©Cook Crave Inspire autors SpendWithPennies.com
Piespraudiet to, lai SAGLABĀTU to vēlākam laikam!
Es mīlu cukini! Tas ir garšīgi grilēts, cepts un pievieno makaronu mērcēm! Man patīk padarīt to par nūdeles izmantojot mizotāju vai manu Spiralizators vai ēdot to neapstrādātu ar mērci! Pats labākais, ka man patīk cepšanai izmantot cukīni. Tas ir ideāli piemērots maizes vai braunijus pievienojot tonnām mitruma, nevis taukus!
Dažus gadus manā dārzā tiek ražots daudz vairāk cukini, nekā es varētu apēst! Vai zināji, ka cukīni var sasaldēt cepšanai? Tas ir viegli izdarāms, un saldētavā tas kalpos apmēram gadu! Esmu redzējis tik daudz metožu, kas ietver cukīni blanšēšanu vai sālīšanu, bet es tiešām neesmu uzskatījis to par nepieciešamu.
Svarīgi zināt, ka cukini atsaldēs apmēram pusi... Savu sasaldē 2 tasīšu porcijās un pēc atkausēšanas sanāk apmēram 1 glāze sasmalcinātu cukini. Esmu to izmantojis cepšanā daudzas reizes, neesmu atklājis, ka svaiga vai saldēta izmantošana kaut ko mainītu. Es mēru pēc tam, kad es viegli saspiežu, lai noņemtu daļu ūdens.
Priekšmeti, kas jums būs nepieciešami
* Saldētavas somas * Virtuves kombains vai Rokas rīve *
Instrukcijas:
- Nomazgājiet un sagrieziet cukīni gabalos (vai uz pusēm atkarībā no izmēra).
- Izmantojot karoti, izskrāpējiet visas sēklas.
- Sasmalciniet cukīni (atstājot mizu), izmantojot virtuves kombainu vai rokas rīve.
- Iesaiņojiet marķētos saldētavas maisiņos ar 1 vai 2 glāzes izmēriem.
Izmantot:
Atkausē uz letes vai ledusskapī. Kad cukīni ir atkausēti, ļoti viegli saspiediet, lai noņemtu daļu ūdens. Mēra kā parasti un izmanto cepšanai vai makaronu mērcēs.
Receptes
* Ķirbju cukini maize * Kabaču brauniji ar 1 minūtes glazūru *
