Kā krāsot olas ar putukrējumu un pārtikas krāsvielām
Mīlu to? Noteikti piespraudiet to savam LIELDIENU tāfelei, lai to saglabātu!
Šo ideju iedvesmojusi līdzīga recepte Lieldienu olu skūšanās krēmam! Mēs esam aizstājuši skūšanās krēmu ar putukrējumu kā līdzekli satriecošām olām! Ideja mērcēt mūsu ēdienu skūšanās krēmā... man vienkārši nepatika.
Apsveriet šo faktu (šeit ir mana bioloģiskā pieredze):
Olu čaumala ir daļēji caurlaidīga membrāna, kas nozīmē, ka, lai gan tajā ir ola, lietas var (un var) iekļūt olā caur čaumalu. Olu čaumalā var izkļūt cauri tādām daļiņām kā oglekļa dioksīds un skābeklis... un es domāju, ka arī skūšanās krēma sastāvdaļas!
Tagad, ja paskatās uz sastāvdaļām skūšanās krēma bundžā... Esmu diezgan pārliecināts, ka jūs lielāko daļu no tā neēstu! Šī recepte tika izveidota kā drošāka, garšīgāka alternatīva skūšanās krēmam Lieldienu olas!
No tiem tiek iegūtas ļoti foršas pasteļkrāsas olas ar unikāliem virpuļiem un rakstiem. Pēc putukrējuma noskalošanas krāsa nav spilgta.
Putukrējuma krāsotas olas
Sastāvdaļas:
- 1 liela kanna vai liela vanna īpaši krēmīga putukrējuma vai putukrējuma pildījuma, piemēram, Cool Whip
- Vēlamais krāsojamo cieti vārītu olu daudzums
- Izsmidziniet vai izklājiet putukrējumu vai putukrējumu lielā cepamajā traukā vai cepešpannā ar sāniem.
- Pievienojiet pārtikas krāsvielu
- Ja lietojat šķidrā krāsviela , sajauc pārtikas krāsvielu ar pāris pilieniem etiķa. Piliniet pārtikas krāsvielu bagātīgi virs putukrējuma, starp pilieniem atstājot apmēram 1 collas atstarpi.
- Ja lietojat gēla krāsošana, sajauciet nedaudz gēla krāsas ar dažiem pilieniem etiķa. Pārpiliniet pārtikas krāsvielu pār putukrējumu, saglabājot atstarpi starp pilieniem. Nedaudz pavirpiniet ar zobu bakstāmo želejas gabaliņus visā putukrējuma garumā.
- Ar karoti pavirpiniet krāsas ap putukrējumu. Nejauciet to pārāk daudz, jūs vēlaties dramatiskus krāsu virpuļus!
- Ielejiet etiķi bļodā. Iemērciet olas etiķī apmēram 2 minūtes. Izņem no etiķa un nosusina ar papīra dvieli.
- Apviļojiet olas krāsainajā krēmā, izmantojot karotes galu, lai tās iekustinātu. Labākais ir viens pilns rullis, lai krāsas nekļūtu dubļainas.
- Ļaujiet olām sēdēt vismaz 10 minūtes , ļaujot pārtikas krāsvielai darīt savu burvību. Jo ilgāk ļausit tām sēdēt, jo spilgtākas būs jūsu krāsotās olas. Pusstunda, iespējams, būtu ilgākais laiks, kas viņiem vajadzētu sēdēt pārtikas drošības dēļ!
- Viegli noslaukiet olas ar papīra vai auduma dvieli vai ātri noskalojiet vēsā ūdenī.
- Papīra dvieļi vai tualetes papīra ruļļi, kas sagriezti 1 collas kārtās, lieliski noder kā turētāji jūsu skaistajām olām pēc to krāsošanas, lepnās fotografēšanas laikā un pirms to apēšanas vai nolikšanas! :)
Norādes:
Piezīme: dažas lietas, kas jāņem vērā saistībā ar šo metodi! Jo ilgāk atstājat olas, jo tumšāka būs krāsa. Šī olu nāves metode ir piemērota rada pasteļtošāku krāsu . (Tomēr, izmantojot gēla krāsu, krāsa kļūst tumšāka!) Daļa krāsas iesūksies uz olu baltuma (tāpēc skūšanās krēma vietā izmantoju putukrējumu!).
