Lēnās plīts BBQ liellopu gaļas sviestmaizes ir galvenais šeit! Liellopu gaļa tiek pagatavota garšīgā mājās gatavotā bārbekjū mērcē traukā visu dienu. Kad dakša ir mīksta, liellopu gaļa tiek sasmalcināta un sakrauta garozā rullīšos ar kāpostu salātu maisījumu un Čedaras sieru. Es savam kāpostu salātu maisījumam nepievienoju mērci, bet jūs noteikti varat izmantot savu iecienītāko Klasiskie kāpostu salāti kā topper.
Šī ir ideāla maltīte, ko pasniegt daudziem, jo pēc pagatavošanas to var turēt siltu lēnajā plītī, lai tā būtu gatava, kad būsi gatava!
Šīs lēnās plīts BBQ liellopu gaļas sviestmaizes iepriecina ne tikai cilvēkus, bet arī tās ir patiešām viegli pagatavojamas! Lieliskā lieta, gatavojot gaļu lēnajā plītī, ir tā, ka lētākie gaļas gabali vislabāk mīkstina un neizžūst (tāpēc vilkta cūkgaļa vienmēr ir tik labi lēnajā plītī)! Ar zemu un lēnu gatavošanas metodi liellopu gaļa ir tik maiga, ka to var viegli sadalīt ar dakšiņu.
Ja pārbaudīsiet savu gaļu un tā vēl nav mīksta, visticamāk, tai būs nepieciešams vairāk laika. Es cenšos neatvērt lēno plīti, kamēr tā darbojas visu dienu, lai saglabātu siltumu, taču īsi pirms pasniegšanas es vienmēr pārbaudu liellopa gaļu, lai pārliecinātos, ka tā ir pareizajā virzienā. Ņemiet vērā, ka jūs vēlaties, lai jūsu lēnā plīts būtu apmēram 1/2 līdz 3/4 pilnas. Tas tika pagatavots a 4qt lēnā plīts , es mēdzu gatavot daudz lielākā lēnajā plītī, taču esmu atklājis, ka vislabākos rezultātus iegūstu, turot lēno plīti nedaudz vairāk par 1/2 piepildītu. (Atrodiet daudz lielisku Lēnās plīts padomi šeit ).
Šī recepte izmanto Čili mērce kurš ir nē pikanta… tā ir garšīga mērce, kas līdzīga garšīgam, garšīgam kečupam (un to parasti var atrast tajā pašā vietā, kur veikalā kečups). Es to izmantoju augšējais gaļas kukulis (sajaukts 50/50 ar kečupu) un pievienoju to 50/50, lai veikalā iegādātos bārbekjū mērci, lai iegūtu LABĀKĀ BBQ mērce, kas ir ideāli piemērota ribas un vistas. Tas padara to nedaudz mazāk saldu un garšīgu, turklāt tas ir pilns ar garšu!
Preces, kas jums būs nepieciešamas šai receptei
* Lēns pavārs * Čili mērce * Melase *
ko teikt, šķiroties no puiša
4.75no8balsis PārskatsRecepte Lēnās plīts BBQ liellopa sviestmaizes
Sagatavošanās laiks10 minūtes Gatavošanas laiks8 stundas Kopējais laiks8 stundas 10 minūtes Porcijas12 - 14 porcijas Autors Holija Nilsone Šīs lēnās plīts BBQ liellopu gaļas sviestmaizes iepriecina ne tikai cilvēkus, bet arī tās ir patiešām viegli pagatavojamas! Lieliskā lieta, gatavojot gaļu lēnajā plītē, ir tā, ka lētākie gaļas gabali vislabāk mīkstina un neizžūst (tāpēc plīts cūkgaļa vienmēr ir tik laba lēnajā plītē)! Zemā un lēnā gatavošanas metode nodrošina, ka liellopu gaļa ir tik maiga, ka to var viegli sadalīt ar dakšiņu.Sastāvdaļas
- ▢viens bez kauliem čaka cepetis (apmēram 4-5 mārciņas)
- ▢viens kauss Čili mērce
- ▢divi krustnagliņas ķiploku malta
- ▢¼ kauss malto balto sīpolu
- ▢½ kauss kečups
- ▢divi ēdamkarotes brūnais cukurs
- ▢1½ ēdamkarotes melase
- ▢divi ēdamkarotes Vusteršīras mērce
- ▢divi ēdamkarotes Dižonas sinepes
- ▢½ ēdamkarote žāvēti pētersīļi
- ▢sāls un svaigi malti pipari pēc garšas
- ▢rullīši un slaw pasniegšanai
Instrukcijas
- Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot rullīšus un slaw lēnajā plītī.
- Vāra uz lēnas uguns 8-10 stundas vai līdz gaļa ir mīksta.
- Izņemiet liellopu gaļu no lēnās plīts un sasmalciniet ar dakšiņu.
- Noņemiet taukus no šķidruma un pievienojiet liellopa gaļu atpakaļ mērcē. Pagatavojiet vēl 20-30 minūtes.
- Pasniedz uz ruļļiem ar slaw.
Piezīmes par recepti
Piezīme. Kad mērcei atkal pievienojat liellopa gaļu, to var turēt siltu lēnajā plīts.Uztura informācija
Kalorijas:190,Ogļhidrāti:12g,Olbaltumvielas:piecpadsmitg,Tauki:8g,Piesātinātie tauki:3g,Holesterīns:51mg,Nātrijs:514mg,Kālijs:432mg,Šķiedra:viensg,Cukurs:8g,A vitamīns:215SV,C vitamīns:5mg,Kalcijs:32mg,Dzelzs:2.1mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssLiellopu gaļa, vakariņas, lēna plīts
