Siera ķemmīšiem kartupeļi ir ideāls komfortabls ēdiens… krēmīgs, bagātīgs un sierīgs; bet to pagatavošana vienmēr prasa tik ilgu laiku! Vairs ne! Šajā receptē tiek izmantota metode, kas parādīs, kā pagatavot šo sierīgo garšu aptuveni pusē laika tradicionālā ķemmīšu kartupeļu recepte !
Mamma man iemācīja vieglu triku, kas paātrina kartupeļu vārīšanu un katru reizi tos pagatavo laicīgi! Ja pirms salikšanas tos uz dažām minūtēm iemērksiet verdošā ūdenī, gatavošanas laiks tiks samazināts pat par stundu, ietaupot laiku gardiem galvenajiem ēdieniem, piemēram, gaļas kukulītis vai cūkgaļas karbonādes !
kurš ir ūdensvīrs ar visatbilstošāko
Kas ir ķemmīšgliemeņu kartupeļi
Kartupeļi ar ķemmīšgliemeniem ir klasisks garnīrs, kas pagatavots no plānās šķēlēs sagrieztiem kartupeļiem, kas sagriezti un cepti līdz karsti un burbuļojoši. Klasiskā ķemmīšu kartupeļu receptē nav iekļauts siers, un tā ir pagatavota ar sarkans (baltā mērce).
Lai gan līdzīgs vai gratīna kartupeļi , ir dažas galvenās atšķirības:
- Kartupeļi vai gratīns ir siera mērce (baltās mērces vietā), un tās visbiežāk tiek gatavotas ar sīpolu un kartupeļu kārtām.
- Klasiski ķemmīti kartupeļi nesatur siera mērci vai sieru
- Siera ķemmītī kartupeļi izmanto balto mērci un pārlej ar sieru
Kā pagatavot ķemmīšus kartupeļus
Kartupeļu ķemmītes ir viegli pagatavojami un garšīgi, taču to pagatavošana var aizņemt ļoti ilgu laiku, vairs ne!! Šajā ātrajā receptē man ir daži padomi, kā samazināt cepšanas laiku no aptuveni 90 minūtēm līdz 45 minūtēm!
vai jūs varat noņemt skrāpējumus no stikla
Padomi, kā samazināt gatavošanas laiku:
- Sagrieziet kartupeļus šķēlēs (es izmantoju a mandolīnas griezējs lai padarītu to ātri) un nometiet kartupeļus verdošā ūdenī uz 5 minūtēm (tas ir milzīgs laika ietaupījums).
- Sajauc baltās mērces sastāvdaļas kopā.
- Sakārtojiet mērci, kartupeļus un sieru 9 × 9 cepešpannā
- Virsū uzber vēl sieru
- Cepiet sierveidīgos kartupeļus, līdz tie kļūst zeltaini un burbuļojoši.
- LABĀKAIS kartupeļu biezenis – Krēmīgs, sapņains, garšīgs!
- Ķemmītņu kartupeļu recepte - klasika!
- Kartupeļi un šķiņķis - mūsu mīļākie Lieldienās
- Crock Pot Scalloped Kartupeļi - tik vienkārši
- Vienkārši siera kartupeļi - labākais komfortablākais ēdiens
- Vienkārši krāsnī cepti kartupeļi - kraukšķīgi un garšīgi
- ▢divi mārciņas dzelteni kartupeļi
- ▢viens var sēņu krējums vistas vai selerijas zupa
- ▢viens kauss pienu
- ▢½ tējkarote ķiploku pulveris
- ▢melnie pipari pēc garšas
- ▢viens mazs sīpols plānās šķēlēs
- ▢divi krūzes asais Čedaras siers sasmalcinātas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F.
- Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet ¼″ biezās šķēlēs (nav nepieciešams mizot). Ielejiet verdošā ūdenī uz 5 minūtēm. Pēdējā minūtē ūdenim pievieno sagrieztus sīpolus. Notecina.
- Tikmēr bļodā samaisa zupu, pienu, piparus un ķiploku pulveri. Mikroviļņu krāsnī līdz karstai.
- Ievietojiet nedaudz zupas maisījuma ietaukota 2 QT kastroļa trauka, 9 × 9 pannas vai cepeškrāsnī piemērotas pannas apakšā. Uzklājiet ½ kartupeļu slāni, ½ zupas maisījuma un ½ siera. Atkārtojiet kārtas, beidzot ar sieru.
- Cep 375 ° F temperatūrā 45–55 minūtes vai līdz tas ir karsts un burbuļojošs.
Lai pagatavotu sierveidīgus ķemmīšus kartupeļus:
nāves gadadienas vēstījums manam tēvam
Vai jūs varat sasaldēt ķemmīšus kartupeļus
Sasaldēti kartupeļi dažkārt var mainīt tekstūru, tāpēc ķemmīti kartupeļi vislabāk garšo, ja tie ir pagatavoti svaigi. Ja plānojat tos sasaldēt, vispirms pārliecinieties, vai esat tos jau izcepis. Neapstrādāti kartupeļi joprojām var oksidēties saldētavā, izraisot to pelēkumu.
Siera ķemmītiem kartupeļiem saldētavā vajadzētu izturēt līdz mēnesim. Viltība, lai nodrošinātu, ka tie garšo lieliski, ir uzsildīšana, tāpat kā vairums kartupeļu piedevu, mēs labprātāk karsējam cepeškrāsnī, pievienojot nedaudz svaigā siera!
Vairāk ideālu kartupeļu sānu malu
4.94no161balsis PārskatsRecepte Siera ķemmīškartupeļi
Sagatavošanās laiks10 minūtes Gatavošanas laikspiecdesmit minūtes Kopējais laiksviens stunda Porcijas6 porcijas Autors Holija Nilsone Šī ķemmīšu kartupeļu recepte ir ātri un vienkārši saliekama, tomēr garšo neticami garšīgi!Aprīkojums
Sastāvdaļas
Instrukcijas
Uztura informācija
Kalorijas:264,Ogļhidrāti:23g,Olbaltumvielas:14g,Tauki:13g,Piesātinātie tauki:8g,Holesterīns:41mg,Nātrijs:268mg,Kālijs:747mg,Šķiedra:4g,Cukurs:3g,A vitamīns:455SV,C vitamīns:18.6mg,Kalcijs:370mg,Dzelzs:5.2mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssGarnīrs
