Pildītas mocarellas kotletes veidot spageti un kotletes īpaši garšīgi. Maltas liellopa gaļas kotletes ir pildītas ar mocarellu un ir īpaši sulīgas, apslāpētas mājās gatavota spageti mērce ar malu ķiploku maize .
Kā pagatavot pildītas kotletes
Lai gan šajā receptē ir nepieciešams nedaudz vairāk gatavošanas nekā parastajā receptē Itāļu kotletes , tas joprojām ir ļoti vienkārši! Atzinīgās atsauksmes par šīm kotletēm būs pūļu vērtas.
Kā pagatavot pildītas kotletes: Šai receptei pildītās kotletes gatavo atsevišķi no mērces.
MĒRCE
kā sauc Ziemassvētku vecīša ziemeļbriežus
- Olīveļļā apcep kubiņos sagrieztu sīpolu un, kad tas ir mīksts, pievieno malto ķiploku.
- Pievienojiet pārējās mērces sastāvdaļas un garšvielas.
- Vāra uz lēnas uguns bez vāka vai daļēji vāka, lai sabiezē.
GALVOTES
Kamēr mērce vārās, kotletes var pagatavot un cept.
- Bļodā sajauciet visas kotletes sastāvdaļas, izņemot mocarellu.
- Mocarellas bloku sagriež mazos kubiņos.
- Katru kubiņu aptiniet ar gaļas maisījumu. Saspiediet pāris ēdamkarotes gaļas vienā rokā, iespiediet kubiņu centrā un cieši izveidojiet bumbiņu, nodrošinot, ka siers ir pilnībā noslēgts.
- Liek uz cepumu loksnes, kas izklāta ar pergamentu, un cep.
Kā pagatavot ar sieru pildītas kotletes
Jūs varat cept mocarella pildītas kotletes 15-20 minūtes 350 ° F temperatūrā. Arī tās kotletes mērcē nedaudz pagatavosies.
Tomēr jūs vēlaties pārliecināties, vai siers ir pēc iespējas labāk noslēgts, jūs varat sagaidīt, ka nedaudz siera izdalīsies.
Jūs varat pasniegt ar sieru pildītās kotletes virs spageti nūdelēm, cukini nūdeles vai iekšā sviestmaizes rullīša par pasakainu kotletes sub . Pildītas kotletes ir arī lieliskas ballīšu uzkodas. Šādiem gadījumiem īpaši piemērotas ir bekonā ietītas siera pildītās kotletes ar vai bez a marinara mērcēšanas mērce .
Vai varat sasaldēt mocarellas pildītas kotletes
Lai gan sagatavošanas darbi var aizņemt laiku, šis ir viens ēdiens, kas praktiski tiek gatavots iepriekš, tāpēc gatavojiet daudz. Jums patiks ērtības! Jūs varat tos cept un sasaldēt vai veidot kotletēs un sasaldēt neapstrādātas (ja gaļa sākotnēji nebija sasaldēta).
Vai nu neapstrādāti, vai vārīti , ielieciet kotletes uz cepumu loksnes saldētavā. Kad sacietē, ievietojiet saldētavas maisos un uzglabājiet līdz četriem mēnešiem. Pirms cepšanas vai cepšanas atkausējiet ledusskapī.
Vairāk kotletes izlases
- Krēmveida citrona vistas Piccata kotletes – jautrs pavērsiens uz klasiku
- Meatball Sub - bērniem draudzīgs!
- Solsberijas steiku kotletes - ģimenes iecienītākais ēdiens!
- Frikadeļu zupa - viegls un mierinošs
- Cūku kotletes – cepts tomātu mērcē
- Saldskābās kotletes – Lieliski pāri rīsiem!
4.93no13balsis PārskatsRecepte Mocarellas pildītas kotletes mājās gatavotā tomātu mērcē
Sagatavošanās laiks25 minūtes Gatavošanas laiksviens stunda 5 minūtes Kopējais laiksviens stunda 30 minūtes Porcijas24 kotletes Autors Holija Nilsone Sulīgi maltu tītaru apvij ap mocarellas kubiņu un cep līdz ūjīgi!Sastāvdaļas
Kotletes
- ▢divi mārciņas malta liellopa gaļa vai tītara
- ▢viens ēdamkarote olīvju eļļa (ja izmanto tītaru)
- ▢½ sīpols smalki sagrieztu
- ▢viens olu
- ▢½ kauss Panko maizes drupatas
- ▢½ kauss svaigi rīvēts parmezāna siers
- ▢¼ kauss sasmalcinātu svaigu plakanu pētersīļu
- ▢divi ēdamkarotes svaigs baziliks (vai 1 tējkarote žāvēta bazilika)
- ▢divi tējkarotes svaigi malti melnie pipari
- ▢¾ mārciņa svaiga mocarella sagriež mazos kubiņos
Mērce
- ▢viens sīpols sasmalcināts
- ▢4 krustnagliņas ķiploku malta
- ▢divi ēdamkarotes olīvju eļļa
- ▢28 oz konservēti veseli tomāti ar sulu
- ▢28 oz konservēti kubiņos sagriezti tomāti ar sulu
- ▢½ tējkarote baltais cukurs
- ▢viens lauru lapa
- ▢6 oz tomātu pastas
- ▢divi ēdamkarotes svaigi pētersīļi
- ▢viens tējkarote žāvēts baziliks
- ▢½ tējkarote melnie pipari
- ▢viens citronu (tikai miziņai)
Instrukcijas
Mērce
- Izmantojot dārzeņu mizotāju, nomizojiet divus ļoti plānus citrona miziņas gabaliņus, lai iegūtu tikai dzelteno daļu (nevis balto).
- Katliņā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 4 minūtes. Pievienojiet atlikušās mērces sastāvdaļas. Samaziniet siltumu līdz minimumam, pārklājiet un ļaujiet vārīties 1 stundu.
Kotletes
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F.
- Mocarellu sagriež 24 mazos kvadrātiņos, noliek malā.
- Sajauc kopā tītaru vai liellopu gaļu, olīveļļu (ja izmanto tītaru) sīpolu, olu, panko maizes drupatas , parmezāna siers, pētersīļi, baziliks un pipari. Sajauc tikai līdz sajaukšanai (pārmērīgi sajaucot, izveidosies cietas kotletes).
- Gaļu sadaliet 24 vienādos gabalos. Aptiniet katru gabalu ap siera gabalu. Satiniet bumbiņā, nodrošinot, ka viss siers ir pilnībā pārklāts ar tītara maisījumu.
- Liek uz pannas, kas izklāta ar pergamenta papīra . Cep 30 minūtes (no dažām kotletēm var izplūst nedaudz siera, tas ir labi, iekšā joprojām būs vairāk!)
- Izņem kotletes no cepeškrāsns, iemaisa mērcē un ļauj vārīties vēl 20 minūtes.
- Pasniedz uz makaroniem.
Piezīmes par recepti
Uztura informācija aprēķināta, izmantojot maltu tītaru.Uztura informācija
Kalorijas:128,Ogļhidrāti:4g,Olbaltumvielas:14g,Tauki:7g,Piesātinātie tauki:3g,Holesterīns:41mg,Nātrijs:202mg,Kālijs:217mg,Šķiedra:viensg,Cukurs:viensg,A vitamīns:265SV,C vitamīns:7.3mg,Kalcijs:116mg,Dzelzs:viensmg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssVakariņas, makaroni Ēdiensitāļu valoda© SpendWithPennies.com. Saturs un fotogrāfijas ir aizsargātas ar autortiesībām. Dalīšanās ar šo recepti ir gan ieteicama, gan atzinīgi novērtēta. Pilnu recepšu kopēšana un/vai ielīmēšana sociālajos medijos ir stingri aizliegta. .ATKĀRTOTI IEVIETOJIET šo garšīgo recepti
Šo recepti iedvesmoja Visas receptes .ar.
