Cūkgaļas filejas marināde ir ideāls veids, kā pagatavot maigu un sulīgu cūkgaļu. Nedaudz medus, nedaudz Dižonas sinepju, nedaudz svaiga rozmarīna un nedaudz sarkano piparu pārslu piešķir šai sāļajai marinādei nedaudz saldu ar lielu garšu!
meiteņu vidējie vārdi, kas sākas ar j
Ideāla cūkgaļas fileja var grauzdēt vai grilēt, un, pareizi pagatavojot, būs garšīgi sulīgs un dakšu maigs!
Kā pagatavot cūkgaļas filejas marinādi
Lai pagatavotu cūkgaļas filejas marinādi, vienkārši samaisiet kopā medu, sinepes, ķiplokus, rozmarīnu, nedaudz eļļas un sāli un piparus pēc garšas (recepte zemāk). Pārliecinieties, vai tas ir ievietots stikla vai plastmasas bļodā (vai saldētavas maisiņā).
Tāpat kā a vistas marināde , labākā cūkgaļas filejas marinādē ir mazliet salda, sāļa, trekna un trekna garša.
Sastāvdaļas marinādē
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400°F
- Pagatavojiet 1 mārciņu smagu cūkgaļas fileju apmēram 20 minūtes vai līdz iekšējais gaļas termometrs reģistrē 145 °F biezākajā daļā.
- Izņemiet no krāsns un ļaujiet atpūsties vismaz piecas minūtes pirms sagriešanas un pasniegšanas.
- Mājas saldskābā mērce – ideāls saldā un sāļā līdzsvars!
- Sezama ingvera mērce – arī lieliska marināde
- Teriyaki mērce – mutē laistoša umami garša!
- Balzamiko vinegrete - tikai 5 vienkāršas sastāvdaļas!
- Medus glazēta sēņu cūkgaļa - viegli un garšīgi
- Ingvera sojas marināde – salda, pikanta un pikanta
- ▢½ kauss medus
- ▢¼ kauss Dižonas sinepes
- ▢¼ kauss pilngraudu sinepes
- ▢divi ēdamkarotes olīvju eļļa
- ▢viens ēdamkarote svaigs rozmarīns malta
- ▢viens tējkarote sarkano piparu pārslas sasmalcināts
- ▢viens tējkarote košera sāls
- ▢½ tējkarote melnie pipari
- ▢4 krustnagliņas ķiploku malta
- Vidēja izmēra maisīšanas traukā pievienojiet visas sastāvdaļas un samaisiet.
- Marinējiet cūkgaļas fileju vismaz 3 stundas vai līdz 24 stundām.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400°F.
- Brūni marinēta fileja.
- Pēc tam pagatavojiet 18-20 minūtes vai līdz iekšējā temperatūra ir 145 ° F. Neļaujiet atpūsties 5 minūtes pirms sagriešanas.
cik veci ir suņi, kad tie pārstāj augt
PADOMS: Lai noņemtu lapas no svaiga rozmarīna, turiet galu starp pirkstu un īkšķi un izmantojiet otru roku pretējā virzienā no kātiņa augšdaļas līdz apakšai. Lapas viegli atdalīsies smalcināšanai!
Cik ilgi marinēt cūkgaļas fileju
Pārlej cūkgaļas fileju un marinē vismaz 2 stundas, līdz 24 stundām. Pēc 24 stundām sāls var sākt sabojāt gaļu, izraisot mīkstu cūkgaļas fileju.
Šo cūkgaļas marinādi var izmantot arī uz grilētas cūkgaļas karbonādes vai lieli cūkgaļas izcirtņi.
Atceries izmetiet atlikušo marinādi jo to nav droši lietot. Ja vēlaties to izmantot kā mērci, marinādei būs jāvāra vismaz 2 minūtes saskaņā ar foodsafety.gov .
Vēl labāk, pirms gaļas pievienošanas nolieciet nedaudz marinādes malā un sajauciet to ar nedaudz majonēzes, lai iegūtu garšīgu mērci!
kādā vecumā tu vari tetovēties
Kā pagatavot marinētu cūkgaļas fileju
Cūkgaļas fileju varat pagatavot uz grila, pannā vai cepeškrāsnī (mana izvēle). Lai tā būtu sulīga, vāriet, līdz tā sasniedz 145 °F, jo fileja ir ļoti liesa un var viegli pārcept. Izmantojiet termometru, lai mērītu temperatūru gaļas biezākās daļas centrā.
Lai ceptu fileju:
kā notīrīt līmi no cietkoksnes grīdām
Vai jūs varat sasaldēt cūkgaļas marinādi?
Jūs noteikti varat sasaldēt marinādi! Es bieži to sajaucu un ievietoju cūkgaļas fileju marinādē un visu kopā sasaldē. Pēc atkausēšanas cūkgaļa ir gatava gatavošanai uzreiz!
Lieliskas cūkgaļas marinādes un mērces
4.89no18balsis PārskatsRecepte Viegla cūkgaļas filejas marināde
Sagatavošanās laiks10 minūtes Gatavošanas laiks0 minūtes Kopējais laiks10 minūtes Porcijasdivi krūzes (apm.) Autors Holija Nilsone Šī medus sinepju marināde dod nedaudz siltuma ar lielu garšu! Tā ir ideāla darba diena vai pat svētku uzkoda!Sastāvdaļas
Instrukcijas
Lai pagatavotu 1 mārciņu smagu cūkgaļas fileju
Piezīmes par recepti
Uzturvērtības informācija ir paredzēta 1 ēdamkarotei marinādes.Uztura informācija
Pasniegšana:viensēdamkarote,Kalorijas:27,Ogļhidrāti:5g,Olbaltumvielas:viensg,Tauki:viensg,Piesātinātie tauki:viensg,Nātrijs:118mg,Kālijs:vienpadsmitmg,Šķiedra:viensg,Cukurs:4g,A vitamīns:divdesmitSV,C vitamīns:viensmg,Kalcijs:3mg,Dzelzs:viensmg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssĢērbšanās
