Grilēts lasis ir viegls, barojošs pamatēdiens, lieliski piemērots pasniegšanai vasarā. Laša filejas marinē aromātiskā sezama-sojas marinādē un grilē, līdz tās ir mīkstas un pārslas.
Pasniedz grilētu lasi ar rīsu plovs , grauzdēti sparģeļi (vai grilēti sparģeļi ), un svaigas citrona daiviņas vai pat virs a vienkārši mētāti salāti pusdienām!
Lasis ir patiešām viegli pagatavojams uz grila un gatavs minūtēs! Laba garšīga marināde (kuru var pagatavot krietni pirms laika) ir mans mīļākais veids, kā to pagatavot!
Kā pagatavot grilēta laša marinādi
Marināde šai grilēta laša receptei ir šķipsniņa. Tam ir daudz garšu, un tajā tiek izmantotas sastāvdaļas, kas, iespējams, jau ir pa rokai, piemēram, sojas mērce, citronu sula un brūnais cukurs!
Jūs varat izmantot vienkāršu vai grauzdētu sezama eļļu, grauzdētai ir pārsteidzoša riekstu garša, un tikai nedaudz iet uz priekšu. Es to izmantoju traukos no Vistas čau Mein uz Ramen nūdeļu salāti !
Bļodā (vai saldētavas maisiņā) apvienojiet visas marinādes sastāvdaļas un labi samaisiet. Marinējiet vismaz 1 stundu vai līdz 8 stundām, laiku pa laikam apgriežot.
50 štati alfabētiskā secībā
Aizstājēji: Eļļu varat nomainīt pret citu maigi aromatizētu eļļu. Laima sula lieliski noder arī citrona vietā!
Kā grilēt lasi
Ja jūs nekad iepriekš neesat gatavojis zivis uz grila, lasis ir lieliska vieta, kur sākt.
Tas ir pietiekami blīvs, lai viegli turētos kopā, it īpaši, ja to grilē ar mizu, piemēram, laša steiku. Ar maigu apstrādi jūs varat sasniegt lieliskus rezultātus arī ar fileju bez ādas.
Kamēr es dažreiz gatavoju Laša folijas paciņas , ar šo marinādi man patīk gatavot tieši uz grila.
Gatavot lasi uz grila
- Uzkarsē grilu vidēji augstu.
- Ielejiet nedaudz eļļas uz papīra dvieļa un ar knaibles ierīvējiet eļļu uz restes. Pievienojiet laša fileju grilam.
- Grilēts lasis ir gatavs apvēršanai, kad tas viegli atbrīvojas no grila (paspiežot lāpstiņu zem mīkstuma, tas var saplīst un sabrukt).
- Kad tā ir pagatavota, dažas minūtes atpūtieties (tā ir laba prakse gandrīz visām grilētajām gaļām no hamburgeri uz cūkgaļas fileja ).
Laša ar ādu grilēšana: Grilētas laša ādas var kļūt garšīgi garšīgas, ja tās ir pareizi pagatavotas, un tas palīdzēs noturēt laša filejas kopā grilēšanas laikā.
Sāciet ar ādu uz leju, ja jūsu lasim ir āda, jo to ir vieglāk apgriezt.
Cik ilgi grilēt lasi
Grilējot biezas filejas vai laša steiku, grilu vēlēsities pārvērst uz vidēji augstu. Faktiskais gatavošanas laiks nedaudz mainīsies atkarībā no laša biezuma un tā, kā tas jums patīk pagatavot. Šis ir paredzēts 1 collu biezai filejai. Ja lasis ir plānāks, iespējams, jāsamazina gatavošanas laiks.
dziļi jautājumi, lai uzdotu citiem citiem
- Medus sinepju lasis - gatavs 15 minūtēs!
- Parmezāna garoza tilapija – viegls, kraukšķīgs un maigi aromatizēts
- Sparģeļu laša folijas paciņas - pilnīga maltīte bez nekārtības
- Cepta omāra aste - viegli, garšīgi un vienkārši!
- Cepts lasis ar garšaugiem – pārklāta ar garšīgu garšaugu garoziņu
- Ingvera ķiploku laša marināde – grilēti, cepti vai cepti
- ▢1½ mārciņas laša filejas
- ▢viens ēdamkarote svaiga citrona sula
- ▢½ tējkarote ķiploku pulveris
- ▢¼ kauss es esmu vītols
- ▢3 ēdamkarotes brūnais cukurs
- ▢viens tējkarote sezama eļļa grauzdēti
- ▢¼ kauss ūdens
- ▢¼ kauss dārzeņu eļļa
- Mazā bļodā apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot lasi.
- Pārlej lasi un ļauj marinēties vismaz 1 stundu (vai līdz 8 stundām).
- Uzkarsē grilu līdz vidēji augstam.
- Novietojiet laša mīkstumu ar pusi uz leju un pagatavojiet lasi 6-8 minūtes. Apgrieziet un pagatavojiet vēl 5-7 minūtes vai līdz lasis sasniedz 145 ° F. Nepārcepiet.
Kādai temperatūrai jābūt grilētam lasim? Grilēts lasis jāgatavo līdz 145 ° F. Noteikti nepārcepiet to, pretējā gadījumā lasis būs sauss.
Citas garšīgas jūras velšu receptes
Vai jums patika šis grilētais lasis? Noteikti atstājiet vērtējumu un komentāru zemāk!
4.91novienpadsmitbalsis PārskatsRecepte Viegli grilēts lasis
Sagatavošanās laikspiecpadsmit minūtes Gatavošanas laikspiecpadsmit minūtes Kopējais laiks30 minūtes Porcijas4 porcijas Autors Holija Nilsone Laša filejas marinē aromātiskā sezama-sojas marinādē un grilē, līdz tās ir mīkstas un pārslas.Sastāvdaļas
Instrukcijas
Piezīmes par recepti
To var cept 450 ° F temperatūrā 10 minūtes un pēc tam cept 5 minūtes.Uztura informācija
Kalorijas:413,Ogļhidrāti:10g,Olbaltumvielas:35g,Tauki:25g,Piesātinātie tauki:13g,Holesterīns:94mg,Nātrijs:888mg,Kālijs:876mg,Šķiedra:viensg,Cukurs:9g,A vitamīns:70SV,C vitamīns:1.5mg,Kalcijs:31mg,Dzelzs:1.8mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssPamatēdiens
