Grilēta BBQ vista ir obligāta recepte siltām vasaras naktīm! Gaļīgos vistas gabaliņus saputo garšīgi bbq mērce un grilēta līdz maigai un sulīgai ar garšīgi kraukšķīgu lipīgu mizu!
Šī ir ideāla grilētas vistas recepte ēdiena gatavošanai, kas tiek pasniegta kopā ar a klasiskie kartupeļu salāti vai jūsu iecienītākā makaronu salātu recepte. Tas ir vasaras uzkodu karalis!
Cik ilgi BBQ vistas
Šajā receptē tiek izmantoti kauli vistai (krūtiņa, augšstilbi, kājas), kas aizņem nedaudz ilgāku laiku nekā bez kauliem grilētas vistas krūtiņas . Atkaulota vistas gaļas pagatavošana parasti aizņem apmēram 35–45 minūtes.
Gaļa ir dārga, un es vienmēr vēlos pārliecināties, vai tā ir pareizi pagatavota (ne pāri un ne zemai). Es ļoti iesaku a gaļas termometrs lai pārliecinātos, ka tas ir pagatavots, un lai nepārgatavotu, lai tas paliktu maigs un sulīgs! Mērot vistas temperatūru, noteikti turiet termometru tālāk no dobuma vai kaulu tuvumā, lai nodrošinātu precīzu rādījumu.
BBQ vistas temperatūra: The FDA iesaka BBQ vistas biezākajā vietā sasniegt 165 ° F.
Kā pagatavot BBQ vistu
Vistas ar kauliem pagatavošana aizņem ilgāku laiku nekā grilētas vai Cepeškrāsnī ceptas vistas krūtiņas bet rezultāti ir maigi un sulīgi!
Šajā bārbekjū vistas receptē pirmās 15 minūtes apbrūninās ārējā miza, un nākamās 20 līdz 30 minūtes pabeigs gatavošanas procesu. Cukurs var piedegt augstā karstumā, tāpēc, pievienojot mērci vēlāk, vistas gaļa nepiedegs uz grila, vienlaikus radot jauku saldu, lipīgu grilētu ādu!
Pirms putna pievienošanas uzkarsējiet grilu līdz vidējai temperatūrai, lai pārliecinātos, ka tas ir gatavs vienmērīgi gatavoties. Apsmērējiet režģi ar eļļu (es izmantoju olīveļļu, bet der jebkura), lai āda neliptu. Es parasti uzleju nedaudz eļļas uz papīra dvieļa un ar knaibles ātri noberzu eļļu uz režģa.
Lai grilētu BBQ vistu:
- Garšojiet vistu ar sāli un pipariem.
- Cepiet vistu ar ādu uz leju apmēram 15 minūtes. Apgrieziet to un apsmērējiet ar BBQ vistas mērci (pagatavojiet savu mājās gatavotu bārbekjū mērci vai izmantojiet iepriekš pagatavotu).
- Pagatavojiet vēl 20 līdz 30 minūtes, nepārtraukti aplejot ar mērci.
Lai pateiktu, vai BBQ vista ir gatava…
Vienmēr pārbaudiet iekšējo temperatūru, izmantojot a gaļas termometrs (165°) un pārliecinieties, ka sula ir dzidra un nav rozā. Kad tas ir izdarīts, izņemiet BBQ vistu un ļaujiet tai dažas minūtes nostāvēties uz šķīvja pirms pasniegšanas.
Vai jums ir pārpalikumi?
Ja vēl paliks, jūsu BBQ vista ledusskapī izturēs 3–4 dienas vai pāris mēnešus saldētavā!
Neaizmirstiet, ka varat izmantot atlikušo BBQ vistu, lai papildinātu a Cēzara salāti , uz cepts kartupelis , lai pagatavotu iesaiņojumu vai sviestmaizi vai pat uz nachos ar dažiem gvakamole , skābo krējumu un sasmalcinātu Čedaru!
Sāksim grilēt!
- Grilēta cūkgaļa Teriyaki - tikai 3 sastāvdaļas!
- Grilēta cūkgaļas karbonāde - garšīgi un maigi!
- Parmezāna grilēti sparģeļi – grilēt mazāk nekā 10 minūtēs!
- Grilēta medus sinepju vista - mans visu laiku mīļākais.
- Grilēts cukini - garšīgs un garšīgs.
5no18balsis PārskatsRecepte Grilēta BBQ vista
Gatavošanas laiksČetri, pieci minūtes Kopējais laiksČetri, pieci minūtes Porcijas6 porcijas Autors Holija Nilsone Šo grilēto BBQ vistu ir viegli pagatavot, grilēt un pasniegt ar bārbekjū mērci!Sastāvdaļas
- ▢viens vesela vista sagriež gabaliņos (3-4 mārciņas)
- ▢divi ēdamkarotes olīvju eļļa
- ▢sāls & pipari pēc garšas
- ▢divi krūzes bārbekjū mērce
Instrukcijas
- Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai.
- Ierīvējiet vistu ar olīveļļu un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Cepiet vistas gaļu ar ādu uz leju uz eļļotas režģa 15 minūtes.
- Apgrieziet, apsmērējiet ar bārbekjū mērci. Pagatavojiet vēl 20–30 minūtes, turpinot smērēt ar mērci (krūšu daļai jāsasniedz 165 °F, bet augšstilbiem – 175 °F).
- Pirms pasniegšanas atpūtieties 5 minūtes.
Uztura informācija
Kalorijas:478,Ogļhidrāti:39g,Olbaltumvielas:24g,Tauki:24g,Piesātinātie tauki:6g,Holesterīns:95mg,Nātrijs:1068mg,Kālijs:461mg,Šķiedra:viensg,Cukurs:32g,A vitamīns:390SV,C vitamīns:2.6mg,Kalcijs:Četri, piecimg,Dzelzs:1.7mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssPamatēdiens
