Es mīlu Beef Stroganoff, tas ir lielisks komforta ēdiens!
Maiga liellopu gaļa, sēnes un sīpoli, kas grauzdēti līdz pilnībai un apslāpēti bagātīgā garšīgā mērcē.
Šis kastrolis paceļ tradicionālo stroganovu uz nākamo līmeni, cepot maigas nūdeles skābā krējuma mērces mērcē. Nūdeles iemērc visu garšīgo garšu ēdienam, kuram burtiski nevarat pretoties.
Esmu ļoti priecīgs, ka sadarbojos ar McCormick, lai piedāvātu jums šo vēderu sildošo recepti.
Liellopu gaļas stroganovu bieži gatavo ar fileju (vai maltu liellopu gaļu), un, cik reizes esmu to izmēģinājis, es nekad neuzskatu, ka liellopu gaļa ir pietiekami maiga.
Es nolēmu pagatavot liellopa gaļas stroganovu, kas bija neticami maigs, vienlaikus pārliecinoties, ka tas ir vienkārši pagatavojams un garšīgs.
cik ilgi notiek šķiršanās
Šī recepte lētu liellopu gaļu padara neticami maigu, cepot to zemu un lēni. Savukārt šis ēdiens ir ļoti garšīgs un garšas pilns, un liellopa gaļa burtiski kūst mutē!
Pirmos sautētās liellopa gaļas gabalus apcep ļoti karstā pannā, līdz tiem ir skaista brūna garoza, lai pievienotu pārsteidzošu garšu. Jūs nevēlaties, lai tā vienkārši apbrūninātu, jūs vēlaties, lai liellopa gaļai pirms cepšanas būtu jauka garoza.
Lieliski ir tas, ka lēni cepot liellopu gaļu ar sīpoliem un sēnēm (un tikai nedaudz buljona), ne tikai tiek iegūta vismaigākā gaļa, bet arī sēnes un sīpoli karamelizējas, atstājot labāko garšu, kas tiek ievadīts katrā šī stroganova kumosā!
Tomēr šīs receptes noslēpums ir vienkāršā, divu sastāvdaļu mērce, kas tiek pievienota nūdelēm pēdējās 15 cepšanas minūtēs. Šī liellopa gaļas stroganova mērcei nav jābūt nemierīgai un tāpēc, ka sastāvdaļām ir tik pārsteidzošas garšas.
kāda ir 1976. gada 2 dolāru banknote
Es apvienoju McCormick Simply Better Gravy ar skābo krējumu, lai iegūtu perfektāko mērci. Man patīk Simply Better Gravy ne tikai tāpēc, ka tas ir garšīgs, bet arī tāpēc, ka tas garšo tik tuvu mājās gatavotam.
Tā kā šis liellopu gaļas stroganova kastrolis satur svaigas sastāvdaļas, piemēram, sēnes un sīpoli, man patīk, ka šajā mērcē nav mākslīgu garšu, vienlaikus saglabājot nevainojamu konsistenci un daudz garšas!
Jūs varētu brīnīties, kāpēc šis ir kastrolis, nevis vienkārši gatavo liellopa gaļas maisījumu pāri nūdelēm… atbilde ir VAIRĀK GARŠU !
Nūdeles ir nedaudz nepietiekami pagatavotas (lai tās nekļūtu biezas) un pēc tam aplietas ar maigo liellopu gaļas maisījumu un, protams, bagātīgo skābo krējumu un mērci.
Cepot to līdz karstai un burbuļojošai, bagātīgā mērce tiek ievadīta nūdelēs, nodrošinot, ka katrs kumoss ir traki garšīgs!
seth thomas 8 dienu mantijas pulkstenis
Ja jums nav sautētas liellopa gaļas (vai ja vēlaties tikai maltu liellopu gaļu), šajā stroganova receptē noteikti varat izmantot malto liellopu gaļu.
Vienkārši apcepiet sēnes un sīpolus (samaziniet buljonu līdz ¼ tasei) apmēram 45 minūtes vai līdz tie ir mīksti. Iemaisa vārītu malto liellopu gaļu, pārējās sastāvdaļas un cep, kā norādīts!
Tas lieliski der arī ar pārpalikušo liellopu gaļu, sasmalcinātu steiku vai pat veikalā iegādātu iepriekš pagatavotu cepeti!
Ja jums patīk sviestains drupačas pildījums uz saviem kastroļiem, tas lieliski darbojas šajā receptē!
Es pagatavoju vienkāršu Panko pildījumu ar ķiploku sviestu, sajaucot ½ tasi Panko maizes drupatas, 1 ēdamkaroti svaigu pētersīļu, ½ tējkaroti ķiploku pulvera un 1 ½ ēdamkarotes kausēta sviesta. Apkaisa kastroli tieši pirms cepšanas. Ideāls nobeigums šim ēdienam!
Šeit atrodiet McCormick's Simply Better Gravy savā reģionā .
4.85no19balsis PārskatsRecepte Liellopu gaļas Stroganova kastrolis
Sagatavošanās laikspiecpadsmit minūtes Gatavošanas laiksdivi stundas piecpadsmit minūtes Kopējais laiksdivi stundas 30 minūtes Porcijas8 porcijas Autors Holija Nilsone Maiga liellopu gaļa, sēnes un sīpoli, kas grauzdēti līdz pilnībai un apslāpēti bagātīgā garšīgā mērcē.Sastāvdaļas
LIOPU GAĻA
- ▢⅓ kauss milti
- ▢½ tējkarote ķiploku pulveris
- ▢½ tējkarote sāls
- ▢½ tējkarote pipari
- ▢½ tējkarote paprika
- ▢1½ mārciņas liellopa gaļas sautēšana
- ▢divi ēdamkarotes dārzeņu eļļa
- ▢divi ēdamkarotes sviests
- ▢23 kauss liellopu gaļas buljons ar zemu nātrija saturu
- ▢3-4 zariņi svaigs timiāns
- ▢1½ krūzes sēnes uz pusēm
- ▢viens liels sīpols sasmalcināts
MĒRCE
- ▢½ kauss skābais krējums
- ▢viens kartona kārba McCormick Simply Better Gravy liellopu gaļas garša
- ▢divi tējkarotes kukurūzas ciete
CITI
- ▢8 unces sausās olu nūdeles
- ▢viens ēdamkarote svaigi pētersīļi
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300°F.
- Lielā bļodā sajauciet miltus un garšvielas. Atlikt malā.
- Noņemiet no liellopa gaļas visus taukus un viegli samaisiet ar miltu maisījumu, lai pārklātu.
- Pannā uz vidējas uguns sakarsē augu eļļu un sviestu. Pievienojiet sasmalcinātus liellopa gaļas gabaliņus un apcepiet, līdz katrā pusē izveidojas garoza.
- 9 × 13 collu pannā apvienojiet liellopu gaļu, sīpolus, sēnes, timiānu un liellopa gaļas buljonu. Cieši pārklājiet ar skārda foliju un cepiet 2 stundas vai līdz liellopa gaļa ir mīksta.
- Tikmēr samaisiet saldo krējumu, Simply Better Gravy un kukurūzas cieti nelielā bļodiņā un novietojiet malā.
- Olu nūdeles vāra par 2 minūtēm mazāk, nekā norādīts uz iepakojuma. Labi notecina.
- Izņemiet liellopu gaļu no cepeškrāsns un pagrieziet cepeškrāsni līdz 350 ° F.
- Izņem no pannas timiāna zariņus, iemaisa olu nūdeles un mērces maisījumu.
- Cep vēl 15 minūtes vai līdz tas ir karsts un burbuļojošs.
Piezīmes par recepti
Pēc izvēles drupatas: sajauciet ½ tasi Panko maizes drupatas, 1 ēdamkaroti svaigu pētersīļu, ½ tējkaroti ķiploku pulvera un 1 ½ ēdamkarotes kausēta sviesta. Apkaisa kastroli tieši pirms cepšanasUztura informācija
Kalorijas:332,Ogļhidrāti:7g,Olbaltumvielas:16g,Tauki:26g,Piesātinātie tauki:12g,Holesterīns:75mg,Nātrijs:277mg,Kālijs:372mg,Cukurs:viensg,A vitamīns:300SV,C vitamīns:2.8mg,Kalcijs:36mg,Dzelzs:2.2mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssVakariņas
