Tie ir LABĀKAIS kartupeļu biezenis, neticami sviests un krēmīgs, viegli pagatavojams un ideāls papildinājums katrai ēdienreizei.
Esmu iekļāvis visu savu labākie padomi zemāk, lai pārliecinātos, ka tie ir absolūti perfekti katru reizi!
Mēs mīlam šos kartupeļu biezeni (tāpat arī jūs)!
Kartupeļu biezeni (un pildījums ) ir jebkuras brīvdienu maltītes labākā sastāvdaļa un lieliski piemērota gandrīz visam! Tie īpaši labi sader ar mērcēm, mērci vai tamlīdzīgām lietām Solsberijas steiks , liellopu gaļas padomi , vai Šveices steiks .
kā izjaukt ar draugu
- Zemāk es dalījos ar savu iecienītāko padomi un triki krēmīgai un mīkstai kartupeļu biezputrai katru reizi.
- Viņi ir tik sviestains un krēmīgi, neviens nevar pretoties (un ikviens var tos pilnveidot)!
- Tie ir lieliski atsevišķi un, protams, tiek pasniegti ar tītara gaļu un mērci, svētku maltītēm vai tikpat labiem ēdieniem.
Labākie kartupeļi kartupeļu biezenim
Labākie kartupeļi kartupeļu biezenim ir Russet vai Aidaho kartupeļi lielā cietes satura dēļ. Jukonas zelta kartupeļi ir vēl viens labs risinājums, Jukonas zelta tekstūra ir nedaudz sviestaināka un ne tik cieti saturoša.
Ja izmantojat Yukon zelta kartupeļus, varat atstāt daļu mizas, lai iegūtu tekstūru. Russet vai Aidaho kartupeļiem ir cieta miza, kas vispirms ir jānomizo.
Sastāvdaļas kartupeļu biezenī
Šī recepte ir paredzēta klasiskam kartupeļu biezenim, tāpēc tajā nav pievienoti sieri vai garšvielas, taču, protams, varat tos pievienot, ja vēlaties (vairāk variāciju zemāk).
- Sviests – Šī ir vieta, kur īsti nav aizstājēju. Izmantojiet īstu sviestu, lai pagatavotu šo krēmveida sviestu, un daudz tā. Es dodu priekšroku sālītam, ja man ir, bet nesālīts darbojas, un kartupeļus var sālīt pēc garšas.
- Krējums/Piens – Šajā receptē izmantoju sasildītu pilnpienu, taču der arī krējums, ja tas ir pa rokai. Atceries silda piena produktu par labākajiem kartupeļiem.
- Garšvielas – Atkal, paturot šo recepti vienkāršu, es vienkārši pievienoju sāli un piparus. Ja vēlaties nedaudz ķiploku, sasmalciniet dažas daiviņas un ļaujiet tām vārīties kopā ar kartupeļiem. Maurloki ir lieliski piemēroti arī šajā receptē (pievienojiet sviestam).
Profesionāļu padomi ideāliem kartupeļiem
- Sagrieziet ceturtdaļās un ievietojiet aukstā sālītā ūdenī (auksts ūdens palīdz nodrošināt vienmērīgu gatavošanos).
- Skābais krējums, grieķu jogurts vai krējuma siers
- Čedara, parmezāna vai gouda
- Cepti ķiploki vai ķiploku pulveris, karamelizēti sīpoli
- Rančo maisījums , svaigi garšaugi, vistas buljons
- Ielādēti kartupeļu biezeni olu rullīši
- Ganu pīrāgs - Ģimenes mīļākie!
- Kolkanona recepte (kāposti un kartupeļi)
- Ielādēts divreiz ceptu kartupeļu kastrolis – Lielisks garnīrs
- Ceptu kartupeļu zupa - Krēmveida un pārsteidzošs!
- ▢4 mārciņas kartupeļi rūsgans vai Jukonas zelts
- ▢3 krustnagliņas ķiploku neobligāti
- ▢⅓ kauss sālīts sviests izkusis
- ▢viens kauss pienu vai krējums
- ▢sāls pagaršot
- ▢pipari pagaršot
- Kartupeļus nomizo un ceturtdaļās, liek katlā ar aukstu sālītu ūdeni.
- Pievienojiet ķiplokus (ja lietojat) un uzvāriet, vāriet bez vāka 15 minūtes vai līdz dakša kļūst mīksta. Labi notecina.
- Sildiet pienu uz plīts virsmas (vai mikroviļņu krāsnī), līdz tas ir silts.
- Pievienojiet kartupeļiem sviestu un sāciet samīcīt. Pamazām ielejiet uzkarsētu pienu, vienlaikus izmantojot kartupeļu smalcinātāju, lai iegūtu vēlamo konsistenci.
- Garšojiet ar sāli un pipariem. Pasniedz karstu.
Kā pagatavot kartupeļu biezeni
Kartupeļu biezeni ir ļoti vienkārši pagatavot, izmantojot ļoti maz sastāvdaļu. Jūs varat tos izgatavot vietnē Trauks katls vai Tūlītējs katls arī.
kā padarīt origami Ziemassvētku eglīti ar dolāru banknoti
Lai pirms laika pagatavotu kartupeļu biezeni
Izpildiet tālāk sniegto recepti un ļaujiet kartupeļu biezenim pilnībā atdzist. Kad tas ir atdzisis, uzglabājiet to gaisa necaurlaidīgā traukā ledusskapī, līdz tas ir gatavs lietošanai.
Karsējiet kartupeļus pasniegšanai
Izklājiet tos ietaukotā kastroļa pannā, apkaisiet ar sviestu, ja vēlaties, un pārklājiet. Cep 325 ° F temperatūrā, līdz sviests izkūst un kartupeļi ir izkarsēti, apmēram 35–40 minūtes. Ja vēlaties brūnu garoziņu, cepiet bez vāka.
Lietas, ko pievienot kartupeļu biezenim
Varat atstāt tos kā klasiskus sviesta kartupeļus vai pievienot kādu no šiem:
Pārpalikumu sasaldēšana
Jūs varat sasaldēt pārpalikumus, un tie diezgan labi uzsilst cepeškrāsnī, pievienojot nedaudz piena. Ievietojiet tos plastmasas saldētavas maisiņā un nospiediet plakaniski (tas palīdz tiem ātri atkausēt). Kad tos karsējat, pievienojiet apmēram ēdamkaroti piena uz vienu tasi kartupeļu un ievietojiet tos cepeškrāsnī, lai uzsildītu (vai mikroviļņu krāsnī, laiku pa laikam apmaisot).
Tie ir viegls garnīrs un lieliski sader ar Sēņu Solsberijas steiks , Crock Pot Cūkgaļas karbonādes , un, protams, a cepta tītara gaļa !
kur ziedot vecos mobilos telefonus
Vai jums ir pārpalikumi?
Man jums ir četri vārdi. Pielādētas kartupeļu biezeņa kūkas .
Vai jums patika šī vienkāršā recepte? Noteikti atstājiet komentāru un vērtējumu zemāk!
4.96no174balsis PārskatsRecepte Labākais kartupeļu biezenis
Sagatavošanās laikspiecpadsmit minūtes Gatavošanas laiksdivdesmit minūtes Kopējais laiks35 minūtes Porcijas10 porcijas Autors Holija Nilsone Pūkaini, krēmīgi un sviestaini – tie ir absolūti IDEĀLI katru reizi.Sastāvdaļas
Instrukcijas
Piezīmes par recepti
Uztura informācija
Kalorijas:209,Ogļhidrāti:3. 4g,Olbaltumvielas:5g,Tauki:7g,Piesātinātie tauki:4g,Polinepiesātinātie tauki:viensg,Mononepiesātinātie tauki:divig,Trans tauki:viensg,Holesterīns:17mg,Nātrijs:74mg,Kālijs:798mg,Šķiedra:divig,Cukurs:divig,A vitamīns:238SV,C vitamīns:vienpadsmitmg,Kalcijs:57mg,Dzelzs:divimg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssGarnīrs
