Kad cilvēki meklē veidus, kā saglabāt veselību, daudzi brīnās: 'Vai sasalšana nogalina mikrobus?' Atbilde uz šo jautājumu ir sarežģītāka nekā vienkāršs “jā” vai “nē”. Tomēr lielākā daļa rīku, kas jums ir mājās, lai izveidotu aukstu temperatūru, nav pietiekami auksti, lai iznīcinātu mikrobus. Zinātniskie pētījumi un veselības ekspertu atsauksmes var palīdzēt labāk saprast, kā aukstā temperatūra ietekmē mikrobus, piemēram, baktērijas un vīrusus.
no kāda materiāla izgatavoti vējjakas
Vai aukstā temperatūra nogalina baktērijas?
Zinātnes un veselības pētnieki un eksperti ir vienisprātis, ka aukstā temperatūra neiznīcina visus mikrobus.
- Dermatologs Aloks Vijs dalās ar Klīvlendas klīnika raksts, ka jums jāsasniedz temperatūra 80 grādi zem sasalšanas vai pat vēsāka, lai faktiski iznīcinātu baktērijas un citus mikrobus.
- In NPR ziņojums pēc 2013. gada E. coli uzliesmojums, viens zinātnieks dalījās, ka viņi bieži uzglabā mikrobus mīnus 80 grādos, jo tas tos nenogalina, tādējādi tos var pētīt vēlāk.
- Tā kā jūsu mājsaimniecības saldētava, iespējams, ir aukstākā lieta jūsu mājās, un tas ir tikai aptuveni 0-4 grādi pēc Fārenheita, ASV Lauksaimniecības departaments (USDA) saka, ka baktērijām, piemēram, E. coli , raugi un pelējums var visu izdzīvot savā sadzīves tehnikā .
- Vai mikroviļņu krāsnis iznīcina baktērijas, piemēram, vīrusus un baktērijas?
- Cik karstam jābūt ūdenim, lai nogalinātu baktērijas?
- Cik ilgi baktērijas dzīvo uz kopīgām virsmām
Aukstā temperatūra un baktērijas
Kaut arī aukstā temperatūra ne vienmēr iznīcina baktērijas, tā var palēnināt vai apturēt baktēriju augšanu. Tas nozīmē, ka baktērijas ātri neatveidosies, bet arī netiks pilnībā iznīcinātas. Piemēram, Listeria pārtrauks pilnībā augt ledusskapī, bet tā nemirst. A USDA ziņojums no drošas pārtikas prakses liecina, ka temperatūra ir zemāka par 40 grādiem pēc Fārenheita, kas ir vidējā temperatūrajūsu ledusskapis, var apturēt vai palēnināt baktēriju augšanu. CDC pārtikas drošības vadlīnijas iesakiet, ka jūsu ledusskapim vienmēr jābūt diapazonā no 40 līdz 32 grādiem pēc Fārenheita. Jebkura temperatūra, kas pārsniedz 40 grādus, ļauj baktērijām strauji augt. Ja jūs atdzesējat tādas lietas kāpārtikas produkti ledusskapīlai palēninātu baktēriju augšanu, baktērijas tiks iznīcinātas, kad jūs gatavojat ēdienu atbilstošā termiņā.
Aukstā temperatūra un vīrusi
Arī aukstā temperatūra lielāko daļu vīrusu īsti neiznīcina. Iespējams, esat dzirdējuši, ka vīrusi, piemēram, gripa vaigripa, izraisa auksta temperatūra ziemā. Tas ir mīts, bet a 2014. gada pētījumu pārskats Hārvardas universitātes doktora grāda kandidāts parādīja, ka vietās, kur notiek ziema, gripa plaukst. Šķiet, ka šis specifiskais vīruss labāk pārnēsā vēsākā temperatūrā, kur ir zemāks mitruma līmenis. Gripa var izdzīvot apmēram 23 stundas pie 43 grādiem pēc Fārenheita. Vīrusus labāk iznīcina vai iznīcina karstums nekā aukstums un nepieciešamība pēc mitruma, lai izdzīvotu. Tieši tāpēc vīrusi paliek lipīgi ilgāk uz neporainām metāla un plastmasas virsmām nekā uz porainiem priekšmetiem, piemēram, mīkstajām rotaļlietām, auduma un koka.
kā salabot lipīgu gumijas pārklājumu
Vai apģērba un audu sasalšana nogalina baktērijas?
Tagad jūs zināt, ka sasalšana mājās patiesībā nenogalina jebkāda veida mikrobus, taču, iespējams, esat dzirdējis, ka tādu lietu kā džinsu sasaldēšana var būt labāka nekā to mazgāšana. Tas ir arī mīts. Sasalšanas temperatūra veļu nedezinficē. Kaut arī baktērijas var dzīvot no atmirušajām ādas šūnām, pārtikas un netīrumiem uz jūsu drēbēm, veļas mazgāšanas līdzekļa ziepes ir viss, kas jums nepieciešams, lai palīdzētu baktērijām noņemt no apģērba. Tā kā jūsu veļas mazgājamās mašīnas ūdens nenonāks pietiekami tuvu aukstam, lai iznīcinātu mikrobus, nav pat svarīgi, kastemperatūra, kuru izmantojat veļas mazgāšanaikad runa ir par mikrobu noņemšanu.
Sasalšana nogalina blaktis
Kaut arī audumu sasalšana baktērijas neiznīcinās, ir pierādījumi, ka tā irnogalina blaktis. The Minesotas Universitāte piekrīt, ka gultas bojājumus var nogalināt jūsu mājsaimniecības saldētavā. Viņi saka, ka ir droši ievietot auduma priekšmetus, modernas grāmatas, apavus, rotaslietas, attēlus un rotaļlietas saldētavā, lai nogalinātu blaktis un to olas. Tomēr jums ir jāpārliecinās, ka saldētava uztur 0 grādu pēc Fārenheita temperatūru, un preces jātur saldētavā 4 dienas pēc tam, kad katra priekšmeta centrs sasniedz 0 grādus. Nekad nevajadzētu mēģināt iesaldēt priekšmetus, kurus varētu sabojāt kondensāts, elektronika vai vēsturiski artefakti.
Vai auksts ūdens vai ledus var palīdzēt iznīcināt baktērijas?
Aukstais ūdens no jūsu jaucējkrāniem parasti nav vēsāks par 45 grādiem pēc Fārenheita, un tas var sasilt pat 70 grādus atkarībā no jūsu mājas avota un temperatūras. Tas nav pietiekami auksts, lai iznīcinātu lielāko daļu mikrobu.
vai jūs varat lietot tylenol pm, kad esat grūtniece
Ledus un dīgļi
Grupa pētnieki, kuri aplūko sasaldētas gripas vīrusus atklāja, ka zemais sasaldētā ūdens pH līmenis var inaktivēt vīrusu, ja vīruss tiek sasaldēts tieši ūdenī. Tomēr, tiklīdz ledus sāk kust, baktērijas var “pamosties”. Pētnieki arī atklāja, ka sasalšanas un atkausēšanas process katru reizi, kad tas tiek atkausēts, nogalina apmēram 90% vīrusa. Cits nesen veiktais ledus gabalu pētījums parāda, ka viņi ir piepildīti ar baktērijām. Šīs baktērijas sasalšanas procesā nenogalina, bet, iespējams, tās nespēj izaugt. Tas nozīmē, ka, ievietojot ledū dzērienā vai berzējot to uz ādas, baktērijas patiešām netiks nogalinātas.
Auksts ūdens un cilvēka ķermenis
Jums joprojām var rasties kārdinājums izmantot aukstu ūdeni, lai palīdzētu dezinficēt sevi, taču auksts ūdens var būt bīstams cilvēkiem. Tas noteikti ir drošs un tikpat sanitārs kā silta ūdens lietošana, lai roku mazgāšanai izmantotu aukstu krāna ūdeni. Paturiet prātā, ka lielākā daļa mikrobu, piemēram, saaukstēšanās un gripas vīrusi, ir lipīgi uz jūsu ādas tikai apmēram 20 minūtes, tāpēc pārmērīga mazgāšana nav nepieciešama. Saskaņā ar Nacionālais aukstā ūdens drošības centrs , jebkurš ūdens, kas zemāks par 70 grādiem pēc Fārenheita, var būt bīstams cilvēkiem, it īpaši, ja esat tajā ilgstoši iegremdēts. Ūdens aukstā šoka dēļ jūs varat zaudēt kontroli pār elpošanu.
Vai aukstā temperatūra jūsu mājās nogalinās baktērijas?
Tāpat kā aukstā ūdens temperatūrā, arī aukstā gaisa temperatūra var būt bīstama cilvēkiem. Tā kā pierādījumi liecina, ka aukstāka temperatūra patiešām neiznīcinās baktērijas un mikrobus, ja vien tie nav bīstami auksti, nav nepieciešams izslēgt siltumu vai ieslēgt gaisa kondicionētāju, cenšoties notīrīt jūsu māju. Faktiski, sasaldējot sevi, jūs varat sagādāt vairāk problēmu, un mājas sasalšana var izraisīt strukturālus bojājumus. Svaigs gaiss arī nepalīdzēs iznīcināt baktērijas, bet tas var palīdzēt radīt gaisa plūsmu jūsu mājās, lai palīdzētu noņemt putekļus vai sliktas smakas.
Dīgļi nerūp aukstumam
Īpaši auksta temperatūra var iznīcināt dažus mikrobus, taču aukstā temperatūra, ko parasti varat sasniegt mājās, var tikai palēnināt to. Ir lieliski, ka jūs meklējat alternatīvas tādām lietām kā siltums, alkohols vai dezinfekcijas līdzekļi, lai atbrīvotos no mikrobiem, taču vēss ūdens vai gaiss, iespējams, nav jūsu labākais risinājums.
