Baklažānu parmezāns ir garšīga klasiskā itāļu iecienītākā! Maigos baklažānus panē kraukšķīgā rīvmaizē un pēc tam ieliek gardā gultā marinara mērce , pārkaisa ar parmezāna sieru un cep, līdz tas ir karsts un izkusis.
Šis vienkāršais baklažānu kastrolis ir lieliski piemērots iepriekš pagatavošanai, tas lieliski uzsilst un ir garšīgs. Pasniedziet kopā ar vienkāršu Tomātu salāti ar kādu maizi un Pašdarināts ķiploku sviests maltītei patiks jūsu ģimene!
Baklažānu Parm
Man jāatzīst, ka baklažāni bija dārzenis, ko es nebiju pazīstams, es pat nezināju, kā pagatavot baklažānus apmēram pirms 5 gadiem. Apmeklējot kulinārijas nodarbības Itālijā, es apguvu mākslu, kā pagatavot šo apbrīnojamo ēdienu un strādāt ar baklažāniem.
Baklažānu parmezāns ir viena no lietām, ko man vienmēr patīk pasūtīt, kad eju ēst itāļu ēdienu (to dažkārt redzēsit ēdienkartē kā Baklažāns Parmigiana vai Baklažānu parmezāns ). Kamēr man patīk pasūtīt šo ēdienu (vai a tomātu un itāļu desu makaronu ēdiens) , tikai nesen sāku mājās gatavot baklažānu parmu.
Tradicionālā baklažānu parmezāna recepte sākas ar panētiem un ceptiem baklažāniem, bet es gribēju to baudīt mājās bez jebkādas cepšanas. Panēšana un cepšana cepeškrāsnī rada tik bagātīgus un garšīgus rezultātus, ka jūs nekad neuzzināsit atšķirību, un jūsu viduklis jums pateiks paldies!
kur es varu ziedot neizmantotas medicīnas preces pie manis
Tik ļoti, cik es mīlu Vistas parmezāns , baklažāni lieliski atdarina gaļas ēdiena tekstūru un bagātību, vienlaikus pievienojot garšīgu zemes garšu. Baklažānu slāņi, mājās gatavota marinara un sasmalcināta parmezāna un mocarellas siers rada dekadentu (gandrīz lazanjai līdzīgu) ēdienu. Man patīk, ka mans baklažānu parmezāns ir ļoti garšīgs, bet, ja vēlaties mazāk marinara mērces, samaziniet daudzumu.
kā apsveikt kolēģi ar jaunu bērnu
Kā pagatavot baklažānu parmezānu
Iemācīties pagatavot baklažānu parmezānu mājās ir tik vienkārši, cik vien iespējams!
- Sagrieziet baklažānus ¼ diskos (nav nepieciešams mizot) un novietojiet tos uz restēm.
- Apkaisa ar sāli, lai izvilktu mitrumu. Noskalo un nosusina.
- Apberiet baklažānus rīvmaizē un cepiet dažas minūtes
- Kārtas marinaru, baklažānu un sieru. Atkārtojiet.
- Cep, līdz tas ir karsts un burbuļojošs!
Padoms cepšanai: Lielisks padoms, lai samazinātu nekārtības, panējot šajā procesā, ir izmantot kreiso roku mitrām sastāvdaļām un labo roku sausām sastāvdaļām!
Ko pasniegt ar baklažānu parmezānu
Lai gan šis baklažānu parmezāna ēdiens nesatur gaļu, tas ir sātīgs un garšīgs! Tā kā tas ir bagātīgs ēdiens, jūs vēlaties, lai sāni būtu nedaudz vieglāki pēc garšas grilēti cukini , Cepti brokoļi vai a jauki viegli salāti ar citronu vinegretu . Un protams ne maizi vai vakariņu rullīši lai uzdzertu jebkuru mērci, kas palikusi jūsu bļodā!
Vai jūs varat sasaldēt baklažānu parmezānu?
Ja jums ir pāri palikuši baklažānu parmezāns, to var uzglabāt ledusskapī līdz 4 dienām. Pārpalikumus var sasaldēt līdz 3 mēnešiem.
Lai pagatavotu šo ēdienu pirms laika, pagatavojiet, kā norādīts, bez cepšanas. Cieši ietiniet plastmasas iesaiņojumā un sasaldējiet līdz 3 mēnešiem. Lai ceptu, uz nakti atkausē ledusskapī un cep, kā norādīts.
stipendijas katoļu vidusskolas mācībām
Vairāk kastroļu, kas jums patiks
- Nepildītu kāpostu rullīšu kastrolis - Viegli!
- Miljonu dolāru spageti kastrolis
- Lazanjas rullīši – Uz priekšu
- Picas makaronu cepšana - Bērniem patīk šis ēdiens
- Klasiskā pildīto čaulu recepte - Ģimenes mīļākie!
5no12balsis PārskatsRecepte Baklažānu parmezāns
Sagatavošanās laiksČetri, pieci minūtes Gatavošanas laiks35 minūtes Kopējais laiksviens stunda divdesmit minūtes Porcijas8 porcijas Autors Holija Nilsone Maigos baklažānus panē kraukšķīgā rīvmaizē, pēc tam ieklāj gardā makaronu mērcē, pārberot parmezāna sieru, un cep, līdz tie ir karsti un izkusuši.Sastāvdaļas
- ▢1½-2 mārciņas baklažāns sagriezts ¼ collas
- ▢sāls
- ▢½ kauss milti
- ▢4 olas
- ▢divi krūzes Itāļu maizes drupatas
- ▢⅓ kauss sarīvēts parmezāna siers
- ▢miziņa no 1 citrona
- ▢½ tējkarote ķiploku pulveris
- ▢½ tējkarote baziliks
- ▢26 unces makaronu mērce vai mājās gatavots
- ▢16 unces mocarellas siers sasmalcinātas
- ▢½ kauss parmezāna siers sasmalcinātas
- ▢¼ kauss svaigi pētersīļi vai baziliks sasmalcināts
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Sagatavo divas cepešpannas ar cepampapīru un noliek malā.
- Sagrieziet baklažānu apmēram ¼ collas biezā vietā uz režģa vai pannas. Dāsni apkaisa ar sāli. Ļaujiet nostāvēties 20 minūtes.
- Seklā bļodā sakuļ olas kopā. Otrā seklā bļodā pievienojiet miltus. Trešajā bļodā sajauciet rīvmaizi, parmezānu, citrona miziņu, ķiploku pulveri un baziliku. Novietojiet visas trīs bļodas malā.
- Pēc tam, kad baklažāni ir atpūtušies, labi noskalojiet zem auksta tekoša ūdens un nosusiniet.
- Katru baklažāna šķēli vispirms iemasējiet miltos, pēc tam olā un visbeidzot rīvmaizes maisījumā. Novietojiet katru baklažāna šķēli uz sagatavotām pannām, kas izklātas ar pergamentu. Ja vēlaties, izsmidziniet ar vārīšanas aerosolu.
- Cep 5 minūtes, pēc tam apgriež un cep vēl 5 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Izņemiet no krāsns un samaziniet temperatūru līdz 375 ° F.
- 9x13 trauka dibenā izklājiet plānu makaronu mērces kārtu. Noslāņojiet ⅓ baklažānu, zaļumus, mocarellas sieru, parmezāna sieru un makaronu mērci.
- Atkārtojiet kārtas, beidzot ar sieru. Cep 30-35 minūtes vai līdz zeltaini un burbuļojoši.
Uztura informācija
Kalorijas:339,Ogļhidrāti:39g,Olbaltumvielas:31g,Tauki:6g,Piesātinātie tauki:divig,Holesterīns:99mg,Nātrijs:1504. gadsmg,Kālijs:673mg,Šķiedra:6g,Cukurs:9g,A vitamīns:950SV,C vitamīns:9.2mg,Kalcijs:755mg,Dzelzs:3.6mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssVakariņas Ēdiensitāļu valoda© SpendWithPennies.com. Saturs un fotogrāfijas ir aizsargātas ar autortiesībām. Dalīšanās ar šo recepti ir gan ieteicama, gan atzinīgi novērtēta. Pilnu recepšu kopēšana un/vai ielīmēšana sociālajos medijos ir stingri aizliegta. .ATKĀRTOTI IEVIETOJIET šo Easy Casserole
