Cepeškrāsnī cepti sparģeļi ir ideāls garnīrs jebkuras maltītes pavadīšanai. Mīkstos sparģeļu šķēpus vienkārši aplej ar olīveļļu un garšvielām un pagatavo cepeškrāsnī. Cepšanas laikā tie lieliski karamelizējas, pievienojot vēl vienu garšas slāni.
Šis garnīrs izskatās un garšo elegants, taču to ir viegli pagatavot, un to var pagatavot jau laicīgi.
Mēs mīlam bekonā ietīti sparģeļi brīvdienām vai svētdienas vakariņām kopā ar kopiju medū cepts šķiņķis bet šī vienkāršā cepeškrāsnī ceptu sparģeļu recepte ir tāda, ko jūs atradīsit uz mana pusdienu galda visu gadu! Tas ir tik vienkārši pagatavojams, un tam ir vajadzīgas tikai dažas sastāvdaļas, un vienkāršība patiešām ļauj sparģeļu garšai spīdēt.
Sparģeļu sagatavošana
Lai pagatavotu sparģeļus Man patīk izmantot pēc iespējas vairāk ēdamā kātiņa. Viņiem ir koksnes gals, un, ja jūs satverat katru sparģeļa galu un saliekat, tas nofiksēsies vietā, kur beidzas koksnes daļa, atstājot jums maigu sparģeļa galu.
Pirms gatavošanas ātri izskalojiet un ļaujiet tai nožūt. Pievienojot ūdeni, tas tvaicēs, nevis grauzdēs.
Kā cept sparģeļus
Cepšana ir tikai viens no daudzajiem sparģeļu gatavošanas veidi . Tieši kā grilēti sparģeļi , šī vienkāršā garnīra pagatavošanā ir nepieciešams ļoti maz sagatavošanas darba.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz augstai temperatūrai.
- Uz pannas liek sparģeļu kātus un apslaka ar olīveļļu, sāli un pipariem. Nedaudz sakratiet pannu, lai sparģeļi būtu pārklāti.
- Cepiet līdz mīkstam.
Izņem, apkaisa ar iecienītākajiem piedevām un pasniedz.
Cik ilgi cept sparģeļus
Kad gatavojat grauzdētus sparģeļus — vai Cepti brokoļi (vai jebkurš grauzdēts dārzenis) — dariet to karstā cepeškrāsnī no 400 līdz 450 grādiem. Atcerieties, ka cepšanas mērķis ir karamelizēt ārpusi, vienlaikus saglabājot dārzeņus nevainojami maigus.
Sparģeļu šķēpi ir diezgan smalki, tāpēc tie ātri apgrauzdēs karstā krāsnī. Tie var būt no plāniem šķēpiem (zīmuļa diametrs) līdz bieziem šķēpiem (maza burkāna diametrs), tāpēc laiks var atšķirties.
Es vienmēr cenšos iegādāties biezākus šķēpus cepšanai, lai tie nepārceptos.
- malta ķiploku sautē brūnā sviestā
- sasmalcinātus pekanriekstus vai priežu rieksti sautē sviestā
- citrona holandiešu valoda mērce vai bernēzes mērci
- izspiest citronu vai kaisle
- Pasniedz kā piedevu ar Ceptas vistas krūtiņas vai Vistas poda pīrāgs .
- Sparģeļi ļoti labi sader ar laša receptēm. Cepts lasis ar garšaugiem , grilēti, cepti vai cepti.
- Pārpalikumus var pasniegt atdzesētus kā uzkodu, pievienojot Makaronu salātu uzkoda vai antipasto plate.
- Pievienojiet atlikušos sparģeļus saviem mīļākā salātu recepte vai pat uz maisījuma.
- ▢viens ķekars sparģeļi apgriezts
- ▢divi ēdamkarotes olīvju eļļa
- ▢viens krustnagliņa ķiploku malta
- ▢sāls un pipari pēc garšas
- ▢divi ēdamkarotes grauzdēti priežu rieksti neobligāti
- ▢viens tējkarote citrona miziņa neobligāti
- ▢divi ēdamkarotes parmezāna siers rīvēts, pēc izvēles
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F.
- Nomazgājiet sparģeļus un noņemiet koksnes stublājus.
- Liek sparģeļus uz pannas un apkaisa ar olīveļļu, ķiplokiem un sāli un pipariem.
- Cepiet 8-10 minūtes vai tikai līdz maigai kraukšķīgai.
- Augšā ar vēlamajām virskārtām
Papildinājumi ceptiem sparģeļiem
Ir daudz citu veidu, kā papildināt šo cepeškrāsnī ceptu sparģeļu recepti, lai izbaudītu tās pārāk īso sezonu. Jūs varat papildināt grauzdētus šķēpus ar tik daudzām garšīgām iespējām:
Ar ko pasniegt sparģeļus
Vienkārši cepeškrāsnī cepti sparģeļi
Sagatavošanās laiks5 minūtes Gatavošanas laiks8 minūtes Kopējais laiks13 minūtes Porcijas4 porcijas Autors Holija Nilsone Maigi grauzdēti sparģeļu šķēpi, karamelizēti krāsnī.Sastāvdaļas
Instrukcijas
Piezīmes par recepti
Uztura informācija neietver izvēles piedevas.Uztura informācija
Kalorijas:95,Ogļhidrāti:4g,Olbaltumvielas:3g,Tauki:7g,Piesātinātie tauki:viensg,Holesterīns:viensmg,Nātrijs:42mg,Kālijs:227mg,Šķiedra:divig,Cukurs:divig,A vitamīns:870SV,C vitamīns:7.2mg,Kalcijs:57mg,Dzelzs:2.4mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssGarnīrs