Vistas miežu zupa ir garšīgi vienkāršs. Maigi vistas, miežu un dārzeņu gabaliņi garšīgā buljonā! Pasniedziet šo vēderu sildošās zupas recepti ar 30 minūšu vakariņu rullīši un salāti piedevām ideālai maltītei jebkurā gadalaikā!
Viegla miežu zupa
Vistas miežu zupa ir ēdiens, ko mēdza gatavot mana vecmāmiņa. Lai gan mums visbiežāk ir Liellopu miežu zupa , Man patīk arī bagātīgas vistas miežu zupas receptes garša! Burkāni, selerijas, vistas gaļa, tomāti un, protams, mieži tiek sautēti vistas buljonā, lai izveidotu šo komfortablu ēdienu klasiku.
Man patīk gatavot zupu gandrīz tikpat ļoti, cik man patīk to ēst (vai šļakstīt). Vistas makaronu zupa , šķelto zirņu zupa… jūs saucat, es esmu tur. Šī vistas miežu zupas recepte nav izņēmums. Tas ir tik mutē dzirdinošs un patiešām labs jums! Kas ir labāks par komfortablu ēdienu bez vainas? Nekas.
Sasaldēšana un uzsildīšana
Šī vienkāršā zupas recepte lieliski sasalst un ļoti ātri uzsildās, padarot to lieliski piemērotu pusdienām vai improvizētām vakariņām! Gatavojot šo zupu, pirms pievienošanas pārliecinieties, vai vista ir gatava. Tā ir lieliska iespēja izmantot pārpalikušo vistas gaļu vai ātri pagatavot kādu cepta vista vai ceptu vista šajā receptē... Viegli un garšīgi!
Gatavojot vistas miežu zupu, noteikti nepievienojiet svaigus garšaugus uzreiz. Ja tos pievienosi sākumā, tie pārcepsies. tāpēc vislabākais risinājums ir tos iemaisīt tieši gatavošanas beigās.
Kā pagatavot miežus zupā
Ja vien kādu laiku nevāra, mieži ir kraukšķīgi. Nevienam nepatīk kraukšķīga zupā! Šajā receptē tiek izmantoti pērļu mieži, kas ir visizplatītākais miežu veids. Tas ir mazs graudiņš ar košļājamu tekstūru un nedaudz riekstu garšu.
Vismaz grūbas vāra uz plīts virsmas apmēram 25 minūtes. Miežus ir ļoti grūti pārcept, tāpēc neuztraucieties par zupas ilgāku vārīšanu! Mēs vāram šo vistas miežu zupu apmēram stundu, kas, manuprāt, ir ideāls laiks, lai apvienotu un pastiprinātu visas garšas! Manuprāt, zupa ir ideāls rudens ēdiens! Tas ir viegli pagatavojams, dabiski diezgan veselīgs un sasilda jūs no iekšpuses!
Vistas mieži ir viens no mūsu iecienītākajiem, šis ir pilns ar visādiem labumiem. Svaigi garšaugi šajā zupā nav obligāti, taču svaigās dilles patiešām piešķir šim ēdienam kaut ko īpašu, tāpēc, ja tie ir pieejami, es to ļoti ieteiktu!
Tāpat kā lielākajā daļā zupu recepšu, pārpalikumi ir ļoti garšīgi, tāpēc šī ir ideāla zupa, ko pagatavot nedēļas nogalē un iesaiņot pusdienās visu nedēļu!
Citas garšīgas aukstā laika zupas:
- Vistas savvaļas rīsu zupa
- Tītara zupa – Lieliski piemērots pārpalikumiem!
- Brokoļu siera zupa
- Dārzeņu miežu zupa
- Crockpot Vistas nūdeļu zupa - Vienkārši klasika.
- Citronu vistas zupa – Mierinoši un garšīgi!
4.84no24balsis PārskatsRecepte Vistas miežu zupa
Sagatavošanās laiks10 minūtes Gatavošanas laiksviens stunda Kopējais laiksviens stunda 10 minūtes Porcijas6 porcijas Autors Holija Nilsone Vistas miežu zupa ir viegli pagatavojama, dabiski diezgan veselīga un sasilda jūs no iekšpuses!Sastāvdaļas
- ▢viens ēdamkarote olīvju eļļa
- ▢viens liels sīpols
- ▢viens krustnagliņa ķiploku malta
- ▢8 krūzes vistas buljons ar zemu nātrija saturu vai mājās gatavots
- ▢1½ krūzes burkāni sasmalcināts
- ▢3 kātiem selerijas sasmalcināts
- ▢14.5 unces kubiņos sagriezti tomāti ar zemu nātrija saturu konservēti, viegli nosusināti
- ▢¾ kauss pērļu mieži
- ▢2½ krūzes vārīta vista
- ▢divi lauru lapas
- ▢viens tējkarote mājputnu garšvielas
- ▢½ tējkarote kaltēts timiāns
Svaigi garšaugi (pēc izvēles)
- ▢23 ēdamkarotes svaigas dilles
- ▢3 ēdamkarotes svaigi pētersīļi
Instrukcijas
- Lielā katlā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un sautējiet, līdz tie ir nedaudz mīksti. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas, izņemot svaigus garšaugus.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj vārīties bez vāka 1 stundu vai līdz mieži ir mīksti.
- Izmetiet lauru lapas un iemaisiet svaigus garšaugus.
Uztura informācija
Kalorijas:327,Ogļhidrāti:31g,Olbaltumvielas:24g,Tauki:12g,Piesātinātie tauki:3g,Holesterīns:44mg,Nātrijs:277mg,Kālijs:784mg,Šķiedra:6g,Cukurs:4g,A vitamīns:5750SV,C vitamīns:13mg,Kalcijs:77mg,Dzelzs:3.2mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssZupa
