Šis viegli Malta liellopa gaļa Stroganovs satur liesu hamburgeru un maigas sēnes, kas pagatavotas bagātīgā zīdainā mērcē. Tāpat kā mūsu mīļākie Vistas Stroganovs , šo ēdienu pasniedz pāri maigām olu nūdelēm.
Daudzas maigas sēnes piešķir tonnām garšas, savukārt es visbiežāk izmantoju baltās sēnes, portobello vai cremini ir arī lielisks papildinājums.
Ātra komforta maltīte
Maltās liellopa gaļas stroganovs ir viena no tām mierinošajām maltītēm, kas ir ātri un vienkārši pagatavojama, turklāt ar īsu sastāvdaļu sarakstu var pabarot visu jūsu ģimeni! Kā būtu ar sātīgu liellopa gaļas stroganova maltīti mazāk nekā 25 minūtēs? Pieskaitiet mani, šis ir lieliski piemērots rosīgam nedēļas vakaram!
Šī vienkāršā maltās liellopa gaļas stroganova recepte ir pagatavota no jauna, izmantojot svaigas sastāvdaļas (un bez sēņu zupas krējuma). Man patīk ēdieni, kas sanāk tik ātri (piemēram Kāposti un nūdeles vai 20 minūšu fajitas ) un vēl jo vairāk, kad visi pie galda vēlas sekundes!
Kā pagatavot stroganova maltu liellopu gaļu
Jūs patiešām neticēsiet, cik tas ir traki viegli! Jūs esat burtiski tikai dažu minūšu attālumā, lai šis liellopa gaļas stroganovs tiktu uz galda!
- Brūna liellopa gaļa, sīpoli un ķiploki.
- Pievienojiet sēnes, mērci un garšvielas. Vāra dažas minūtes.
- Sāciet gatavot olu nūdeles!
- Iemaisa skābo krējumu un pasniedz pāri olu nūdelēm.
Liellopu gaļas Stroganova padomi
Liellopu gaļa: Šo recepti var nedaudz pielāgot, pamatojoties uz jūsu rīcībā esošajām sastāvdaļām. Man šķiet, ka malta liellopa gaļa sniedz vislabāko garšu, taču jūs noteikti varat aizstāt ar citu maltu gaļu, piemēram, maltu tītaru vai cūkgaļu. Ja izmantojat kaut ko citu, nevis liellopu gaļu, iespējams, vēlēsities pievienot kādu papildus liellopa gaļas buljons bagātīgākai garšai! Es ļoti iesaku izmantot kondensēto liellopu gaļas buljonu kārbā (nevis kastītē), lai iegūtu vislabāko garšu!
Sēnes: Protams, vislabākās ir svaigas sēnes, un, lai gan šajā receptē ir vajadzīgas baltās sēnes, esmu izmantojis balto, cremini vai portobello kombināciju ar lieliskiem rezultātiem. Šķipsniņā var izmantot arī konservētas sēnes.
Mērce:
- Ņemiet vērā, ka skābais krējums var sarecēt, ja tas vārās, tāpēc mērce tiek sabiezēta un pirms pievienošanas noņemta no uguns.
- Nav skābā krējuma? Grieķu jogurts ir labs aizstājējs (vai, ja vienkārši vēlaties to).
- Iemaisa tējkaroti dižonas sinepju
- Pievienojiet zariņu vai divus svaiga timiāna (vai 1/4 tējkarotes žāvēta)
- Pievienojiet pāris šķēles sasmalcināta neapstrādāta bekona kopā ar sīpolu un liellopa gaļu
- Pievienojiet nedaudz kūpinātas paprikas un karstas mērces
- ▢viens mārciņa liesa malta liellopa gaļa
- ▢viens mazs sīpols kubiņos
- ▢viens krustnagliņa ķiploku malta
- ▢¾ mārciņa svaigas sēnes šķēlēs
- ▢3 ēdamkarotes milti
- ▢divi krūzes liellopa buljons
- ▢sāls & pipari pēc garšas
- ▢divi tējkarotes Vusteršīras mērce
- ▢¾ kauss skābais krējums
- ▢divi ēdamkarotes svaigi pētersīļi
- Apbrūniniet maltu liellopa gaļu, sīpolu un ķiplokus (cenšoties tos pārāk nesadalīt) pannā, līdz nepaliek rozā sārtums. Iztukšojiet taukus.
- Pievienojiet sagrieztas sēnes un vāriet 2-3 minūtes. Iemaisa miltus un vāra vēl 1 minūti.
- Pievieno buljonu, Vusteršīras mērci, sāli un piparus un uzvāra. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes. Pagatavojiet olu nūdeles atbilstoši iepakojuma norādījumiem.
- Noņemiet liellopa gaļas maisījumu no uguns, iemaisiet skābo krējumu un pētersīļus.
- Pasniedziet virs olu nūdelēm.
Garšas pastiprinātāji: Mēs mīlam šo stroganovu tieši tā, kā rakstīts, bet, ja vēlaties to nedaudz paspilgtināt, pievienojiet kādu no šiem:
Mēs parasti to pasniedzam ar olu nūdelēm, taču tas ir lieliski kartupeļu biezputra , Saldie kartupeļi vai pat ar karoti rullī apliets Džo stilā! Pievienojiet salātus un garozas maizes klaipu (lai uzdzertu šķīvī palikušo mērci), lai iegūtu lielisku maltīti mazāk nekā 30 minūšu laikā!
Vai jums ir pārpalikumi?
Pārpalikumus ledusskapī slēgtā traukā 3-4 dienas.
Sasaldēšana: ja sasaldē šo malto stroganovu, izlaidiet nūdeles vai kartupeļus un sasaldējiet tikai pašu stroganovu.
Atkārtoti uzsildiet: ja tas ir sasaldēts, atkausējiet pārpalikumus ledusskapī uz nakti. Nolejiet šķidrumu, kas ir atdalījies no mērces (kukurūzas ciete dažkārt var izraisīt atdalīšanu). Sildiet mikroviļņu krāsnī vai uz plīts virsmas uz mazas uguns, līdz tas ir silts.
4.78no268balsis PārskatsRecepte Malta liellopa gaļa Stroganovs (hamburgers)
Sagatavošanās laiks5 minūtes Gatavošanas laiks18 minūtes Kopējais laiks23 minūtes Porcijas4 porcijas Autors Holija Nilsone Šis vienkāršais Ground Beef Stroganoff piedāvā liesu hamburgeru un maigas sēnes, kas pagatavotas bagātīgā zīdainā mērcē. Tas ir ātri un garšīgi, padarot to par ideālu nedēļas vakaru!Sastāvdaļas
Instrukcijas
Uztura informācija
Kalorijas:389,Ogļhidrāti:12g,Olbaltumvielas:28g,Tauki:26g,Piesātinātie tauki:12g,Holesterīns:100mg,Nātrijs:365mg,Kālijs:981mg,Šķiedra:divig,Cukurs:4g,A vitamīns:435SV,C vitamīns:7.5mg,Kalcijs:79mg,Dzelzs:3.5mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssPamatēdiens
