Persiku pīrāgs ir garšīgs mājās gatavots deserts, kas lieliski piemērots jebkuram gadalaikam! Sviestaina pīrāga garoza , šķipsniņa kanēļa un nedaudz cukura ir viss, kas jums nepieciešams, lai sulīgos svaigos persikus pārvērstu par debešķīgu desertu.
Runājot par persiku pīrāgu, persiku kraukšķīgus , vai persiku kurpnieks pasniedziet to ar dāsnu palīdzību putukrējums vai saldējumu.
Kā pagatavot persiku pīrāgu
Persiku pīrāgu ir viegli salikt kopā, kad augļi ir nomizoti un sagatavoti. Lai to izdarītu ātri un vienkārši, es nomizoju persikus.
- Sajauciet persikus ar citām pildījuma sastāvdaļām (recepte zemāk).
- Izrullējiet pīrāgu garozas izklāj pīrāga plāksnes dibenu. Pilda ar persikiem.
- Pārklājiet otru garozu un saspiediet to, lai malas noslēgtu. Izgrieziet dažas spraugas augšpusē, lai izplūstu (vai izveidojiet skaistu režģa augšējā garoza )!
- Apsmērē ar pienu vai olu un cep.
Padoms: Cep uz folijas vai cepumu loksnes, kas izklāta ar pergamentu, līdz pildījums burbuļo caur ventilācijas atverēm un garoza ir brūna. Lapa aizturēs visas izšļakstītās vielas, saglabājot jūsu cepeškrāsni tīru un padarot tīrīšanu vieglu!
Vai es varu izmantot saldētus/konservētus persikus?
Svaigi augļi ir labākais persiku pīrāgs, taču, protams, šis maigais vasaras gardums ir pieejams tikai sezonā. Bet nevajag izmisumā! Jūs joprojām varat baudīt persiku pīrāgu visu gadu, izmantojot saldētus vai konservētus persikus.
Pagatavot pīrāgu ar saldētiem persikiem
Atkausējiet persikus, pirms sajaucat ar citām pildījuma sastāvdaļām. Ja lietojat konservēti persiki tos labi notecina.
Cik persiku veido 1 glāzi? Šeit ir īss ceļvedis, kas palīdzēs jums plānot šo recepti un citus persiku izstrādājumus, ar kuriem jūs varētu saskarties:
- No 2 vidējiem persikiem sagriež apmēram vienu glāzi.
- 10 unces saldētu persiku atbilst vienai šķēlēs sagrieztai tasei.
- 1 16 unču kārba ir līdzvērtīga divām glāzēm sagrieztu persiku.
Drupatu papildināšana: Lai pagatavotu drupatas virskārtu, izmantojiet vienu pīrāga garozu un apvienojiet tālāk norādītās. Pārkaisa persiku pīrāgu.
- 2/3 glāzes miltu
- 1/3 tase baltā cukura
- 1/3 tase brūnā cukura
- 1/3 tase auksta sviesta
- 1/2 tējkarotes kanēļa
Cik ilgi tas turpināsies?
Persiku pīrāgs vislabāk garšo pasniegts svaigā veidā, un tas ir tik brīnišķīgi garšīgs, ka, iespējams, neizturēsies ilgi! Pārpalikušo pīrāgu var pārklāt un uzglabāt apmēram 2-4 dienas istabas temperatūrā vai ledusskapī līdz nedēļai. Ja jūsu augļi ir ļoti sulīgi, pārāk ilgi turot, apakšējā garoza var kļūt nedaudz piemirkusi (taču tas joprojām garšos lieliski).
Vairāk garšīgu augļu pīrāgu
- Pašdarināts melleņu pīrāgs - maiga garoza un sulīgs pildījums
- Banānu krējuma pīrāgs – bagātīgs krēmveida olu krēma pildījums!
- Ābolu pīrāga recepte - klasisks cienasts!
- Zemeņu rabarberu pīrāgs – ideāls salduma un pīrāga līdzsvars
- Vienkārša pekanriekstu pīrāga recepte – salds sviestains pildījums!
5no6balsis PārskatsRecepte Mājas persiku pīrāgs
Sagatavošanās laiks30 minūtes Gatavošanas laiksviens stunda 10 minūtes Kopējais laiksviens stunda 40 minūtes Porcijas8 šķēles Autors Holija Nilsone Persiku pīrāgs ir garšīgs mājās gatavots deserts, kas lieliski piemērots jebkurā gadalaikā!Sastāvdaļas
- ▢6 krūzes svaigi persiki mizoti*
- ▢1/4 kauss cukurs
- ▢1/4 kauss brūnais cukurs
- ▢1/2 tējkarote kanēlis
- ▢4 ēdamkarotes kukurūzas ciete
- ▢viens dubultā pīrāga garozas recepte
- ▢viens ēdamkarote pienu
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F.
- Bļodā apvienojiet persikus, cukuru, kanēli un kukurūzas cieti un šķipsniņu sāls un viegli samaisiet.
- Sarullējiet pīrāga garozu 12 collu aplī. Izklājiet 9' pīrāga šķīvi. Piepildiet ar persiku maisījumu.
- Otro garozu izrullējiet 12 collu aplī. Viegli uzklājiet virs persikiem.
- Nogrieziet garozas malas tā, lai jums būtu 1/2 collas pārkare. Salokiet un saspiediet malas pēc vēlēšanās.
- Izgrieziet šķēles pīrāga augšdaļā, lai tvaiks varētu izplūst. Apsmērējiet garozu ar pienu (un, ja vēlaties, apkaisa ar cukuru).
- Novietojiet pīrāgu uz lielas ar foliju izklātas cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī. Cepiet 15 minūtes un pēc tam samaziniet siltumu līdz 375 ° F.
- Turpiniet cept 55–65 minūtes vai līdz pildījums ir karsts un burbuļojošs.
Piezīmes par recepti
Lai nomizotu persikus, mizas apakšdaļā iegrieziet mazu “X”. Ievietojiet verdošā ūdenī uz 20-30 sekundēm un pēc tam ledus ūdenī. Ādas tūlīt nolobīsies. Ja garoza sāk pārāk brūnēt, viegli pārklājiet pīrāgu ar foliju.Uztura informācija
Kalorijas:209,Ogļhidrāti:38g,Olbaltumvielas:divig,Tauki:6g,Piesātinātie tauki:divig,Holesterīns:viensmg,Nātrijs:90mg,Kālijs:249mg,Šķiedra:divig,Cukurs:23g,A vitamīns:377SV,C vitamīns:8mg,Kalcijs:19mg,Dzelzs:viensmg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssDeserts
