Collard Greens

Labākie Vārdi Bērniem

Collard Greens ir ideāls dienvidu iedvesmots garnīrs, un tas ir tik garšīgs.





Šim kāpostu dzimtas pārstāvim ir zemes garša un gaļīga, maiga tekstūra, atšķirībā no jebkura cita iepriekš pagatavota zaļuma. Tas ir ideāls garnīrs!

Collard Greens tuvplāns





Man ļoti patīk jebkura veida zaļumi Krēmēti spināti uz šo vienkāršo zaļumu recepti! Nesenā ceļojumā uz GA es apmeklēju Paula Deen restorānu un atrados debesīs ar pilnu šķīvi ar ceptu vistu, mac un sieru, sierveidīgiem putraimiem un maigiem zaļumiem! Patiešām labākais.

Ja jūs nekad iepriekš neesat mēģinājis šos skaistos zaļumus, šī vienkāršā zaļumu recepte ir lielisks ievads. Man patīk kalpot viņiem līdzās Black Eyed Peas recepte (ar šķiņķi) ar lielu gabalu kukurūzas maize .



Kas ir Collard Greens?

Lapu zaļumi ir kāposti ar kāpostiem ar vaļīgām lapām, kas līdzīgi kāpostiem, bet ar ļoti lielām gludām lapām un maigāku garšu. Tie ir lēti, bagāti ar uzturu un jauki un sirsnīgi.

Nepieciešams pagatavot, tie ir pārāk grūti ēst neapstrādātus.

Sastāvdaļas ietver sīpolus un ķiplokus, nedaudz šķidruma un kūpinātu gaļu (bekonu, šķiņķa cīpslas vai kūpinātu tītaru). Es izmantoju bekonu, jo man tas visbiežāk ir pa rokai.



Runājot par komfortablu ēdienu, jūs nevarat atrast labāku piemēru par šo aromātisko lapu zaļumu. Pasniedziet tos ar vilkta cūkgaļa , cepta vista vai ribas , un, protams, mūsu mīļākie makaronu un siera recepte !

Neuzmests Kolarda Grīna metiens

Kā pagatavot Collard zaļumus

No viena pārgrieztu siksnu saišķa izveidojas dūšīgs kalns, kas piepildīs jūsu katlu līdz augšai, taču tie izcepsies mazāk nekā uz pusi. Tā kā zaļumi ir diezgan izturīgi, to pagatavošana prasa ilgāku laiku nekā vairumam citu zaļumu.

Apkakles zaļumos var būt daudz smilšu un netīrumu, un tiem ir stingrs kāts, tāpēc noteikti vēlēsities tos labi notīrīt. Sīkāka informācija par kā šeit tīrīt apkakles zaļumus (un kā tos sagriezt).

  1. Notīriet un sagrieziet apkakles zaļumus vienas collas gabalos ( kā šeit aprakstīts ).
  2. Pagatavo bekonu (nedaudz atliek dekorēšanai) un mīkstina sīpolu bekona smērē.
  3. Pievienojiet zaļumus un buljonu. Pagatavojiet līdz mīkstam, līdz 45 minūtēm.
  4. Apkaisiet ar sāli un pipariem un apkaisa ar rezervēto bekonu.

Viņiem noderēs arī lēna gatavošana. Lai pagatavotu zaļumus, sāciet sautēt un pēc tam, kad tie ir novītuši, ievietojiet tos katlā, pārklājiet un vāriet, līdz tie ir mīksti.

Collard Greens ar koka karoti

Cik ilgi gatavot Collard Greens

Lielākajai daļai lapu zaļumu pagatavošana neaizņem pārāk ilgu laiku, taču zaļumi ir izņēmums no šī noteikuma.

    Plīts virsma
    Kaklasiksnas var šķist pietiekami mīkstas pēc 15 minūtēm, taču noteikti ļaujiet tām gatavoties visu laiku. Struktūra un garša pēc ilgākas vārīšanas ir neticama. Sautētiem zaļumiem nepieciešamas apmēram 35–40 minūtes. Tūlītējs katls
    Dodiet zaļumiem 20 minūtes, lai tie pagatavotos ātrā katlā vai spiediena katlā. Lēns pavārs
    Gatavojiet lēnajā plītī 3 stundas augstā vai 6 stundas zemā temperatūrā.

Apkakles zaļumi ar bekona pildījumu

Citas receptes, kas jums patiks

Vai jums patika šī Collard Green recepte? Noteikti atstājiet vērtējumu un komentāru zemāk!

Apkakles zaļumi ar bekona pildījumu 4.97no29balsis PārskatsRecepte

Collard Greens

Sagatavošanās laikspiecpadsmit minūtes Gatavošanas laiks40 minūtes Kopējais laiks55 minūtes Porcijas6 porcijas Autors Holija Nilsone Apkakles zaļumi ir ideāls mierinošs garnīrs ar blīvu garšu un gaļīgu, maigu tekstūru.

Sastāvdaļas

  • viens ēdamkarote sviests
  • 8 šķēles bekons sasmalcināts
  • viens mazs sīpols smalki sagriezti kubiņos
  • viens mārciņa apkakles zaļumi
  • divi krustnagliņas ķiploku
  • 1 ¼ krūzes vistas buljons
  • sāls un pipari pēc garšas

Instrukcijas

  • Nomazgājiet zaļumus un ar asu nazi izgrieziet kokaino kātu. Sagriež ¾' gabaliņos.
  • Pannā uz vidējas uguns apcep sasmalcinātu bekonu un sviestu, līdz tie ir kraukšķīgi. Izņemiet dažas šķēles dekorēšanai.
  • Pievienojiet sīpolus bekona taukiem un apcepiet, līdz tie ir mīksti, apmēram 3 minūtes.
  • Pievieno zaļumus un ķiplokus. Pagatavojiet, līdz tas ir nedaudz novīts, apmēram 3-4 minūtes.
  • Pievienojiet buljonu, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 35–40 minūtes vai līdz mīksts.
  • Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.

Uztura informācija

Kalorijas:174,Ogļhidrāti:6g,Olbaltumvielas:6g,Tauki:14g,Piesātinātie tauki:5g,Holesterīns:24mg,Nātrijs:403mg,Kālijs:285mg,Šķiedra:3g,Cukurs:viensg,A vitamīns:3865SV,C vitamīns:31.8mg,Kalcijs:184mg,Dzelzs:0.6mg

(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)

KurssGarnīrs

Kaloriju Kalkulators