Cieti vārītas olas ir lieliska uzkoda, uzkoda vai brokastis, un tās ir tik vienkārši pagatavojamas!
Olu vārīšana nav īsti zinātne, bet dažreiz var šķist, ka tā ir! Ļaujiet man padalīties ar saviem iecienītākajiem padomiem par perfekti cieti vārītām olām, novēršot visus minējumus no vienādojuma!
Perfekta uzkoda
Vārītas olas. Uzkodām tos ēdu ar sāli un pipariem, sagriežu, lai iet virsū Avokado grauzdiņš vai pat izmantot to pagatavošanai Viegli marinētas olas . Veidot velna olas vai olu salātu sviestmaizes , vai top a salāti ; iespējas bezgalīgas!
Vārīt olas līdz pilnībai ir diezgan vienkārši! Tos ir lieliski pagatavot, un tie atrodas ledusskapī, lai tos paķertu un baudītu!
Šī metode nozīmē, ka vairs nav pārvārītu olu (un bez pelēka gredzena)!
Padomi perfektām olām
Šeit ir mani iecienītākie padomi, kā pagatavot nevainojamas cieti vārītas olas (izņemot visus minējumus un virtuves sarežģījumus no vienādojuma).
OLAS:
-
- Šī recepte ir pagatavota, izmantojot lielas olas. Ja jūsu olas ir vidējas vai īpaši lielas, gatavošanas laiks mainīsies par minūti vai divām.
- Vecākas olas lobīsies labāk nekā svaigas.
ŪDENS :
-
- Lai viegli nomizotu olas, verdošajam ūdenim nekas nav jāpievieno. Pēc ledus ūdens mērcēšanas jūsu olas labi nolobīsies.
GATAVOŠANA:
-
- Nepārsaiņojiet savu kastroli. Jūs vēlaties, lai olas pārklātu apmēram puscollu papildu ūdens, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu.
- Kad ūdens ir strauji uzvārījies, noņemiet pannu no uguns un ļaujiet tai nostāvēties. Šī ir svarīga sastāvdaļa perfektas cieti vārītas olas pagatavošanā.
- Ja vēlaties vidēji vārītu olu, vienkārši samaziniet laiku, kad olas atrodas karstā ūdenī, par 1 līdz 2 minūtēm.
Kā nomizot cieti vārītas olas
Tagad, kad zināt, kā pagatavot perfekti cieti vārītas olas, vēlaties arī pārliecināties, ka tās ir viegli nomizot.
Mans mīļākais padoms ir izmantot vecākas olas! Tam ir zinātnisks iemesls, un tas ir saistīts ar svaigu olu baltumu pH līmeni, salīdzinot ar pH līmeņa izmaiņām, olām novecojot. Būtībā olu čaumalā olu baltumu pH atšķirīgi reaģē uz olas membrānu, kurai ir liela nozīme lobīšanā.
Ja jūsu olas ir svaigas, pagatavojiet Ātri pagatavojamas cieti vārītas olas vai Air Fryer Vārītas olas ir lieliska iespēja, un mizas vienkārši noslīd uzreiz!
Ledusskapī olas uzglabāsies apmēram nedēļu.
Receptes, izmantojot cieti vārītas olas
- Labākie olu salāti
- Avokado olu salāti
- Tunča olu salāti
- Klasiskās velnu olas
- Pimento Deviled Olas
- Avokado deviled olas
- Diļļu marinētas olas
Vai jūs mēģinājāt pagatavot šīs cieti vārītas olas? Noteikti atstājiet vērtējumu un komentāru zemāk!
pāri, kas dzīvo kopā pirms apprecēšanās, drīzāk šķiras tikai šī iemesla dēļ.
4.98no36balsis PārskatsRecepte Ideālas cieti vārītas olas
Sagatavošanās laiksdivi minūtes Gatavošanas laiks16 minūtes Kopējais laiks18 minūtes Porcijas6 olas Autors Holija Nilsone Ideālas cieti vārītas olas ir pamats pārsteidzošām uzkodām, uzkodām vai brokastīm!Sastāvdaļas
- ▢6 lielas olas
- ▢ūdens
Instrukcijas
- Ievietojiet olas katliņā un pārklājiet ar ūdeni vismaz ½ collu virs olām.
- Uz lielas uguns uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Nosedziet un noņemiet no karstuma.
- Ļaujiet nostāvēties 15-17 minūtes (lielām olām).
- Izņemiet no karstā ūdens un ievietojiet ledus ūdens bļodā vai 5 minūtes palaidiet zem auksta ūdens.
Uztura informācija
Kalorijas:62,Olbaltumvielas:5g,Tauki:4g,Piesātinātie tauki:viensg,Holesterīns:163mg,Nātrijs:62mg,Kālijs:60mg,A vitamīns:240SV,Kalcijs:25mg,Dzelzs:0.8mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssBrokastis, piedeva, uzkodas
