Fondant kartupeļi

Labākie Vārdi Bērniem

Grīda:

Dzimšanas Datums:

Nosūtīt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē

Fondant kartupeļi ir vienkārši izgatavojami, taču izskatās eleganti. Ar to krēmveida iekšpusi un kraukšķīgo ārpusi jums patiks, kā šī recepte parastos pīrāgus pārvērš par jūsu galda zvaigzni.

Lai gan šis ir viens garnīrs, kas ir pelnījis elegantu ēdienu un īpašu notikumu, patiesībā to ir diezgan viegli pagatavot. Apsveriet iespēju pagatavot pikantus fondant kartupeļus, kad plānojat pasniegt a vesela vista , uz glazēta šķiņķa cepetis vai fileja mignon.

Kas ir Fondant kartupeļi?

Fondant kartupeļi radās franču virtuvē. Izmantojot šo gatavošanas metodi, kartupeļus gatavo, vispirms nomizojot un nogriežot abus galus, lai tie stāvētu plakani. Pēc tam plakanās puses apcep un apbrūnina eļļā, līdz tās ir kraukšķīgas.

Apbrūninātos kartupeļus saceļ stāvus un cep cepeškrāsnī baseinā vistas buljons un sviestu, līdz tas ir mīksts no ārpuses un joprojām kraukšķīgs virspusē. Pietiek ar nedaudz garšvielu, lai pagatavotu bagātīgi aromatizētu garnīru, kas patiks jūsu ģimenei (un viesiem).

paredzamā ģimenes iemaksu numura nozīme

Labākie kartupeļi lietošanai

Iecienītākais kartupelis fondantu apstrādei ir labie rūsgi. Tiem ir pareizā forma, un tie ir skaisti no ārpuses, vienlaikus saglabājot mīkstu un pūkainu interjeru. Saldie kartupeļi var pagatavot arī šādi, bet sanāks nedaudz mīkstāks.

Patiešām, jūs varat izmantot jebkurus kartupeļus, tikai tekstūra būs nedaudz atšķirīga.

no kāda materiāla izgatavoti vējjakas

Kā pagatavot kartupeļus

Ir tik vienkārši pagatavot fondant kartupeļus. Lai gan tie var izskatīties kā iedomāts un nemierīgs ēdiens, tie ir kaut kas cits.

1. Sagatavojiet kartupeļus, nomizojot un nogriežot katru galu. Katru kartupeli pārgrieziet uz pusēm (vai trešdaļās, ja tie ir īpaši lieli).
2. Plakanos galus apbrūnina eļļā cepeškrāsns necaurlaidīgā pannā.
3. Cep bez vāka buljonā un sviestā, līdz tas ir mīksts.

Tik vienkārši. Šos garšīgos ēdienus var garšot, kā vien vēlaties. Apkaisīt pikantu timiānu, rozmarīnu, sasmalcinātu piparu vai pat parmezāna sieru tos vēl vairāk uzlabos. Jūs varat izmantot liellopu gaļu, cālis vai jēra buljonu, lai tos ceptu atbilstoši savām vēlmēm vai pa rokai.

Gatavošana ir daudz vienkāršāka, ja izmantojat fondant kartupeļu griezēju, un jūs iegūsit vienmērīgākus izmērus. Vēl viena iespēja ir izmantot ābolu serdi un pagatavot mini kartupeļus.

Ko darīt ar pārpalikumiem

Neizmetiet šos pārpalikumus! Fondant kartupeļi uzglabāsies ledusskapī līdz četrām dienām un saglabās savu lielisko garšu. Tomēr tie zaudēs savu pūkainību, bet būs ideāli piemēroti brokastu hash brūni , vai vienkārši apcep ar kādu kubiņos sagrieztu sīpolu un ķiploku pulveri, un nedaudz pārkaisa fajita garšviela .

Varat arī tos sagriezt kubiņos un izmantot vistas katla pīrāgs vai liellopa gaļas sautējums .

Citas gardas kartupeļu receptes

• LABĀKAIS kartupeļu biezenis - sviestains, krēmīgs un garšīgs
• Cepti kartupeļi un burkāni - 5 vienkāršas sastāvdaļas
• Ideāli cepti kartupeļi – lieliski papildinās jūsu iecienītākos
• Vienkārši siera kartupeļi – piesātināts ar krēmīgu labestību
• Cepti sasmalcināti kartupeļi – viegli garšīgs piedeva
• Ķemmītņu kartupeļu recepte - klasiska recepte

Fondant kartupeļi

Sastāvdaļas

• ▢4 lieli rūsgani kartupeļi
• ▢divi ēdamkarotes dārzeņu eļļa
• ▢divi ēdamkarotes nesālīts sviests
• ▢viens kauss vistas buljons
• ▢viens tējkarote svaigas timiāna lapas
• ▢Košera sāls pagaršot
• ▢Melnie pipari pagaršot

Instrukcijas

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F.
• Nomizojiet kartupeļus un nogrieziet to galus, lai kartupeļus varētu stāvēt vertikāli. Kartupeļus vēlreiz pārgrieziet uz pusēm.
• Lielā cepeškrāsnī drošā pannā pievienojiet augu eļļu un uzlieciet uz vidēji augstas uguns.
• Kad eļļa ir karsta, pievienojiet kartupeļus ar plakanu pusi uz leju. Pagatavojiet kartupeļus, līdz tie apakšā ir zeltaini brūni, apmēram 6-8 minūtes katrā pusē. Pirms otrās puses brūnināšanas pievienojiet pannā sviestu.
• Ielejiet pannā vistas buljonu, sviestu un timiāna zariņus un ievietojiet pannu cepeškrāsnī. Cep 25-30 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti.
• Izņem kartupeļus no cepeškrāsns, apkaisa ar košera sāli un melnajiem pipariem.

Uztura informācija

(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)

Kaloriju Kalkulators

Grīda:

Vecums:

Izaugsme (Cm):

Svars (Kg):

Fiziskās Aktivitātes Līmenis: Minimums Zems Vidējs Augsts Ļoti Augstu

Aprēķināt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē