Cepumi un mērce ir vienkāršas receptes sviesta, pārslu, mājās gatavoti cepumi un sāļa trīs sastāvdaļu desu mērce. Klasiska, sātīga un mūžīga brokastu kombinācija, kas lieliski tiek pasniegta kopā ar a Vaniļas augļu salāti !
Tas ir labākais cepumu un mērces recepte, un to ir satriecoši vienkārši pagatavot. Visas šīs brokastis var pagatavot no nulles, izmantojot sastāvdaļas, kas, iespējams, jau ir jūsu pieliekamajā! Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā to izdarīt!
kā sakārtot attēlus uz sienas
Classic Biscuits and Gravy ir sātīgs, galvenais brokastu ēdiens, un, lai gan veikalos ir pieejamas daudzas iepriekš sagatavotas iespējas, ikviens var iemācīties pagatavot cepumus un mērci mājās. Labākais ir tas, ka šai desu mērces un cepumu receptei nav vajadzīgas izdomātas vai neparastas sastāvdaļas. Cepumus var pagatavot no sastāvdaļām, kuras, manuprāt, jau ir jūsu pieliekamajā (milti, cepamais pulveris, cukurs, sāls, sviests un piens), un šai desu mērces receptei ir vajadzīgas tikai trīs sastāvdaļas!
Es sāku ar savu visu laiku iecienītāko viegli biskvīta recepte sviestainiem mīkstajiem cepumiem ar daudzām pārslveida kārtām. Šos cepumus ir tik vienkārši pagatavot, tikai pārliecinieties, ka ar to apstrādājot mīklu nepārpūlējat, pretējā gadījumā cepumi iznāks cieti.
Protams, tu varētu atveriet no veikala iepriekš pagatavotu cepumu tūbiņu, nevis gatavojiet tos no nulles, taču nekas nav salīdzināms ar mājās gatavotiem cepumiem un mērci.
Iespējams, ir daudz vieglāk pagatavot mājās gatavotu mērci, ko pasniegt ar cepumiem, nekā jūs domājat! Jums jāsāk ar puskilogramu cūkgaļas brokastu desas (šajā receptē es izmantoju tādu, kas ir garšota ar salviju).
kā noņemt superlīmi bez acetona
Jūs to novietosiet aukstumā (vai vismaz istabas temperatūrā - nē iepriekš uzkarsētu) pannu un novietojiet desu un pannu uz vidējas/augstas uguns. Pagatavojiet desu, līdz tā vairs nav sārta, gatavojot to sadalot drupās.
Pēc desas pagatavošanas nenolejiet liekos taukus. Tā vietā jūs pievienosiet ceturtdaļu glāzes universālo miltu, vienmērīgi apkaisot tos virs desas. Pagatavojiet tos kopā apmēram minūti, apgriežot gaļu ar lāpstiņu, līdz milti ir uzsūkušies, un pēc tam lēnām pievienojiet pannā 2 1/4 glāzes piena, maisot, pievienojot pienu. Turpiniet gatavot sastāvdaļas, līdz mērce ir sabiezējusi, un nekavējoties pasniedziet uz siltiem, svaigiem cepumiem. Lūk, dienvidu cepumi un mērce!
Īsi atkārtosim to vēlreiz.
Kā no jauna pagatavot cepumu mērci?
- Apbrūniniet cūkgaļu (neiztukšojiet)
- Vienmērīgi apkaisa ar miltiem cūkgaļu un vāra, līdz uzsūcas (apmēram 1 minūti)
- Pievieno pienu un vāra, līdz sabiezē.
Trīs sastāvdaļas un trīs soļi. Nav īsti nekāda iemesla negatavot cepumus un mērci no nulles.
Ko jūs pasniedzat ar cepumiem un mērci?
Vienkāršie cepumi un mērce ir klasisks brokastu ēdiens, un tos vislabāk varētu pasniegt kopā ar citiem sātīgiem brokastu ēdieniem. Man patīk pasniegt savējos kopā ar citiem iecienītākajiem ēdieniem, tostarp nakti brokastu kastrolis un paniņu pankūkas . Ja meklējat vieglāku līdzinieku, svaigus sagrieztus augļus vai Vaniļas pudiņa augļu salāti arī derētu labi!
ko nozīmē mīlestība 911
Izbaudi!
4.93no26balsis PārskatsRecepte Cepumi un mērce
Sagatavošanās laiks30 minūtes Gatavošanas laiksvienpadsmit minūtes Kopējais laiks41 minūtes Porcijas7 porcijas AutorsSamanta Sviestaini, pārslveida, mājās gatavoti cepumi, kas papildināti ar vienkāršu desu mērci. Varat arī aizstāt veikalā nopērkamos cepumus.Sastāvdaļas
Cepumi
- ▢divi krūzes Universālie milti
- ▢viens ēdamkarote cepamais pulveris
- ▢viens ēdamkarote smalkais cukurs
- ▢viens tējkarote sāls
- ▢6 ēdamkarotes nesālīts sviests ļoti auksts
- ▢¾ kauss pilnpiens auksts
Mērce
- ▢viens mārciņa salvijas garšas cūkgaļas brokastu desa
- ▢¼ kauss Universālie milti
- ▢2½ krūzes pilnpiens
- ▢⅛ tējkarote sasmalcināti sarkanie pipari neobligāti
Instrukcijas
Cepumi
- Lai iegūtu labākos rezultātus, pirms šīs receptes sākšanas atdzesējiet sviestu saldētavā 10–20 minūtes. Ideāli, ja sviests ir ļoti auksts viegliem, pārslainiem, sviestainiem cepumiem.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 °F un izklāj cepumu loksni ar nepiedegošu pergamenta papīru. Atlikt malā.
- Lielā bļodā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, cukuru un sāli un labi samaisiet.
- Izņemiet sviestu no saldētavas un, izmantojot konditorejas griezēju, sagrieziet to miltu maisījumā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas.
- Pievienojiet miltu maisījumam aukstu pienu un ar karoti samaisiet, līdz tas ir tikai sabiezināts (nepārmērējiet, jo nevēlaties pārpūlēties ar šo mīklu)
- Pārnesiet biskvīta mīklu uz tīras, ar miltiem apkaisītas virsmas un ar rokām viegli samaisiet mīklu. Ja mīkla ir pārāk lipīga, pievienojiet miltus, līdz tā kļūst padodama.
- Kad mīkla ir viendabīga, salokiet to uz pusēm un ar rokām viegli saplaciniet. Pagrieziet mīklu par 90 grādiem un vēlreiz salokiet uz pusēm, atkārtojot šo darbību 5-6 reizes, taču uzmanieties, lai mīklu nepārstrādātu (tas palīdzēs jūsu cepumiem iegūt pārslainas kārtas).
- Izmantojiet rokas, lai viegli saplacinātu mīklu līdz 1 collu biezumam.
- Iespiediet 2 ¾' platu biskvīta griezēju tieši mīklā (izdarot ciešus griezumus) un nometiet biskvītu uz sagatavotās cepešpannas.
- Atkārtojiet, līdz esat ieguvis pēc iespējas vairāk cepumu, un novietojiet tos uz cepešpannas mazāk nekā ½ collu attālumā viens no otra.
- Kad esat izgriezis no mīklas pēc iespējas vairāk cepumu, uzmanīgi apstrādājiet mīklu, lai izgrieztu vēl vienu vai divus cepumus, līdz jums ir vismaz 7 cepumi.
- Pārvietojiet uz cepeškrāsni un cepiet 425 ° F temperatūrā 10–12 minūtes vai līdz augšas sāk kļūt viegli zeltaini brūnas.
- Pagatavo mērci, kamēr cepas cepumi.
Mērce
- Ielieciet desu katliņā un pagrieziet uguni uz vidēji augstu. Vāra, desu gatavošanas laikā sadrupinot, līdz nepaliek rozā krāsa. Neiztukšojiet pannu.
- Vienmērīgi apkaisa ar ¼ glāzes miltu desas drupatas un pagatavo minūti ilgāk, līdz milti ir uzsūkušies.
- Lēnām ielejiet pienu pannā, maisot ielejot. Ja lietojat, pievienojiet sasmalcinātus sarkanos piparus.
- Vāra, maisot, līdz maisījums sabiezē.
- Kad cepumi ir beiguši cepties, pārgrieziet uz pusēm, pārlejiet cepumus ar mērci un pasniedziet!
Uztura informācija
Kalorijas:506,Ogļhidrāti:38g,Olbaltumvielas:17g,Tauki:31g,Piesātinātie tauki:14g,Holesterīns:83mg,Nātrijs:797mg,Kālijs:521mg,Šķiedra:viensg,Cukurs:7g,A vitamīns:540SV,C vitamīns:0.5mg,Kalcijs:216mg,Dzelzs:2.8mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssBrokastis
