Swiss Steak ir ideālas ģimenes vakariņas; to ir viegli pagatavot, un to var pagatavot gan cepeškrāsnī, gan lēnajā plītī. Šim ēdienam ir garšīga, maiga liellopa gaļa bagātīgā tomātu mērcē, un tas ir lieliski piemērots rīsiem, nūdelēm vai kartupeļu biezenim!
© SpendWithPennies.com
kā darbojas velēnu kuteris
Šveices steiks ir viens no tiem ēdieniem, kas man asociējas ar komfortu; Es uzaugu, ēdot to vakariņās svētdienas vakaros, un, kļūstot vecākam, tas kļuva par vienu no ēdieniem, pēc kā es kāroju. Mūsdienās tā ir ģimenes iecienītākā vakariņu iespēja. Mums visiem tas patīk neticamās garšas dēļ, taču arī kā pārtikas preču pircējs manai ģimenei es novērtēju, ka lēts steika izgriezums var kļūt par kaut ko tik maigu un garšīgu!
ko es varu izmantot, ja man beidzas veļas mazgāšanas līdzeklis
Šveices steiks bieži tiek sajaukts ar Solsberijas steiks , taču starp abiem ir atšķirība. Solsberijas steiks tiek pagatavots no maltas liellopa gaļas un tiek veidots pīrādziņā, savukārt Šveices steiks patiesībā ir steiks! Salisbury steikam parasti ir mērce uz liellopa gaļas buljona, savukārt Šveices steikam ir tomātu mērce.
Es gatavoju šo Šveices steiku recepti holandiešu krāsnī, taču neuztraucieties, ja jums nav holandiešu krāsns ! Varat to pagatavot pannā un pēc tam pārnest uz kastroļa trauku cepšanai, vai arī varat to ievietot traukā uz 7 līdz 8 stundām, lai paēdinātu vakariņas, kad pārnākat mājās no darba.
Gatavojot Šveices steiku, noteikti sasmalciniet steikus, lai tie kļūtu mīksti (es izmantoju a āmuru stila mīkstinātājs ). Varat izmantot apaļus vai steikus, kas parasti ir stingrāki gaļas izcirtņi, tāpēc mīkstināšanas process ir svarīgs.
kāds ir vidējais svars 16 gadus vecai sievietei
Ticiet man, kad es saku, ka nekas nav tik jauks kā siltas vakariņas, kas ir piepildītas ar komfortu, ko sniedz lieliska steika garša ar visu šo krēmīgo mērci!
4.97no135balsis PārskatsRecepte Viegls Šveices steiks
Sagatavošanās laikspiecpadsmit minūtes Gatavošanas laiks3 stundas Kopējais laiks3 stundas piecpadsmit minūtes Porcijas4 porcijas Autors Holija Nilsone Swiss Steak ir ideālas ģimenes vakariņas; to ir viegli pagatavot, un to var pagatavot gan cepeškrāsnī, gan lēnajā plītī. Šim ēdienam ir garšīga, maiga liellopa gaļa bagātīgā tomātu mērcē, un tas ir lieliski piemērots rīsiem, nūdelēm vai kartupeļu biezenim!Sastāvdaļas
- ▢1½ mārciņas apaļš steiks
- ▢½ kauss milti
- ▢½ tējkarote paprika
- ▢½ tējkarote ķiploku pulveris
- ▢½ tējkarote pipari
- ▢divi ēdamkarotes olīvju eļļa vai pēc vajadzības
- ▢divi sīpoli sasmalcināts
- ▢divi burkāni sasmalcināts
- ▢viens var kubiņos sagrieztus tomātus ar sulu 28 unces
- ▢viens var liellopa buljons 10 unces
- ▢viens ēdamkarote Vusteršīras mērce
- ▢viens ēdamkarote kukurūzas ciete pēc izvēles, skatiet piezīmi zemāk
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F.
- Izmantojot gaļas āmuru, sasmalciniet gaļu līdz ½″ biezumam.
- Apvienojiet miltus, papriku, ķiploku pulveri, piparus un sāli pēc garšas. Gaļu iecilā miltu maisījumā.
- Uz vidējas uguns karsējiet 1 ēdamkaroti olīveļļas holandiešu krāsnī. Apbrūniniet steikus no katras puses (ja nepieciešams, pievienojiet olīveļļu). Atlikt malā.
- Ielieciet sīpolu un burkānu katla apakšā. Virsū liek brūnus steikus.
- Pievienojiet pārējās sastāvdaļas, izņemot kukurūzas cieti. Pārklājiet un vāriet 2,5-3 stundas.
- Pasniedziet pāri kartupeļu biezenim.
Piezīmes par recepti
Ja vēlaties biezāku tomātu mērci, pēc vārīšanas izņemiet liellopu gaļu no katla. Apvienojiet kukurūzas cieti ar 1 ēdamkaroti ūdens. Katliņā uzkarsē šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai. Iemaisa kukurūzas cietes putriņu un maisa, līdz tā sabiezē.Uztura informācija
Kalorijas:439,Ogļhidrāti:31g,Olbaltumvielas:42g,Tauki:piecpadsmitg,Piesātinātie tauki:3g,Holesterīns:107mg,Nātrijs:456mg,Kālijs:1213. gadsmg,Šķiedra:4g,Cukurs:9g,A vitamīns:5460SV,C vitamīns:25.5mg,Kalcijs:125mg,Dzelzs:6.8mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssVakariņas
