Šķiņķis un ziemeļu pupiņas ir garšīgi un mierinoši neatkarīgi no tā, vai dzīvojat ar nelielu budžetu vai nē! Lielās ziemeļu pupiņas sajauc ar dārzeņiem, šķiņķi un garšvielām un vāra uz lēnas uguns, līdz tās ir mīkstas un aromātiskas.
Nekas nevar būt sirsnīgāks un sirsnīgāks par šo ekonomisko ēdienu.
Kas ir lielās ziemeļu pupiņas?
Dažkārt sauktajām “parastajām pupiņām” lielajām ziemeļu pupiņām ir maiga garša, un tās ir populāra piedeva kastroļiem, zupām un sautējumiem. Tā kā to garša ir maiga, tos var viegli papildināt ar jebkāda veida gaļu, bet jo īpaši ar šķiņķa dūmu sāļo garšu!
Navy Beans vs Great Northern Beans
Kāda ir atšķirība starp jūras pupiņām un lielajām ziemeļu pupiņām? Tās nav pārāk atšķirīgas, abām ir līdzīga forma (un garša), taču lieliskās ziemeļu pupiņas ir nedaudz lielākas par jūras pupiņām. Tas nozīmē, ka receptē jebkuru pupiņu var aizstāt ar otru.
ko barot suni, ja viņiem ir caureja
Kā mērcēt pupiņas
Izskalojiet pupiņas caurdurī un izvelciet visus gružus, piemēram, mazus akmeņus vai zarus. Ielieciet lielā katlā un pārklājiet ar tik daudz ūdens, lai nosegtu pupiņas plus divas collas. Nosedziet un ļaujiet ievilkties nakti. Tas ir tik vienkārši!
Lai mērcētu vēl ātrāk, ievietojiet pupiņas katlā, pārklājiet ar ūdeni plus divas collas un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai apmēram 3 minūtes. Noņemiet no karstuma, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties stundu.
Kā pagatavot ziemeļu pupiņas
Šī vienkāršā zupas recepte ir gatava 1, 2, 3!
- Vispirms eļļā apcepiet kubiņos sagrieztu sīpolu, līdz tas kļūst mīksts un smaržīgs, apmēram 5 minūtes.
- Apvienojiet pupiņas un pārējās sastāvdaļas.
- Uzkarsē visu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns, līdz pupiņas ir mīkstas.
Kalpot: Izņem lauru lapu un apkaisa ar sāli un pipariem. Dekorē ar sasmalcinātiem pētersīļiem un pasniedz.
Lai katliņā pagatavotu lieliskās ziemeļu pupiņas, nedaudz samaziniet šķidruma daudzumu, iemērciet pupiņas uz nakti un pēc tam vāriet lēni 8 stundas.
Padomi ēdiena gatavošanai ar pupiņām
- Pareizi mērcēt: Turiet pupiņas zem ūdens, kamēr tās mērcējas, lai tās varētu pagatavot vienmērīgi.
- Izskalot un kārtot: Noteikti labi izskalojiet un sašķirojiet pupiņas, meklējot gružus un/vai mazus oļus.
- Vāra uz lēnas uguns: Kad pupiņas sāk gatavoties, turiet tās uz lēnas uguns, lai tās nepārvārītos un nepārsprāgtu.
- Ātri pagatavojama šķiņķa un pupiņu zupa - ātri un garšīgi
- 15 pupiņu lēnā plīts čili - viegla nedēļas vakara maltīte!
- Šķiņķa un pupiņu zupa {Crock Pot Version} – Rēdera mīļākais
- Labākā čili recepte – sātīga, bet vienkārša zupa
- Lēnās vārīšanas tītara zupa (cajun pupiņas) - izgatavots no nulles
- ▢viens mārciņa Lielās ziemeļu pupiņas sauss
- ▢viens šķiņķis hock vai 1 lb kūpināta šķiņķa
- ▢viens ēdamkarote olīvju eļļa
- ▢viens sīpols kubiņos
- ▢divi burkāni sasmalcināts
- ▢viens kātiņš selerijas sasmalcināts
- ▢viens lauru lapa
- ▢viens ēdamkarote brūnais cukurs
- ▢4 krūzes vistas buljons
- ▢4 krūzes ūdens
- ▢viens ēdamkarote svaigi pētersīļi neobligāti
- Izskalojiet pupiņas lielā katlā un noņemiet visus gružus. Liek lielā katlā un pārklāj ar aukstu ūdeni. Ļaujiet sēdēt nakti. Labi notecina.
- Cepiet sīpolus olīveļļā, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
- Katliņā apvienojiet pupiņas, sīpolus, burkānus, seleriju, lauru lapu, šķiņķa kauli un garšvielas. Pievienojiet 4 glāzes vistas buljona un 4 glāzes ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 1,5 līdz 2 stundas vai līdz pupiņas ir mīkstas.
- Izmetiet lauru lapu, nogaršojiet un pievienojiet sāli un piparus. Dekorē ar pētersīļiem un pasniedz.
Pupiņas
4.77no26balsis PārskatsRecepte Lielās ziemeļu pupiņas un šķiņķis
Sagatavošanās laiksdivdesmit minūtes Gatavošanas laiksviens stunda 30 minūtes Mērcēt pupiņas12 stundas Kopējais laiks13 stundas piecdesmit minūtes Porcijas8 porcijas Autors Holija Nilsone Nekas nav sirsnīgāks un sirdi siltāks par šķiņķa un pupiņu pamata recepti. Šis ir tik vienkāršs, ekonomisks ēdiens, tas ir veselīgs un pārnēsājams.Sastāvdaļas
Instrukcijas
Piezīmes par recepti
Sāls un skābās sastāvdaļas var traucēt rehidratācijas procesu. Gatavošanas beigās pievienojiet sāli (un skābās sastāvdaļas, ja pievienojat). Lai ātri mērcētu pupiņasIelieciet katliņā un pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai tas būtu vismaz 2 collas virs pupiņām. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai 3 minūtes. Nosedziet, noņemiet no karstuma un ļaujiet nostāvēties 1 stundu. Gatavot lēnajā plītē
Samaziniet šķidruma (ūdens un buljona) daudzumu līdz 6 tasītēm. Izmērciet pupiņas, kā norādīts, un pievienojiet visas sastāvdaļas 6 qt lēnajā plīts. Vāra uz zemas 8 stundas.
Uztura informācija
Kalorijas:160,Ogļhidrāti:17g,Olbaltumvielas:10g,Tauki:6g,Piesātinātie tauki:divig,Holesterīns:18mg,Nātrijs:494mg,Kālijs:458mg,Šķiedra:5g,Cukurs:3g,A vitamīns:2612SV,C vitamīns:12mg,Kalcijs:63mg,Dzelzs:divimg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssZupa
