Šis svaigs citrona sviesta krēma glazūra Recepte izmanto īstus citronus, un tā liek spilgtām, saulainām garšām uzplaukt visam, sākot no cepumiem, kēksiem, kūkām un pat smalkiem sīkajiem četriem!
Pūkains mājās gatavots sviesta krēma glazūra ar svaigu citrusaugļu citronu glazūras aromātu ir lieliski piemērots arī cukura cepumi , izmanto dekorēšanai citronu siera kūka un vēl!
Citronu sulai un miziņai
Neatkarīgi no tā, vai pildāt, sasaldējat vai ledājat ar šo citronu sviesta krēmu, pārliecinieties, vai jūsu konditorejas izstrādājumi ir pilnībā atdzisuši, lai tie neizkausētu matējumu.
Citrona miziņa: Izmantojot citrona miziņu, tas piešķir vislabāko garšu, padarot to īpaši citronu. Es izmantoju divu pilnu citronu miziņu, jūs noteikti varat izmantot vairāk, ja vēlaties. Jūs varat atrast padomus par citronu miziņas šeit, bet iecienītākais rīks ir a Mikroplāna rīve . Mizojot, iespējams, pamanīsit mizas eļļu, tāpēc man patīk miziņu nomizot tieši virs bļodas, ko izmantoju matēšanai, lai pārliecinātos, ka noķeru visu šo skaisto miziņu.
Citronu sula: Lai spiestu citronu sulu, ievietojiet citronus mikroviļņu krāsnī apmēram uz 15-20 sekundēm, lai tie sasiltu un būtu vieglāk izspiest. Pirms pārgriešanas uz pusēm, izmantojot rokas papēdi, viegli uzspiediet uz letes. Ja jums ir papildu sula, ievietojiet to nelielā saldētavas maisiņā un sasaldējiet. Es nolaužu mazus gabaliņus, lai pievienotu ūdenim vai kad man receptē vajag citronu sulu!
Kā pagatavot citrona sviesta krēma pildījumu
- Krējuma sviestu un saīsināšanu ar rokas elektrisko mikseri, līdz tas ir gaišs un gaisīgs.
- Pievienojiet citrona miziņu un sulu un labi samaisiet.
- Pamazām pievienojiet pūdercukuru un labi samaisiet. Kad tas ir pilnībā iestrādāts, pāris minūtes maisa uz augšu, līdz tas kļūst gaišs un pūkains!
Ja vēlaties mazliet a plānāka konsistence , pievienojiet nedaudz citrona sulas. Priekš biezāka konsistence , pievieno vēl pūdercukuru. Ja to smērējat uz 9 × 13 kūkas vai citā veidā, kur tai nav jāsaglabā forma, varat pievienot arī 2 unces krējuma siera kopā ar sviestu, lai iegūtu nelielu pieskārienu. Ja pievienosiet krējuma sieru, tas nesaglabās savu formu arī tad, kad tiek izvadīts.
Tā kā tas ir aromatizēts ar dabisko citronu, krāsa ir ļoti gaiši dzeltena. Ja vēlaties to padarīt gaišāku, pievienojiet pāris pilienus dzeltenas pārtikas krāsvielas.
Vai varat sasaldēt sviesta krēmu?
Jūsu citronu sviesta krēma glazūra tiks uzglabāta ledusskapī apmēram 4 līdz 5 dienas un sasaldēs līdz trim mēnešiem noslēgtā un marķētā traukā vai plastmasas maisiņā.
Ļaujiet tai pilnībā atkausēt un nekautrējieties atsvaidzināt garšu ar nedaudz citrona sulas un sakuliet, lai tā atkal būtu gluda!
Citas fantastiskas glazūras receptes
- Visu laiku labākais krēmsiera glazūra - labākais, lieliski Burkānu kūka !
- Šokolādes Ganache glazūra - super bagāts
- Vienu minūti viegls šokolādes glazūra - viegli un izlejami. Ideāli piemērots braunijum.
- Svaigu zemeņu glazūra - zemenes un citrons lieliski sader kopā!
- Šokolādes sviestkrējuma glazūra - tik dekadenta
4.62no18balsis PārskatsRecepte Svaiga citrona sviesta krēma glazūra
Sagatavošanās laiks5 minūtes Kopējais laiks5 minūtes Porcijas12 cilvēkiem Autors Holija Nilsone Gludas un īpaši krēmīgas glazūras recepte ar svaigu citrona garšu.Sastāvdaļas
- ▢divi citroni
- ▢¾ kauss sviests
- ▢¼ kauss saīsināšana
- ▢3 krūzes pūdercukurs
- ▢½ tējkarote citrona ekstrakts neobligāti
Instrukcijas
- Nomizojiet abus citronus un nolieciet miziņu malā. Izspiediet sulu vienam no citroniem, lai iegūtu 2 ēdamkarotes sulas. Atlikušos citronus rezervējiet citai lietošanai.
- Krējuma sviestu un saīsināšanu ar mikseri uz vidējas līdz vieglai un pūkainai. Pievienojiet citrona miziņu un sulu (un ekstraktu, ja lietojat). Kārtīgi samaisa.
- Pa ½ tasei pievienojiet pūdercukuru un sakuliet, līdz tas kļūst gaišs un gaisīgs.
- Lai sabiezinātu konsistenci, pievienojiet vairāk pūdercukura. Lai mīkstinātu konsistenci, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk citrona sulas.
Uztura informācija
Kalorijas:289,Ogļhidrāti:32g,Tauki:18g,Piesātinātie tauki:vienpadsmitg,Holesterīns:51mg,Nātrijs:166mg,Kālijs:42mg,Cukurs:30g,A vitamīns:600SV,C vitamīns:9.6mg,Kalcijs:18mg,Dzelzs:0.2mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssDeserts
