Kā pagatavot ķirbi – Vai kādreiz esat domājis, kā pagatavot svaigu ķirbi un pagatavot pats mājās gatavotu ķirbju biezeni? Tas ir viegli!
Ideāls priekš Ķirbju pīrāga kraukšķīga kūka , Ķirbju makaroni , vai lai garšīgi Ķirbju zupa , mājās cepeškrāsnī cepts ķirbis ir vienkāršs un maigas garšas produkts, ko pievienot savam pieliekamajam.
Kas ir ķirbju biezenis?
Pašdarināts ķirbju biezenis ir pavisam vienkāršs, vārīts un biezenī vai sablenderēts ķirbis. Lielākā daļa ķirbju desertu sākas ar kārbiņu ķirbju biezeņa, kas nav nekas cits kā vārīts ķirbju biezenis (nejaukt ar ķirbju pīrāga maisījumu, kas ir saldināts un ar garšvielām). Pirmā lieta, ko pamanīsit, ir to, cik skaista ir krāsa, vairāk spilgti dzeltena nekā tumši rūsgani oranža krāsa (piemēram, konservēts biezenis), un garša ir brīnišķīga.
Kāda veida ķirbju man vajadzētu izmantot?
Kad izvēloties savu ķirbi , meklējiet mazu spilgtas krāsas ķirbi, kas ir dziļi oranžs ar maziem zaļiem vai plankumiem. Noteikti izvēlieties ēdienu gatavošanai paredzētu šķirni, piemēram, cukura ķirbjus, lai iegūtu vislabāko garšu un tekstūru. PIEZĪME: No 5 mārciņas smaga ķirbja vajadzētu iegūt apmēram 2 tases biezeņa.
Vai ķirbis ir auglis vai dārzenis? Kāds ir jūsu minējums? Lai gan mēs bieži domājam par ķirbi kā dārzeņu, tas patiesībā ir auglis!
Kā pagatavot ķirbi
Ķirbi var cept vai vārīt, taču cepšana rada vislielāko garšu un vislabāko biezeni visām jūsu receptēm, gan saldajām, gan sāļajām!
Cepot ķirbi, es pievienoju nedaudz olīveļļas un pēc tam pagaršoju atkarībā no receptes, kurā plānoju to izmantot. Ja gatavojat desertu, piemēram, Šokolādes ķirbju cepumi , pievieno šķipsniņu sāls un nedaudz kanēļa. Ja jūs to izmantojat sāļā receptē, piemēram, Ķirbju zupa vai čili, varat izmantot sāli un piparus.
Kā pagatavot ķirbju biezeni
Ķirbju biezenis patiesībā ir tikai ķirbju biezeni. Ceptam tam ir patīkama garša, un arī ūdens nebūs, ko izspiest, tāpēc ļoti iesaku ceptu ķirbi gan viegluma, gan garšas labad.
- Nomazgājiet un pārgrieziet ķirbi uz pusēm.
- Noņemiet visu seri un sēklas un sagrieziet kubiņos.
- Cep līdz mīksta, kad caurdurts (recepti skatīt zemāk).
Tiem, kas dod priekšroku ķirbju vārīšanai, tālāk ir sniegti norādījumi. Vārītajā mājās gatavotā ķirbju biezenī dabiski ir vairāk ūdens nekā konservētajā, tāpēc es stingri iesaku ļaut tam nedaudz notecināt caurdurī, kas izklāts ar marli, lai pirms lietošanas noņemtu daļu šķidruma.
Kā to uzglabāt
To ir vienkārši uzglabāt. Vārīts ķirbis ledusskapī glabāsies līdz pat nedēļai.
Vai varat to iesaldēt? Noteikti ievietojiet atdzesēto biezeni saldētavas maisiņos, atstājot divas collas izplešanai. Tas jāuzglabā dziļā saldētavā līdz vienam gadam.
Ķirbju biezenis ir tik daudzpusīgs, ar pārsteidzošu garšu un uzturvērtības priekšrocībām. Jūs noteikti vēlēsities to paturēt kā pieliekamā pamata piederumu!
Ko darīt ar ķirbju biezeni
Mums patīk to cept ķirbju pīrāgs (vai izmēģiniet a pralinē versija par papildu kraukšķīgumu). Samaisiet to zupās un sautējumos, lai iegūtu garšīgu un veselīgu biezinātāju vai pamatni! Vai arī izbaudiet to a pūkains ķirbju dips . čam!
Kad gaisā virmo rudens un kokiem birst lapas, es gandrīz nevaru pretoties a mājās gatavota ķirbju garšvielu latte vai šķēle ķirbju maize . Ir vienkārši tik daudz brīnišķīgu lietu, ko darīt ar ķirbju biezeni!
4.7no13balsis PārskatsReceptePašdarināts ķirbju biezenis (kā pagatavot ķirbi)
Sagatavošanās laiks5 minūtes Gatavošanas laiks35 minūtes Kopējais laiks40 minūtes Porcijasdivi tases (1 glāze uz mārciņu) Autors Holija Nilsone Ir tik vienkārši pagatavot mājās gatavotu ķirbju biezeni!Sastāvdaļas
- ▢viens cukura ķirbis 2 mārciņas
- ▢viens ēdamkarote olīvju eļļa ja cep
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F.
- Nomazgājiet ķirbi un pārgrieziet uz pusēm. Noņemiet sēklas un serdi.
- Nomizo, sagriež kubiņos un aplej ar olīveļļu. Pārkaisa ar sāli. (*skatīt piezīmi)
- Liek uz cepešpannas un cep 35–40 minūtes vai līdz mīksta, kad caurdurts.
- Ļauj atdzist. Ķirbi var pasniegt kubiņos vai biezenī.
Piezīmes par recepti
Vārīt
- Nomazgājiet ķirbi un pārgrieziet uz pusēm. Noņemiet sēklas un serdi.
- Nomizo un sagriež gabaliņos. Liek lielā katlā un piepilda ar ūdeni.
- Vāra, līdz ķirbis ir mīksts (apmēram 20 minūtes). Ļoti labi notecina.
Uztura informācija
Kalorijas:239,Ogļhidrāti:44g,Olbaltumvielas:7g,Tauki:8g,Piesātinātie tauki:viensg,Polinepiesātinātie tauki:viensg,Mononepiesātinātie tauki:5g,Nātrijs:7mg,Kālijs:2312mg,Šķiedra:3g,Cukurs:19g,A vitamīns:57888SV,C vitamīns:61mg,Kalcijs:143mg,Dzelzs:5mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssPieliekamais, mērce