Šīs velna olu cāļi ir ideāla Lieldienu olu recepte, ko ir tik jautri gatavot kopā ar bērniem! Tos ir tik jautri “pagatavot un ņemt līdzi” jebkuros pavasara svētkos! Viss, kas jums nepieciešams, ir ducis olu, dažas pārtikas krāsvielas un nedaudz iztēles, lai padarītu šo jautro pagriezienu klasiska velnu olu recepte !
Ērtai pārnēsāšanai ievietojiet gatavās velna cāļu olas atpakaļ olu tvertnē un pēc tam izkārtojiet uz šķīvja, kad esat sasniedzis galamērķi, lai tās neslīdētu.
Cik ilgi jāvāra olas velnu olām
Olu vārīšana izklausās kā viegls uzdevums, taču ir jāizdara daži triki ideālas cieti vārītas olas un vēl vieglāk nomizot (var arī izmantot Ātri pagatavojamas vārītas olas šai receptei).
- Pirmkārt, nepārblīvējiet katlu ar pārāk daudzām olām un pārklājiet olas ar apmēram puscollu ūdens virsū.
- Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pārklāj un noņem no uguns.
- Ja izmantojat lielākas olas, ļaujiet olām turpināt vārīties ūdenī vēl 15 līdz 17 minūtes.
- Pēc tam vienkārši izņemiet olas un ievietojiet tās ledus ūdens bļodā, lai apturētu gatavošanas procesu. Varat arī tos palaist zem auksta ūdens apmēram 5 minūtes.
Kā pagatavot velnu olu cāļus
Šo Lieldienu cāļu olu recepti ir ne tikai viegli salikt kopā, bet tas ir arī jautrs ģimenes projekts! Esiet radošs ar dažādām pārtikas krāsvielām un skatieties, ko izdomājat!
- Klasiskā velnu olu recepte – Klasika laba iemesla dēļ, tik labi!
- Diļļu marinētas olas – Manas mīļākās velna olas!
- Bekona avokado deviled olas – Jautrs pavērsiens!
- Labākā olu salātu recepte – Lieliski piemērots arī pārpalikušām velna olām!
- ▢12 olas vārītas un nomizotas
- ▢⅓ kauss majonēze
- ▢3 ēd.k dzeltenās sinepes (pagaršot)
- ▢viens burkāns vai 6 mazuļu burkāni
- ▢pārtikas krāsvielas
- Izmantojot nazi, uzmanīgi nogrieziet olas vidu zigzaga veidā, sākot no priekšpuses un ejot līdz galam. Jums vajadzētu iegūt augšējo un apakšējo daļu, abām ar robainām malām.
- Ar karotes galu uzmanīgi izvelciet dzeltenumu un ievietojiet to vidēja izmēra bļodā.
- Ja vēlaties, lai jūsu cāļu 'čaumalas' būtu krāsotas, ievietojiet sagrieztos olu baltumus krūzēs, kas piepildītas ar ūdeni un dažiem pilieniem jūsu izvēlētās pārtikas krāsvielas. Jo ilgāk viņi sēž, jo košāka būs to krāsa. Kad ir sasniegtas ideālās krāsas, noteciniet tās uz papīra dvieļiem.
- Sajauciet majonēzi, sinepes un olu dzeltenumus, līdz tie ir biezi un krēmīgi. Jums var būt nepieciešams mazāk majonēzes, nekā nepieciešams, lai izveidotu ļoti biezu maisījumu. Ja tas ir pārāk plāns, olu galotņu svars izspiedīs pildījumu.
- Ielejiet maisījumu maisā un novietojiet to malā.
- Uzmanīgi sagrieziet burkānu mazās knābja formās.
- Paņemiet katras olas dibenu un nedaudz nogrieziet, lai tā varētu stāvēt uz šķīvja. (Ja nepieciešams, sagrieziet nelielu gabalu no apakšas).
- Nogrieziet apmēram 1 collu platu maisiņu, kurā ir olu dzeltenumu maisījums, stūri.
- Saspiediet olu dzeltenumu maisījumu olu dibenos, piepildot tos apmēram pusotru līdz 2 collu augstumā virs olu baltuma malas.
- Uzmanīgi novietojiet olu galotnes uz dzeltenumu maisījuma. Neizspiediet tos, bet sakārtojiet to tā, lai jūsu cāļi būtu labi līdzsvaroti un neapgāztos.
- Ievietojiet burkāna daiviņu olas dzeltenumu maisījuma vidū, starp augšējo un apakšējo olu baltumu.
- Iemērciet zobu bakstāmo vai irbulīša galu melnā pārtikas krāsā un uzmanīgi izveidojiet 2 acis katram cālim vai izmantojiet sēklas kā acis.
- Uzglabāt ledusskapī, līdz gatavs pasniegšanai!
Uzglabāt ledusskapī, līdz gatavs pasniegšanai! Iesaistiet pavasari ar šīm burvīgajām cāļu velna olām!
Vairāk Deviled Egg favorītu
5no3balsis PārskatsRecepte Velna olu cāļi
Sagatavošanās laiks25 minūtes Kopējais laiks25 minūtes Porcijas12 olas Autors Holija Nilsone Šie mazie jaukumi ir lieliski piemēroti, lai dotos uz jebkuru Lieldienu vai pavasara pasākumu.Sastāvdaļas
Instrukcijas
Uztura informācija
Kalorijas:109,Ogļhidrāti:viensg,Olbaltumvielas:5g,Tauki:9g,Piesātinātie tauki:divig,Holesterīns:166mg,Nātrijs:148mg,Kālijs:82mg,A vitamīns:1085SV,C vitamīns:0.3mg,Kalcijs:28mg,Dzelzs:0.8mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssUzkoda
