Vecmodīga vista un pelmeņi ir ģimenes iecienīts ēdiens, kas ir gan mierinošs, gan garšīgs! Šī vienkāršā recepte ir izveidota no nulles, ieskaitot maigos pelmeņus un sulīgo vistu vieglā mājās gatavotā buljonā.
kā darbojas velēnu kuteris
Šī recepte sākas ar veselu vistu, kas sautēta līdz maigai gaļai ar dārzeņiem un garšvielām. Vienkāršus pelmeņus, kas pagatavoti no pieliekamā sastāvdaļām, vāra buljonā, līdz tie ir mīksti un mīksti. Šis ir ģimenes mīļākais, kas tiks pieprasīts atkal un atkal!
Mājās gatavota vista un klimpas ir labs ērts ēdiens savā labākajā izpausmē. Lai gan es mīlu ātri un viegli pagatavojamo vistas gaļu un klimpas, nekas nav līdzīgs maltītei, kas ir pilnībā mājās gatavota.
Pagatavot vecmodīgu vistu un klimpas no nulles ir daudz vieglāk, nekā jūs domājat. Lielāko daļu laika pavada, ļaujot buljonam vārīties, līdz tas ir garšīgs un vistas gaļa ir pagatavota līdz maigumam.
kāda ir tēva loma
Šī recepte sākas ar vistas gaļu, sīpoliem un burkāniem, kas sautēti uz plīts. Gatavojot buljonu, es izvēlos lielu sīpolu un atstāju mizu, lai buljonam piešķirtu papildu krāsu un garšu. Jūtieties brīvi pievienot savus iecienītākos garšaugus, piemēram, lauru lapu, šķipsniņu mājputnu garšvielu un svaigus pētersīļus. Kad vista ir pagatavota, to kopā ar dārzeņiem izņem no buljona.
Mums patīk ēst dārzeņus kā piedevu, taču sasmalciniet burkānus un seleriju un pievienojiet tos atpakaļ buljonam.
kā noņemt rūsu no čuguna grila
Ja esat kādreiz domājis, kā pagatavot pelmeņus no nulles, jums patiks, cik viegli tie ir! Lai gan dažiem cilvēkiem patīk tos pagatavot ar Bisquick, es uzskatu, ka tos ir tikpat viegli pagatavot, izmantojot sastāvdaļas, kas, iespējams, jau ir jūsu pieliekamajā!
Nepārsteidzieties, lai pelmeņi būtu perfekti, jo nav svarīgi, kā tie tiks sagriezti. Vienīgais, par ko vēlaties būt pārliecināts, ir tas, ka jūsu mīkla ir izrullēta apmēram 1/8 biezumā. Tas dod pelmeņiem perfektu konsistenci.
Gatavošanas beigās mums patīk sabiezināt buljonu ar nedaudz kukurūzas cietes un ūdens, kad pelmeņi ir pagatavoti. Vienkārši samaisiet vienādos daudzumos un pievienojiet nedaudz, līdz buljons sasniedz vēlamo konsistenci. Ja vēlaties krēmīgāku buljonu, pēc tam, kad pelmeņi ir pagatavoti, pievienojiet nedaudz piena vai bieza krējuma.
