Cepti frī kartupeļi ir viens no manas ģimenes visu laiku mīļākajiem. Maniem bērniem cepeškrāsnī kartupeļi patīk pat vairāk nekā veikalā nopirktie kartupeļi. Turklāt cepeškrāsnī cepti kartupeļi viņiem ir daudz labāki.
Šie krāsnī cepti kartupeļi ir lieliski piemēroti Jalapenjo Čedaras burgeri , pasniedz ar Cepeškrāsnī cepta vista vai kā čili siera kartupeļi !
Cepeškrāsnī cepti frī kartupeļi
Russet kartupeļi ir zelta standarts frī kartupeļiem kopumā. Tie ir īpaši piemēroti ceptiem kartupeļiem, jo mizas ir biezākas un sausākas nekā citiem kartupeļiem, tāpēc cepeškrāsnī labi kraukšķējas.
Vai esat kādreiz izmēģinājis kartupeļus cepeškrāsnī un atklājis, ka tiem trūkst kraukšķīguma? Šeit ir divi lieliski padomi, kā uz visiem laikiem izvairīties no šīs problēmas!
Kā padarīt cepeškrāsnī frī kartupeļus kraukšķīgus
Tā kā fritētie frī kartupeļi bieži tiek cepti divreiz (vienreiz zemākā temperatūrā, vienreiz augstākā temperatūrā, lai tie būtu kraukšķīgi), es atklāju, ka tas pats lieliski darbojas cepeškrāsnī. Jūs varat pagatavot cepeškrāsnī frī kartupeļus tik labus un kraukšķīgus!
- Steika kartupeļi parasti ir biezāki nekā frī kartupeļi. Lai pagatavotu ceptus steiku kartupeļus, vēlēsities atrast nedaudz mazākus kartupeļus. Steika kartupeļi ir jāsagriež mazos šķēlītēs, kuru biezums ir aptuveni 3/4 collas līdz 1 collu.
- Tālāk tiks izmantota tā pati gatavošanas metode, bet ilgāku laiku.
- Noteikti uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 375 ° F.
- Pēc mērcēšanas un pirms garšvielu pievienošanas kartupeļus rūpīgi nosusiniet.
- Dāsni eļļojiet un pievienojiet cepeškrāsnī ceptus kartupeļus. Vienmērīgi izklājiet vienā slānī uz pergamenta līnijas pannas.
- Pagatavojiet 20 minūtes (25 biezākiem kartupeļiem).
- Pagrieziet siltumu līdz 425 ° F un turpiniet cept līdz kraukšķīgai, apmēram 20 minūtes.
- Sēņu Solsberijas steiks – pasniedz ar kartupeļiem, nevis kartupeļu biezeni
- Meatball Subs
- Barbekjū ribiņas cepeškrāsnī
- Lēnā plīts Sloppy Joes
- Dr Pepper Crock Pot Pulled Pork
- ▢4 lieli cepamie kartupeļi
- ▢23 ēdamkarotes olīvju eļļa
- ▢viens ēdamkarote garšvielu sāls vai citronpipari
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F.
- Nomazgājiet kartupeļus, atstājot ādu (ja vēlaties, varat tos nomizot). Kartupeļus sagriež vajadzīgā izmēra kartupeļos.
- Ļaujiet kartupeļiem vismaz 30 minūtes mērcēt aukstā ūdenī izlietnē vai bļodā. Izņemiet no ūdens un ļoti labi nosusiniet.
- Pārlej ar eļļu un garšvielām. Vienmērīgi izklājiet vienā kārtā uz pannas, kas izklāta ar pergamentu.
- Cep 20 minūtes. Pagrieziet cepeškrāsni līdz 425° un cepiet kartupeļus līdz zeltainam, apmēram 20-25 minūtes vairāk.
Kā sagriezt kartupeļus kartupeļos
Es vienmēr atstāju ādu, jo tā pievieno nedaudz papildu šķiedras (un personīgi man patīk, kā tā garšo… un tas ir vieglāk). Ja vēlaties, varat vispirms nomizot kartupeļus!
Jūs varat sagriezt frī kartupeļus ar rokām vai ietaupīt laiku, izmantojot a Fry Fry griezējs . Es izmantoju griezēju perfekti vienmērīgiem kartupeļiem.
Lai sagrieztu steiku kartupeļos:
Kā cept frī kartupeļus
Lai jūsu mājās gatavotie frī kartupeļi būtu maksimāli kraukšķīgi, es gatavoju 2 temperatūrās:
Cik ilgi cept frī kartupeļus: Atcerieties, ka biezāki kartupeļi prasīs ilgāku laiku, un, ja kartupeļi ir pārāk plāni, tie vienkārši piedegs, nesaslaukot.
Ceptu frī kartupeļu pagatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no tā, cik biezi tos sagriežat, un, protams, personīgās izvēles. Manai ģimenei tie garšo maigāki, bet man īpaši kraukšķīgi!
Kā uzsildīt kartupeļus
Jūs varat viegli uzsildīt atlikušos cepeškrāsnī ceptos kartupeļus vai nu cepeškrāsnī, vai uz plīts virsmas.
Kā sasaldēt krāsnī ceptus frī kartupeļus
Jūsu atlikušos cepeškrāsnī ceptos kartupeļus var arī sasaldēt līdz četriem mēnešiem saldētavas maisiņā. Lai atkārtoti uzsildītu, vienkārši izpildiet iepriekš norādītās darbības.
Saldēti kartupeļi ir lieliski uzkarsēti, bet arī lieliski pievienojami zupām, sautējumiem un kastroļiem!
Ko pasniegt ar kartupeļiem
Mēs mīlam kartupeļus ar jebko ar mērci mūsu iecienītā vietā Kartupeļu biezputra un ar mūsu iecienītākajām sviestmaizēm un burgeriem! Šeit ir daži, kas mums patīk:
4.93no396balsis PārskatsRecepte Cepti frī kartupeļi (krāsns kartupeļi)
Sagatavošanās laiks40 minūtes Gatavošanas laiks40 minūtes Kopējais laiksviens stunda divdesmit minūtes Porcijas4 porcijas Autors Holija Nilsone Kraukšķīgos cepeškrāsns kartupeļus ir viegli pagatavot un tie garšo lieliski! Šie veselīgie ceptie frī kartupeļi kļūs par jūsu mājas galveno sastāvdaļu!Sastāvdaļas
Instrukcijas
Uztura informācija
Kalorijas:311,Ogļhidrāti:31g,Olbaltumvielas:5g,Tauki:19g,Piesātinātie tauki:divig,Nātrijs:22mg,Kālijs:926mg,Šķiedra:6g,Cukurs:divig,A vitamīns:65SV,C vitamīns:24.3mg,Kalcijs:123mg,Dzelzs:8.4mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssGarnīrs
