Kad iemācīsities lieliski vārīt vistas gaļu, jūs atklāsiet, ka tas ir tik vienkāršs veids, kā izveidot ne tikai neticami maigu vistas gaļu, bet arī garšīgu vistas buljonu!
Kopā viņi pagatavo ātras un vienkāršas maltītes, kas ir veselīgas, garšīgas un bagātas ar olbaltumvielām!
Atvadieties no maigas un sausas vistas, jo šī metode ļauj pagatavot vārītu vistu, kas ir maiga, sulīga un TIK garšas pilna!
Tas ir tik vienkārši, ka, tiklīdz viss vārās, varat doties prom no plīts un pacelt kājas!
Vāra veselu vistu ar kauliem (vai vistas gabaliņus ar kauliem), iegūst maigu, sulīgu gaļu un neticami garšīgu zeltainu vistas buljonu.
Šī metode ir ne tikai vienkārša, bet arī diezgan droša.
elektriskās grīdlīstes siltuma izmaksas mēnesī
Esmu sācis katru nedēļu gatavot vismaz vienu vārītu vistu, lai iegūtu gardu mājās gatavotu buljonu, ko pievienot receptēm, kā arī maigu vistu, ko pievienot kastroļiem un salātiem.
cik cilvēku katru gadu tiek pakļauti vardarbībai
Kā Vārīt vistu
Vārītas vistas pagatavošanas metode ir ļoti vienkārša.
Veselu vistu noskalo un liek buljona katlā (es dobumā iebāzu arī sīpolu).
Svaigi dārzeņi, garšaugi, piparu graudi un zaļumi (bieži vien pētersīļu vai burkānu galotnes) tiek pievienoti, lai iegūtu daudz garšas. Visa lieta tiek papildināta ar ūdeni un maigi sautē līdz pilnībai. Tik vienkārši.
Rezultāts? Sulīga maiga vista un visu laiku labākais vistas buljons.
Kad pagatavosiet šo recepti, tā kļūs par populāru ēdienu, jo vārīta vista paver bezgalīgas iespējas, lai radītu pārsteidzošus ēdienus, kas patiks ikvienam.
Šī vistas gaļa ir piesātināta ar garšu, un to var sagriezt vai izvilkt, lai izmantotu jebkurā receptē, kas nepieciešama vārītai vistas gaļai.
Vēl labāk, ja vārot vistas gaļu, izmantotais ūdens kļūst par buljonu, ko varat izmantot citos, piemēram, šim ēdienos Tītara nūdeļu zupa ! Tagad tas ir 2 pret 1 darījums.
vai grūtnieces var lietot tylenol pm
Cik ilgi vārīt vistu
Laiks, kas nepieciešams vistas vārīšanai, ir atkarīgs no dažām lietām: vistas lieluma, no tā, vai tā ir bijusi sasalusi, un no ūdens daudzuma, kas atrodas jūsu krūzes katlā.
Pilnu vistu vajadzēs vārīt uz lēnas uguns verdošā ūdenī apmēram 1 1/2 stundas (nedaudz ilgāk, ja jūsu vista ir lielāka par 4 mārciņām), lai nodrošinātu, ka tā ir pilnībā pagatavota un visas garšas ir izvilktas.
Vārītas vistas ciskas vai vistas spārniņi prasīs apmēram 40 minūtes.
Ja neesat pārliecināts, vai jūsu vista ir gatava, izmantojiet gaļas termometru, lai pārbaudītu. Gaļas termometram, kas ievietots augšstilbā, jārāda 165 grādi.
Kā vārīt vistas krūtiņu
Šajā rakstā iekļautajā receptē ir iekļauti norādījumi par kā vārīt vistu ; veseli un ar kauliem.
Ja vēlaties vārīt vistas krūtiņas, norādījumi ir nedaudz atšķirīgi. Vistas krūtiņas var kļūt ļoti sausas un gumijotas, jo tās ir tik liesas un bez kauliem!
Vārošo vistas krūtiņu vietā es ļoti ieteiktu pagatavot vārītas vistas krūtiņas. Tas ir gatavs dažu minūšu laikā un vienkāršs veids, kā iegūt maigu sulīgu vistu (kopā ar nedaudz garšīgas sulas).
Kā pagatavot vistas krūtiņas
- Seklā nepiedegošā pannā pievienojiet vistas krūtiņas bez kauliem.
- Piepildiet ar buljonu/ūdeni, līdz krūtis ir līdz pusei pārklātas.
- Pievienojiet zaļumus, piparu graudus un pāris sīpola šķēles.
- Vāra bez vāka 5 minūtes.
- Izslēdziet siltumu, uzlieciet vāku 15 minūtes.
Gan ceptu, gan vārītu vistu var baudīt jebkurā receptē, sākot no zupām un sautējumiem līdz Avokado rančo vistas salāti vai Krēmveida vistas nūdeļu kastrolis .
Kā pagatavot garšīgu vārītu vistu un buljonu!
Garša
- Vārot vistu, vienmēr izmantojiet BONE-IN cālis. Tas piešķir garšu gan vistas gaļai, gan buljonam (un rezultātā gaļa ir sulīgāka, maigāka).
- Kad pievienojat sīpolus, atstājiet UZ ĀRĒJĀ BRŪNA ĀDA , tas jūsu vistas buljonam piešķirs lielisku krāsu!
- Veselu vistu var aizstāt ar VISTU SPĀRNIŅI VAI VĀTAS KĀJAS ATKALOTI .
- Vāra vistu ar ādu, tā var radīt a TAUKU SLĀNIS jūsu krājuma augšpusē. Lieto mērces separators lai atdalītu taukus no buljona. Ja jums ir grūtības, paņemiet maizes šķēli un velciet to gar buljona augšdaļu, lai uzsūktu taukus, vienlaikus atstājot garšīgos buljonus neskartus!
- Kad vāra vistu, vārot pie a ZEMA VIENĀRĀ TEMPERATŪRA rezultēsies maiga sulīga vistas gaļa. Augsta temperatūra var radīt gumijas tekstūru, tāpēc atcerieties ieslēgt degli uz zemu līmeni, tiklīdz katls uzvārās!
- ▢viens vesela vista 3-4 mārciņas
- ▢1½ sīpols sadalīts
- ▢3 burkāni iekļaujiet topus, ja jums tādi ir
- ▢divi selerijas kāti
- ▢divi zariņi katrs svaigs timiāns rozmarīns, pētersīļi, salvija (vai jebkura kombinācija)
- ▢3 zariņi svaigi pētersīļi
- ▢divi lauru lapas
- ▢viens ēdamkarote piparu graudi
- ▢divi tējkarotes sāls
- ▢pietiekami daudz ūdens, lai pārklātu tas būs atkarīgs no izmantotā katla izmēra
- Sagrieziet ceturtdaļās 1 sīpolu, burkānus un seleriju (iekļaujiet burkānu virspusi un seleriju, ja tādas ir)
- Ievietojiet ½ sīpolu vistas dobumā.
- Ielieciet vistu katlā un pievienojiet dārzeņus, svaigus garšaugus, lauru lapas, piparu graudus un sāli. Pārklāj ar ūdeni.
- Katlu pārklāj un uz lielas uguns uzvāra. Kad uzvārās, samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 1 ½ – 2 stundas.
- Izņemiet vistu, ļaujiet atdzist, pēc tam noņemiet gaļu no kauliem.
- Izkāš un rezervē buljonu.
Cālis
Vārot vistu, jūs virtuvē patiešām radāt daudz pārsteidzošu iespēju. Daudzās citās tādās receptēs kā šīs varat aizstāt ar šo vārītu vistu Grilēta vistas fajitas vai pat a Chicken Pad Thai !
varbūtība nomirt autoavārijā
4.79no14balsis PārskatsRecepte Kā Vāra vistu
Sagatavošanās laikspiecpadsmit minūtes Gatavošanas laiksdivi stundas Kopējais laiksdivi stundas piecpadsmit minūtes Porcijas6 porcijas Autors Holija Nilsone Šī viegli vārīta vistas recepte rada maigu, sulīgu vistas gaļu un garšīgu buljonu.Sastāvdaļas
Instrukcijas
Uztura informācija
Kalorijas:303,Ogļhidrāti:7g,Olbaltumvielas:24g,Tauki:19g,Piesātinātie tauki:5g,Holesterīns:95mg,Nātrijs:897mg,Kālijs:434mg,Šķiedra:divig,Cukurs:divig,A vitamīns:5400SV,C vitamīns:7.5mg,Kalcijs:43mg,Dzelzs:1.5mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssCālis
