:viensg,Cukurs:5g,A vitamīns:395SV,C vitamīns:11.6mg,Kalcijs:52mg,Dzelzs:3.8mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssPamatēdiens
