Turcijas katla pīrāgs ir ideāls veids, kā izbaudīt pārpalikušais tītara cepetis ! Krēmveida pildījums, kas piepildīts ar tītaru un dārzeņiem, ir ievietots a pārslveida pīrāga garoza un cep līdz zeltainam un burbuļojošam!
Nav nekā labāka par Atlikušo tītaru receptes no tītara brokoļu rīsu kastrolis vai Turcija Tetrazzini , un protams šī katliņa pīrāga recepte!
Kas ir tītara pīrāgā?
Esiet mierīgs un ziniet, ka šajā katliņā var cept gandrīz visu, kas jums ir! Es vienmēr iekļauju tītara gaļu, dārzeņus, pikantas garšvielas, krēmīgu mērci, kas viss ir sacepts garozā.
Vai jums ir zirņi? Sanāca burkāni, pārpalikumi cepti dārzeņi vai kartupeļi? Tas viss lieliski iederas katliņā!
Kā pagatavot tītara pīrāgu
Šai receptei pildījums ir līdzīgs a vistas katla pīrāgs . Man patīk izmantot pārpalikušo tītaru, pārpalikušos dārzeņus un a iepriekš pagatavota pīrāga garoza . Tas aizņem gandrīz visu sagatavošanās darbu no šīs receptes!
- Cepiet sīpolus līdz mīkstam. Pievienojiet miltus un pienu uztaisi Roux (pēc receptes zemāk).
- Pārlej mērci ar tītaru un dārzeņiem. Piepildiet pīrāga garozu.
- Pievienojiet augšējo garozu, saspiediet malas, lai katla pīrāgs noslēgtu, izmantojiet dakšiņu, lai “saspiestu” malas līdz galam, un pievienojiet dažas šķēles centrā, lai izveidotu ventilācijas atveres, lai tvaiks varētu izplūst. Tas neļauj pīrāgam cepties pārplīst malās.
Kad tītara pīrāgs ir sagatavots, varat to izdarīt ielieciet to saldētavā vēlākam laikam vai cepeškrāsnī, lai izbaudītu tagad! Cep, līdz garoza ir zeltaini brūna, un pirms griešanas un pasniegšanas ļaujiet atdzist.
Veikt uz priekšu
Vai varat to iesaldēt? Noteikti! Tītara pīrāgu var sasaldēt gan pirms, gan pēc cepšanas. Pagatavo, kā norādīts, un pilnībā atdzesē. Cieši pārklājiet plastmasas iesaiņojumā un pēc tam folijā.
Cept no saldēta : Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375°F un iztiniet pīrāgu. Cep apmēram 80-90 minūtes vai līdz zeltains un pildījums ir burbuļojošs. Ja pamanāt, ka garoza sāk pārāk brūnēt, brīvi pārklājiet ar foliju vai izmantojiet a pīrāgu vairogs .
Atlikusī Turcija?
Ir neskaitāmas receptes, kā izbaudīt pārpalikušo tītaru! Klasiskie vistas salāti (izgatavots, protams, ar tītaru!) vai Tītara nūdeļu zupa pagatavojiet lieliskas pusdienas. Gandrīz jebkuru recepti, kurā nepieciešama sasmalcināta vārīta vistas gaļa, var pagatavot ar tītara pārpalikumu no vistas kastrolis uz Mājas vistas spageti !
4.98no199balsis PārskatsRecepte Turcijas katla pīrāgs
Sagatavošanās laiksdivdesmit minūtes Gatavošanas laiks43 minūtes dzesēšanas laikspiecpadsmit minūtes Kopējais laiksviens stunda 18 minūtes Porcijas6 šķēles Autors Holija Nilsone Lieliski piemērots tītara pārpalikumam brīvdienās.Sastāvdaļas
- ▢viens olu piekauts
- ▢⅓ kauss sviests
- ▢viens sīpols kubiņos
- ▢⅓ kauss milti
- ▢½ tējkarote mājputnu garšvielas
- ▢¼ tējkarote timiāns
- ▢viens kauss vistas buljons
- ▢23 kauss pienu vai krējums
- ▢viens kartupeļi kubiņos un vārīti
- ▢1½ krūzes saldēti dārzeņi atkausēts
- ▢divi krūzes pārpalikušais tītars
- ▢viens dubultā pīrāga garoza
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400°F. Sakuļ olu ar 1 ēdamkaroti ūdens. Atlikt malā.
- Cepiet sīpolus sviestā uz vidēji zemas uguns, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet miltus, mājputnu gaļas garšvielas, timiānu, sāli un piparus. Pagatavojiet vēl 2 minūtes.
- Pēc katras pievienošanas, maisot, pamazām iecilā vistas buljonu un pienu. Sākumā tas šķitīs biezs, bet izlīdzināsies. Uz vidējas uguns uzvāra, vāra uz lēnas uguns 1 minūti un noņem no uguns. Iemaisa tītaru un dārzeņus.
- Izklājiet 9' pīrāga šķīvi ar vienu no garoziņām. Pilda ar tītara pildījumu. Apsmērējiet garozas malas ar olu noskalojumu un uzlieciet otro garozu. Saspiediet malas, lai tās noslēgtu, un izgrieziet dažas spraugas, lai pīrāgs izplūstu. Apsmērē ar olu mazgāšanu.
- Cep 35–40 minūtes vai līdz tas ir viegli brūns un pildījums ir burbuļojošs.
- Pirms griešanas atdzesējiet 10-15 minūtes.
Piezīmes par recepti
Tītaru var aizstāt ar vistu.Saldētu dārzeņu vietā var izmantot pārpalikušos dārzeņus.
Var izmantot svaigus dārzeņus, taču pirms pievienošanas mērcei tos vajadzētu pagatavot līdz mīkstam.
Ja garoza sāk pārāk brūnēt, brīvi pārklājiet ar foliju. Kartupeļus var pagatavot mikroviļņu krāsnī.
Uztura informācija
Kalorijas:414.48,Ogļhidrāti:33.02g,Olbaltumvielas:20.51g,Tauki:22.47g,Piesātinātie tauki:10.28g,Holesterīns:106.57mg,Nātrijs:445.15mg,Kālijs:497.08mg,Šķiedra:3.92g,Cukurs:2.2g,A vitamīns:2734,84SV,C vitamīns:12.88mg,Kalcijs:80.42mg,Dzelzs:3.45mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssVakariņas
