Alus siera mērce ir vienkārša sierīga uzkoda, kas ir lieliski piemērota spēļu dienai vai draugu uzņemšanai.
Jūsu iecienītākā alus, dažādu sieru un gardu garšvielu kombinācija, šī recepte ir patīkams papildinājums jebkurai uzkodas smērēšanai! Pasniedziet ar kliņģera kodumiem, tortiljas čipsiem vai pat dārzeņiem!
Labākais alus sieram
Kāds alus tev garšo vislabāk? Tad tas ir alus, kas jums jālieto!
-
- Izkausē sviestu, garšvielas un miltus. Pagatavojiet 1 minūti.
- Pamazām ielejiet alu un pienu, saputojot pēc katras pievienošanas. Sākumā tas šķitīs biezs un gandrīz pastveida, bet labi izlīdzināsies.
- Kad tie ir biezi un burbuļojoši, pievienojiet sierus un samaisiet, līdz tie izkusuši.
- Maize: kliņģeri vai kliņģera nūjiņas, tortiljas čipsi, gabaliņi no franču valoda vai saldskābmaize, mīksti maizes kociņi , un ķiploku crostini kārtas .
- Dārzeņi: selerijas nūjiņas, brokoļu ziedi, ziedkāpostu ziedi, cukini, paprikas strēmelītes, veselas sēnes un veseli (vārīti) sarkanie kartupeļi.
- Jalapeno Popper Dip – bagātīga un krēmīga mērce
- Siera karstā krabju mērce - lieliska karstā uzkoda!
- Hot Becon Cheddar Dip – piesātināts ar garšu
- Vieglā siera mērce - 5 minūtes, lai pagatavotu
- Buffalo vistas mērce - labākās ballīšu uzkodas!
- Krējuma siera mērce - ātra un vienkārša iegremdēšana!
- ▢¼ kauss sviests
- ▢¼ kauss milti
- ▢½ tējkarote sīpolu pulveris
- ▢½ tējkarote ķiploku pulveris
- ▢⅛ tējkarote Kajennas pipars
- ▢viens kauss pienu
- ▢23 kauss alus Es izmantoju Budweiser
- ▢viens tējkarote Dižonas sinepes
- ▢viens tējkarote Vusteršīras mērce
- ▢divi krūzes asais Čedaras sasmalcinātas
- ▢viens kauss gruyere vai Šveices siers, sasmalcināts
- Katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu, miltus, sīpolu pulveri, ķiploku pulveri un kajēnas piparus. Pagatavojiet 1 minūti.
- Mazliet iemaisa pienu un alu, pēc katras pievienošanas saputojot līdz gludai. Turpiniet gatavot uz vidējas uguns, pievienojiet sinepes un Vusteršīras mērci, pagatavojiet mērci līdz biezai un burbuļojošai.
- Samaziniet siltumu līdz minimumam, pievienojiet sierus un samaisiet, līdz tas ir izkusis un gluds.
- Pasniedziet siltu ar dārzeņiem, tortiljas čipsiem vai mīkstu kliņģeri.
Apsveriet, ko pasniedzat ar mērci, un izvēlieties garšu no turienes! Vislabāk piestāv tumšāks alus kliņģeri , kliņģera nūjiņas, tortiljas čipsi un maize. Vieglākas garšas versijai izmantojiet burkānu nūjiņas, brokoļu un ziedkāpostu ziedus vai cukīni apaļas.
Sieri šim mērcim
Es izmantoju asu čedara, gruyere un mocarellas kombināciju. Čedaras/gruyere piešķir aromātu, savukārt mocarella piešķir krēmīgu tekstūru.
Derēs jebkurš siers, taču paturiet prātā, ka maigākam sieram būs maigāka garša (un tas nebūs labi saderīgs ar patiešām drosmīgu tumšo alu).
Kā pagatavot alus siera mērci
Šī sierveidīgā uzkoda ir tikpat vienkārša kā 1, 2, 3 un, iespējams, tiks nobaudīta tikpat ātri! Tas sākas ar a sarkans (sviestu un miltus sajauc), lai sanāk bieza mērce.
Padoms: Sasmalciniet savu sieru no bloka. Iepriekš sasmalcinātiem sieriem ir piedevas, kas neļauj tiem pielipt maisiņā, tāpēc tas var neizkausēt labi.
Ko pasniegt ar alus siera mērci
Mēs bieži gatavojam alus siera mērci kliņģeri un pasniedz to siltu kā siera fondī . Lāču iespējas ir bezgalīgas.
Vai arī pasniedziet šo mērci kopā ar citiem klasiskiem uzkodu ēdieniem, piemēram jalapeno poppers vai lēnā plīts mazi dūmi .
Kā tikt uz priekšu
Alus siera mērci ir ļoti viegli pagatavot uz priekšu! Viss, kas jums jādara, ir atdzesēt un turēt ledusskapī ar vāku, līdz esat gatavs to uzsildīt!
Tāpat kā lielākajā daļā recepšu, kas satur daudz piena, alus siera dips slikti sasalst .
Jūties sierīgs?
Alus siera mērce
Sagatavošanās laiks10 minūtes Gatavošanas laiks12 minūtes Kopējais laiks22 minūtes Porcijas12 porcijas Autors Holija Nilsone Šo vieglo alus siera mērci var lieliski pasniegt karstu, siltu vai pat aukstu kopā ar mīkstiem kliņģeriem, tortiljas čipsiem vai svaigiem dārzeņiem!Sastāvdaļas
Instrukcijas
Piezīmes par recepti
Lai mērce būtu viendabīga, sieru sasmalciniet pats, iepriekš sasmalcinātiem sieriem var būt piedevas, kas neļauj tiem vienmērīgi izkust. Nepārkarsējiet sieru, pretējā gadījumā tas var kļūt graudains. Šveices sieru var apmainīt pret piparu džeku, mocarellu vai citu sieru pēc jūsu patikas. Uzglabājiet siltu uz siera fondī sildītāja vai mini katlā. Tumšākam alum būs rūgtāka alus garša, savukārt gaišākam alum būs gaišāka alus garša. Jebkurš derēs šajā receptē. Porcijas lielums: 3 ēdamkarotesUztura informācija
Kalorijas:180,Ogļhidrāti:4g,Olbaltumvielas:9g,Tauki:14g,Piesātinātie tauki:9g,Polinepiesātinātie tauki:viensg,Mononepiesātinātie tauki:4g,Trans tauki:viensg,Holesterīns:43mg,Nātrijs:207mg,Kālijs:72mg,Šķiedra:viensg,Cukurs:viensg,A vitamīns:459SV,C vitamīns:viensmg,Kalcijs:275mg,Dzelzs:viensmg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssUzkoda, mērcēšana, ballīšu ēdiens