Kviešu dīgļi: niecīgi, bet spēcīgi.
Vai kviešu dīgļi jums ir noderīgi? Atbilde ir 'jā'. Neskatoties uz mazo izmēru, kviešu dīgļi ir uztura spēkstacija. Kā dabisks pārtikas pamats tas nodrošina drošu barības vielu, tostarp olbaltumvielu, B grupas vitamīnu un būtisku minerālvielu, piemēram, magnija, cinka un dzelzs, uzsprāgušanu.
Kas ir kviešu dīgļi?
Kviešu dīgļi nav a dīglis pavisam. Tās nosaukums ir saīsinājums no “dīgt”. Kā kviešu sēklu reproduktīvā daļa “dīglis” palīdz ražot kviešu zāli.
es tik ļoti mīlu savu vīruSaistītie raksti
- 10 augsti olbaltumvielu veģetārie ēdieni, ko pievienot diētai
- 7 vegānu olbaltumvielu avoti, kas piepilda uztura vajadzības
- 6 pākšaugu veidi, lai iegūtu olbaltumvielu un šķiedrvielu
Kviešu dīgļi, kas veido tikai 2 1/2 procentus no sēklas kopējā svara, ir apmānīgi. Kurš uzminēs, ka mazajā apvalkā jūs atradīsit vitamīnu un minerālvielu daudzumu? Tikai divas ēdamkarotes satur uztura perforatoru.
Kviešu dīgļi satur:
- Folāts (folskābe)
- Dzelzs
- Magnijs
- Niacīns
- Fosfors
- Kālijs
- Tiamīns
- E vitamīns
- Cinks
Labais dīglis
Vai jūs zinājāt, ka kviešu dīgļi satur vairāk relatīvā kālija un dzelzs nekā lielākā daļa citu pārtikas produktu? Turklāt tas ir arī labs olbaltumvielu, šķiedrvielu, taukskābju un spirtu avots. Olbaltumvielu ziņā kviešu dīgļi ir gandrīz 30% olbaltumvielu, padarot to par vienu no labākajiem avotiem. Ikvienam, kurš ēd diētu ar zemu piesātināto tauku saturu, padomājiet par kviešu dīgļiem kā papildinājumu ikdienas devai.
Īpaši veģetāriešiem “dīglis” ir labs ēdiena gatavošanas papildinājums, jo tā riekstu garša vai nu papildina, vai arī vispār izzūd, ja to apvieno ar citiem aromātiem, piemēram, sāļiem, saldiem, pikantiem vai maigiem. Pievienojot, paliek visas tā barības vielas, jo īpaši B12 vitamīns, dzelzs un cinks.
Vai kviešu dīgļi jums ir noderīgi?
Jebkura veselības pārtikas veikala galvenā sastāvdaļa ir kviešu dīgļi, kas saistīti ar uzturu. Papildus tam, ka tajā ir daudz vitamīnu, minerālvielu un olbaltumvielu, kviešu dīgļi darbojas arī kā antioksidants, gremošanas līdzeklis, stresa mazinātājs un enerģijas pastiprinātājs.
kā no paklāja dabūt suņu kakas traipus
Apsveriet:
- Tā fitotēvs 50-egotioneīns piemīt antioksidanta īpašības, kas nav iznīcinātas vārot.
- Kviešu asnu eļļa Tiek teikts, ka oktakozanols uzlabo fizisko veiktspēju, pazemina holesterīna līmeni asinīs un nodrošina galveno E vitamīna avotu (aizsargā ķermeni no brīvo radikāļu bojājumiem). Taukskābēm tas satur linolskābi (omega-3 un -6), palmitīnskābi un oleīnskābi.
- Kviešu dīgļi ir labs avots folijskābe , kas sievietēm var palīdzēt novērst osteoporozi, bet reproduktīvā vecumā - nervu cauruļu defektus zīdaiņiem.
Kviešu dīgļu priekšrocības
Ja kāds jums kādreiz jautā: 'Vai kviešu dīgļi jums ir noderīgi?' jūs varat atbildēt ar “Pilnīgi”. Patiešām, šķiet, ka kviešu barojošajai sirdij nav trūkumu. Ņemot vērā augsto būtisko uzturvielu koncentrāciju, nav brīnums, kāpēc kviešu dīgļi ir tik vērtēti par tā labvēlīgajām īpašībām. Tas nozīmē, ka turpinās pētījumi par kviešu dīgļu pilnvaru apjomu.
Daži no kviešu dīgļu ieguvumiem veselībai ietver:
- Sirds un asinsvadu veselība: Pazeminot holesterīna līmeni, kviešu dīgļi nodrošina sirds aizsardzību.
- Diabēts: Kviešu dīgļi ir spēcīgs šķiedrvielu avots, kas veicina gremošanu, bet izrādās izdevīgs arī pacientiem ar cukura diabētu, jo šķiedrvielas nepalielina glikozes līmeni.
- Kviešu dīgļi stiprina imūnsistēma
- Tas līdzsvaro vielmaiņa un uzlabo skābekļa lietošanu organismā.
- Vecumu izaicinošs: Kviešu dīgļi uzlabo ādu un palīdz atjaunot audus.
- Tas palīdz palielināt izturību un muskuļu uzglabāšanu enerģija .
- Svara zudums: Tas ir arī labs papildinājums uzturam ar zemu piesātināto tauku saturu.
Vārīšana ar kviešu dīgļiem
Ir viegli ēst vairāk kviešu dīgļu. Kviešu dīgļi, kas pieejami dažādos veidos, ieskaitot neapstrādātu, grauzdētu un eļļu, var būt tikpat daudzveidīgi, kā to prasa jūsu recepte. Piemēram, bieži izmanto cepšanai, jūs varat aizstāt pusi tases miltu ar pusi tases kviešu dīgļu, un neviens nepamanīs atšķirību. Lai gan viņu ķermeņi to darīs.
ko vilkt kūtī kāzās pavasarī
Kviešu dīgļus var izmantot smalkmaizītēs, maizēs, cepumos un pankūkās. Ņemot vērā tā riekstu garšu, receptes, kurās izmanto riekstus, ir īpaši piemērotas. Tomēr kviešu dīgļus var izmantot kā a cepamā eļļa arī aromatizējoša eļļa salātiem un makaroniem. Vēl viens veids, kā izbaudīt kviešu dīgļus, ir to apkaisīt savā graudaugu jogurtā. Tas ir labs granola ar zemu tauku saturu.
Tā kā kviešu dīgļu fanu leģions ar katru dienu pieaug, arvien tiek atklāti jauni tā izmantošanas veidi. Varbūt viens jums vislabāk derēs.
Izmēģiniet šādus resursus, lai iegūtu vairāk lielisku kviešu asnu receptes:
