Krēmsiera glazūra ir mans mīļākais veids, kā papildināt kūku vai kūciņas! Vienkāršs krējuma siera maisījums (protams), sviests, lai bagātinātu, un nedaudz pūdercukura un ekstrakta, lai iegūtu garšīgi pikantu un saldu garšu!
Tas ir bagātīgs un krēmīgs un pilnīgi sapņains.
Ideāls līdzsvars
Man ļoti patīk krējuma siera glazūra. Tas ir ideāls virsmateriāls burkānu kūka vai banānu maize (vai karote, vai tu esi ar mani?)!
Ja esat kādreiz domājis, kā pagatavot krējuma siera glazūru ar perfektu salduma un garšas līdzsvaru, ŠIS ir recepte, kuru jūs meklējāt. Tas patiešām ir visu laiku labākais krējuma siera glazūra.
Padomi, kā pagatavot perfektu krējuma siera glazūru
Krējuma siers ir tikai mīksts matējums, un to nevar izvadīt kā a Sviesta krēma glazūra jo tas neturēs savu formu.
- NEPIEMĒROT krēmsieru. Pārspīlēšana visbiežāk ir vainīga pie šķidra krēmsiera glazūras.
- Aromatizācijai pievienojiet citrona sulu vai vaniļu.
- Ja jūsu sviests ir pārāk silts, glazūrai būs plānāka konsistence. Tam vajadzētu būt mīkstam, bet ne uz kušanas robežas
Problēmu novēršana šķidrā krējuma siera glazūrai
Izmantojot šo recepti, tiek iegūts mīksts ziežams matējums, kas ir biezs un gluds. Tas ir ideāli piemērots manam Visu laiku labākā banānu kūka vai jebkura 9 × 13 kūka. Tas lieliski darbojas uz cupcakes, bet šis krējuma siera glazūra labi neturēs formu, lai izveidotu cauruļvadus ziedi (jo tas ir patiešām mīksts).
- Krējuma siers Zema tauku satura krējuma siers nedarbojas labi; izmantojiet tikai pilnus taukus! Pārliecinieties, ka tā ir vienkārši istabas temp., nevis “mīkstināts” mikroviļņu krāsnī. Izmantojiet krēmsieru, kas nav smērējams.
- Pārmērīga sajaukšana Kad pūdercukurs ir pievienots, samaisa, līdz tas ir apvienots un pūkains. Pārmērīgi sajaucot, matējums kļūs šķidrs.
- Pūdercukurs Pievienojot papildu pūdercukuru, glazūra būs pārāk salda un nesabiezēs maisījumu.
- Atdzesē Atdzesēšana var palīdzēt to sabiezēt. Silta kūka (vai ļoti silta telpa) var padarīt to šķidrāku.
- Šķidrums Lai sajauktu ar pūdercukuru, ir nepieciešams ļoti niecīgs šķidruma daudzums, tāpēc, pievienojot papildu vaniļas/citrona sulu, var mainīties matējuma konsistence.
Vai kūkas ar krējuma siera glazūru ir jāatdzesē?
Vispārīgi runājot, ja tā ir parasta vēsāka diena (atkarībā no jūsu dzīvesvietas), jūsu kūka vai kūciņas ir piemērotas, lai dažas dienas nosēdētu uz letes.
Ja dzīvojat karstā, mitrā vietā (vai sakiet… Fīniksā vasaras vidū), es iesaku atdzesēt krējuma siera glazūru. Ja plānojat savu recepti uzglabāt ilgāk par 3 dienām (jebkurā temperatūrā), es ieteiktu to atdzesēt. Man patīk to novietot uz letes apmēram 20 minūtes pirms pasniegšanas, lai tas atkal kļūtu mīkstāks.
4.98no39balsis PārskatsRecepte Visu laiku labākais krēmsiera glazūra
Sagatavošanās laiks5 minūtes Kopējais laiks5 minūtes Porcijasdivi krūzes Autors Holija Nilsone Šī ir labākā mājās gatavotā krējuma siera glazūra. Tas ir bagātīgs un krēmīgs ar pareizo salduma daudzumu un citrona piegaršu.Sastāvdaļas
- ▢8 unces krējuma siers telpas temperatūra
- ▢⅓ kauss sviests mīkstināts
- ▢3 līdz 3,5 glāzēm pūdercukurs
- ▢viens tējkarote vaniļas ekstrakta vai citronu sulu
- ▢1½ tējkarotes citrona miziņa (neobligāti)
Instrukcijas
- Sajauc krējuma sieru un sviestu ar mikseri vidējā ātrumā līdz gluda un krēmīga. Sajauc vaniļu (vai citrona sulu un citrona miziņu, ja lieto).
- Pamazām pievienojiet pūdercukuru, līdz tas kļūst gaisīgs.
- Nepārjaukt.
- Uzglabāt ledusskapī līdz 5 dienām.
Piezīmes par recepti
*Uzturs aprēķināts, izmantojot porciju 1 ēdamkarote. Pēc receptes izdosies apmēram 2 ½ glāzes saldējuma.Uztura informācija
Kalorijas:68,Ogļhidrāti:9g,Olbaltumvielas:viensg,Tauki:3g,Piesātinātie tauki:divig,Holesterīns:10mg,Nātrijs:32mg,Kālijs:8mg,Šķiedra:viensg,Cukurs:9g,A vitamīns:123SV,C vitamīns:viensmg,Kalcijs:6mg,Dzelzs:viensmg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssDeserts
