Kāda ir atšķirība starp Dabiskā izlaišana salīdzinājumā ar ātro izlaišanu tūlītējai lietošanai ?
jautājumi, kas jāuzdod, lai saruna turpinātos teksta laikā
Vai jums vēl nav Instant Pot vai jums vēl nav pieejams Instant Pot? Lasīt Kas ir Instant Pot lai iegūtu vairāk informācijas! (Un atrodiet visas mūsu iecienītākās Instant Pot receptes šeit).
Ja jums ir paveicies nesen kļūt par īpašnieku Tūlītējs katls , tad apsveicu! Ir pieejams ļoti daudz pārsteidzošu recepšu no Instant Pot Ribs uz garšīgāko Instant Pot Mac un siera recepte !
Bet varbūt spiediena gatavošana jums ir jaunums. Ja tā, jums būs jāiepazīstas ar dabisko un ātro atbrīvošanu.
Spiediens ir ieslēgts!
Pirmā lieta, ko jūs varētu jautāt, ir: ko atlaist? Patiesībā tvaika spiediens. Tas ir spiediens, ko rada uzkrātais karstums, kas ir Instant Pot noslēpums, pagatavojot jūsu ēdienu tik ātri un pasakaini. Bet šis spiediens ir jāatlaiž, kad gatavošana ir pabeigta (tas nav biedējoši, es apsolu).
Viena no pirmajām lietām, ko pamanīsit Instant Pot, ir bloķējošais vāks ar ventilācijas pogu. Šo pogu var pagriezt un vadīt manuāli. Blakus ventilācijas kloķim ir peldošais vārsts, kas darbojas pats par sevi.
Jā, dzirdes skaņas, palielinoties spiedienam, ir normāli . Vāka augšpusē ir neliels vārsts, palielinoties spiedienam, tas nospiež vārstu aizvērtu, lai izveidotu blīvējumu un saglabātu spiedienu. Palielinoties spiedienam, daļa tvaika izplūst un mazais vārsts šūpojas, radot troksni un nedaudz svilpoša skaņa. Tas viss ir normāli.
Kad iekšpusē ir uzkrājies pietiekami daudz siltuma un spiediena, mazais vārsts noslēdzas un, kad katls atdzisīs pēc gatavošanas beigšanas, tas nokrīt.
Instant Pot Natural Release vs Quick Release
Gatavošanas laikā IP ir izveidojies liels spiediens, aizverot vārstu, par kuru es runāju iepriekš, un atkarībā no tā, cik pilna ir spiediena katls, var paiet kāds laiks, lai atbrīvotu spiedienu.
Ja ļaujat spiediena katlam kādu laiku nostāvēties, līdz spiediens dabiski izzūd un atgriežas normālā stāvoklī, to sauc par dabiska atbrīvošanās (un tas var ilgt līdz 30 minūtēm). Ja nospiežat pogu, lai nekavējoties atbrīvotu spiedienu (tas var ilgt līdz 2 minūtēm), to sauc par ātra atbrīvošana .
Kas ir Natural Release (un kāpēc jūs to izmantojat)?
Tātad, kas ir dabiskā izdalīšanās un kad jūs izmantojat dabisko atbrīvošanu salīdzinājumā ar ātro atbrīvošanu?
Dabiskā izdalīšanās – nozīmē dabisku veidu, kā atbrīvot katla spiedienu.
Ja recepte prasa šo iespēju, jums nekas nav jādara. Kad taimeris norāda, ka gatavošanas process ir beidzies, vienkārši pagaidiet. Instant Pot pakāpeniski atbrīvos spiedienu un tvaiku, kad tas atdziest. Dabiskā izdalīšanās ir piemērota ēdieniem, kas var turpināt gatavot pēc cikla beigām un sildelementa izslēgšanas, piemēram, a Instant Pot Ribs , čili vai vilkta cūkgaļa .
Peldošais vārsts sāks pazemināties, samazinoties spiedienam, ļaujot jums zināt, kad vāks ir gatavs atvērt. Vāks netiks atvērts, kamēr spiediens nav pietiekami zems, tikai noteikti neatveriet to ar spēku. Varat arī ātri atbrīvot spiedienu pirms atvēršanas, lai pārliecinātos, ka nav palicis spiediens.
Ātrā izlaišana – nozīmē ātru veidu, kā atbrīvot katla spiedienu.
Ja receptē ir nepieciešama šī opcija, jums būs manuāli jāatlaiž spiediens, pagriežot tūlītējās katla ventilācijas pogu (vai skatiet jebkura cita veida/zīmola spiediena katla īpašnieka rokasgrāmatu). Ātrā atbrīvošana ir piemērota lietām, kuras nevēlaties pārcept Instant Pot cūkgaļas fileja vai Instant Pot Mac un siers . Tas ir lieliski piemērots, ja vēlaties ātri pabeigt gatavošanas procesu.
Uzmanību: Izmantojot ātrās atbrīvošanas metodi, tvaiks izdalīsies ļoti ātri. Atkarībā no tā, ko gatavojat, cik ilgi tas ir gatavots un cik piepildīts ir Instant Pot, var būt pat izšļakstīšanās un šļakatas. Pirms Instant Pot lietošanas noteikti izlasiet, kā dažādi pārtikas produkti darbojas.
Kā dabiski atbrīvot tūlītēju podu
- Kad gatavošana ir beigusies, pagaidiet 10–25 minūtes, līdz Instant Pot dabiski atdziest. Ja opcija saglabāt siltumu (noklusējuma Instant Pot) ir atstāta ieslēgta, tas prasīs ilgāku laiku. Varat izslēgt šo funkciju, lai paātrinātu dabiskās atbrīvošanas procesu.
- Kad tvaiks ir pārstājis izplūst, pirms vāka atvēršanas pārbaudiet peldošo vārstu. Ja vārsts nav nokritis, tad iekšpusē joprojām ir spiediens.
- Pirms atvēršanas pagrieziet ventilācijas pogu. Pat ja šķiet, ka vārsts ir nokritis, vienmēr ir ieteicams pirms atvēršanas pagriezt ventilācijas pogu, lai nodrošinātu, ka viss spiediens ir izslēgts.
Nekad neatveriet Instant Pot vāku ar spēku! Ja tas neatveras, visticamāk, tas ir tāpēc, ka katlā ir palicis pārāk liels spiediens.
Receptes, kas lieliski piemērotas dabiskās izdalīšanās iestatījumam
- Instant Pot vesela vista – lieliski no svaiga vai saldēta!
- Instant Pot Pulled Pork - tikai 5 sastāvdaļas
- Instant Pot čili - ideāla nedēļas vakara maltīte
Kā ātri atbrīvot Instant Pot
- Pagaidiet, līdz gatavošanas cikls beigsies.
- Pagrieziet ventilācijas pogu no blīvējuma uz ventilācijas pozīciju. Tas ātri atbrīvos tvaiku. Varat izmantot kailu roku, taču, lai būtu drošībā, noteikti izmantojiet cepeškrāsns dūraiņu vai silikona dūraiņu.
- Turiet ventilācijas pogu atvērtu. Pirms vāka atvēršanas pārliecinieties, vai tvaiks ir pārstājis plūst un peldošais vārsts ir nokritis.
Kad zināt, kā ātri atbrīvot, varat izvēlēties arī kombinētu pieeju. Daži cilvēki uzskata, ka ir ieteicams vispirms dažas minūtes ļaut Instant Pot dabiski atbrīvot un pēc tam veikt nelielu ātrās atbrīvošanas darbību, lai atbrīvotu vairāk tvaika.
Labākās receptes ātrās izlaišanas iestatījumam
kurš visvairāk sader ar ūdensvīru
- Tūlītēja spageti pods - gatavs mazāk nekā stundas laikā!
- Ātri pagatavojama šķiņķa un pupiņu zupa - ātra un garšīga klasika
- Instant Pot Solsbury steiks - viegls komfortabls ēdiens!
Avots: Tūlītējs katls
