Ķirši ( Prūns ) ir viens auglis, kuru, šķiet, dievina gandrīz visi. Tomēr tie ir vieni no dārgākajiem augļiem, ko nopirkt veikalā, taču čakli dārznieki var izaudzēt paši.
Ķiršu koku identificēšana
Ķiršu kokus visvieglāk identificē, pārbaudot to mizu, lapas, ziedus un augļus.
Saistītie raksti- Pamata dzērieni, kas jāzina, pirms izmēģināt bārmeņu
- Mandeļu koki
- Burts Bees Lipstick
Ķiršu miza
Ķiršu miza parasti ir pelēka vai tumši brūna, un visizcilākā tās iezīme ir tā, ka gar stumbru un lielākiem zariem redzēsiet horizontālas līnijas.
Uz pelēcīgi mizota koka šīs līnijas parasti būs no tumši pelēkas līdz melnai. Uz brūna koka tie dažreiz parādās pelēcīgi sudrabaini. Kā redzēsit zemāk, mizas krāsa var būt no gaiši pelēkas līdz gandrīz melnai, atkarībā no tā, kāda veida ķiršu koks tas ir.
Ķiršu koku lapas
Ķiršu koku lapas ir ovālas formas, vērstas uz galu. Dažiem kokiem (īpaši vietējām šķirnēm) lapu apakšdaļas būs gandrīz izplūdušas, bet lielākā daļa ķiršu koku lapu ir gluda, dziļa zaļa.
Ķiršu ziedi
Lielākajai daļai augļu ķiršu koku ir balti vai ļoti gaiši sārti vienkārši ziedi, kas pavasara vidū zied kopās.
Augļi
Augļu pārbaude ir vienkāršākais veids, kā pateikt, kāda veida ķiršu koks jums ir. Attiecībā uz ķiršiem ir ļoti dažādas krāsas un izmēri.
Saldie ķirši
Saldie ķirši ir lieliski piemēroti svaigu ēšanai, taču tie nav vislabākie pīrāgu pagatavošanai. Nav pilnīgi pret slimībām izturīga saldā ķirša, bet daži ir nedaudz izturīgāki nekā citi, ieskaitot šādas šķirnes.
Saldā ķiršu miza ir sarkanīga, ar vispārēju gludu izskatu, lai gan gar bagāžnieku šur tur būs horizontālas līnijas. Saldo ķiršu koku lapas ir ovālas formas ar smailu galu. Saldie ķirši zied agrā pavasarī, un tiem parasti ir balti ziedi ar piecām ziedlapiņām.
Lai precīzi noteiktu, kāda veida saldo ķiršu šķirni jūs audzējat, jums būs jāpārbauda augļi.
Bing
Bing ķirši ir viena no populārākajām un pazīstamākajām šķirnēm un parasti sastopama dārzu centros. Viņi nogatavojas sezonas vidū un ir nogatavojušies ļoti tumši sarkanā, gandrīz melnā krāsā. Bing ir vidēji pret slimībām izturīga šķirne, taču to ir vieglāk audzēt rietumos - tomēr austrumos Bing ir diezgan uzņēmīgs pret sēnīšu slimībām.
kādu vecumu jūs uzskatāt par vecāko
Kaut arī uzņēmība pret slimībām ir galvenais Bing ķiršu trūkums, tie ir pazīstami ar savu fenomenālo garšu. Iespējamās apputeksnēšanas šķirnes ir Stella un Rainier. Bing prasa 700 atdzesēšanas stundas un ir izturīgs USDA 5. līdz 9. zonā.
Zvaigzne
Stella pēc izskata ir līdzīga Bing un ir pazīstama ar savu līdzīgi zvaigžņu garšu. Stella ir pazīstama arī kā viena no nedaudzajām saldajām ķiršām, kurai nav nepieciešams apputeksnētājs, lai gan augļu ražošana bieži ir augstāka un blakus atrodas otra šķirne. Stella ir vidējas un vēlas sezonas ķirsis un ir ļoti izplatīta dārzu centros, jo tā ir pašauglīga.
Stella ir vidēji izturīga pret slimībām, taču tai ir īpaši laba izturība pret plaisāšanu, kas ir problēma apgabalos ar lielu nokrišņu daudzumu vasarā. Tomēr tas joprojām ir diezgan uzņēmīgs pret dažām slimībām, piemēram, brūno puvi un baktēriju vēzi. Tas prasa 400 atdzesēšanas stundas. Stella ir izturīga USDA 5. līdz 9. zonā.
Rainjē
Rainjē ir pazīstams ar savu lielo augļu izmēru un lielisko ēšanas kvalitāti no rokām. Augļi ir sarkanīgi dzelteni un nogatavojas ķiršu sezonas vidū. Tam ir unikāls, īpaši salds aromāts un laba vispārējā izturība pret slimībām.
Rainier ir jaunāks ķirsis, kas ir kļuvis ārkārtīgi populārs un kuru var viegli atrast dārzu centros. To var apputeksnēt Bing, Stella un vairākas citas saldo ķiršu šķirnes. Nepieciešamas 700 atdzesēšanas stundas. USDA 5. līdz 9. zona.
Karaliskais Lī
Royal Lee ir salds sarkans ķirsis, kura izmērs ir mazāks nekā dažām populārākajām šķirnēm, taču tā ir viena no nedaudzajām šķirnēm, kas piemērota apgabaliem ar maigu ziemu. To nepieciešams apputeksnēt ar Minniju Lī - vēl vienu zemu vēsumu šķirni, ar kuru to parasti pārdod. Royal Lee nav viegli atrodams dārzu centros, bet to var pasūtīt kā kailsakņu paraugs ziemā no stādaudzētavām pa pastu.
Royal Lee ir viens no agrākajiem ķiršu nogatavošanās procesiem, un tam ir vajadzīgas tikai 250 atdzesēšanas stundas. USDA zonas no 7 līdz 10 ir tās izturības zonas.
Skābie ķirši
Skābie ķirši nav tik populāri kā saldie ķirši, jo tie nav tik labi, lai ēst svaigus. Viņiem ir bagātīga, bet rūgta garša, un tos galvenokārt izmanto ēdiena gatavošanai. Galvenais pīrāgu ķiršu rezultāts ir tāds, ka tie ir ļoti izturīgi pret slimībām, salīdzinot ar saldajiem ķiršiem. Viņi ir arī izturīgāki pret aukstumu, un dārznieki tos parasti audzē ziemeļu klimatā.
Montmorency
Montmorency ir populāra skābo ķiršu šķirne ar sarkanu un dzeltenu mizu, kas lieliski piemērota pīrāgu un konservu pagatavošanai. Tas ir pazīstams ar lielo izmēru, lielisko izturību pret slimībām un lielo ražošanu. Skābie ķirši, piemēram, Montmorency, ir labi piemēroti mitram klimatam, kur saldie ķirši bieži cieš no nopietnām slimību problēmām. Montmorency, tāpat kā visu skābo ķiršu, negatīvie aspekti ir tādi, ka tie ir mazliet par pīrāgu, lai varētu baudīt svaigu ēšanu.
Montmorency ir visizplatītākais skābo ķiršu dārzu centros un piemājas dārzos. Tā tiek uzskatīta par vēlu sezonas šķirni un ir pašauglīga. Tas prasa 500 atdzesēšanas stundas un ir izturīgs USDA 4. līdz 9. zonā.
Meteors
Meteors ir skābs ķirsis, kas paliek mazāks par lielāko daļu citu ķiršu veidu, sasniedzot tikai 10 līdz 12 pēdu augstumu, nobriedis pat bez atzarošanas. To galvenokārt izmanto ēdiena gatavošanai un tas ir neparasts, jo tajā ir dzidra sula. Vairumā citu aspektu tas ir ļoti līdzīgs Montmorency, parādot lielisku izturību pret slimībām un lielu produkciju.
Meteors ir nogatavojies no vidus līdz vēlai sezonai un prasa 800 atdzesēšanas stundas. Stādiet to USDA 4. līdz 9. zonā.
Melnie ķirši
Melno ķiršu dzimtene ir Ziemeļamerika, un tos bieži sauc arī par “savvaļas ķiršiem”. Viņi vasaras sākumā ražo lielus, ļoti tumši sarkanus (gandrīz melnus) augļus. Tomēr augļi ir rūgti un neēdami, ja tos lieto neapstrādātus, tāpēc augļi patiešām ir noderīgi tikai želejai, ievārījumam vai citām gatavošanas metodēm, kurās pievienosiet daudz cukura.
kā ielikt uzmundrinātu loku
Melnie ķirši pavasara sākumā vai vidū rada garas baltas ziedēšanas panicles, kas kokiem piešķir gandrīz raudošu izskatu. Augļi parādās neilgi pēc tam, pārejot no zaļas uz sarkanu un visbeidzot līdz gandrīz melnai.
Melno ķiršu koku miza ir zaļganā krāsā, noveco līdz tumši pelēkai. Jūs varat arī atšķirt melnos ķiršus no citiem ķiršu kokiem, jo miza ir raupja, gandrīz pinkaina, nevis gluda miza, kas ir lielākajai daļai ķiršu koku.
Pin ķirši un droseles ķirši
Chokecherries un pin ķirši ir vēl divi vietējie Ziemeļamerikas ķiršu koki. Tie, tāpat kā melnie ķirši, visbiežāk sastopami savvaļā augoši meža vai lauku malās. Viņi abi pavasarī veido baltu ziedu kopas, kā arī spilgti sarkanus, ļoti mazus ķiršus, tāpēc dažreiz ir grūti tos atšķirt.
Labākā metode, lai noskaidrotu, vai attiecīgais koks ir ķiršs vai čokšeris, ir aplūkot mizu.
- Adatu ķiršu miza ir gluda un sarkanbrūna.
- Chokecherries miza ir pelēka un koka vecumam kļūst gandrīz melna.
Gan pinšu ķiršu, gan droseles ķiršu augļi ir ļoti pīrāgi, un to izmēram ir lielas sēklas. Ķiršu mīkstumu var ēst droši, un to izmanto ievārījumos un želejās, bet sēklas, lapas un zarus uzskata par toksiskām.
Ķiršu šķirņu izvēle
Daži ķirši tiek audzēti ziedu dēļ, taču, ja vēlaties novākt garšīgus augļus, ir svarīgi šķirni rūpīgi izvēlēties. Jūs nepamanīsit būtiskas atšķirības dažādu augļu šķirņu vispārējā izskatā - tām visām ir krāšņs pavasara balto ziedu, formas zobainu lapu un pievilcīgas sudrabainas mizas izskats, bet pats auglis svārstās no spilgti sarkanā līdz dzeltenā līdz gandrīz gandrīz melns.
Informācija par izmēru
Augļķiršus parasti audzē uz pundurojošu sakņu krājumiem, kas ļauj tos ar atzarošanu turēt apmēram 15 pēdu garumā. Dažādi potcelmi dažādos līmeņos pundur kokus, tāpēc noteikti pārbaudiet etiķeti, lai redzētu, kāda izmēra koks gaidāms. Potcelmam ar nosaukumu “Newroot” ir visspēcīgākais rūķu efekts, kas pat bez atzarošanas ļauj kokus turēt apmēram 10 pēdas. Dažas šķirnes, protams, ir mazas neatkarīgi no to potcelmiem, piemēram, Meteor skābo ķiršu.
Sezona un mēslošana
Ķiršu sezona parasti ilgst no maija līdz jūlijam, lai gan precīzi ražas novākšanas datumi atšķiras. Stādiet agrīnās, vidējās un vēlīnās sezonas šķirni pēc iespējas ilgākam ražas periodam.
Arī lielākā daļa ķiršu nav pašauglīgi un apputeksnēšanai nepieciešama otra šķirne. Ja jums trūkst vietas, apsveriet vienu no nedaudzajām pašauglīgajām šķirnēm, kas pieejamas, piemēram, Stella.
Klimatiskie apsvērumi
Gandrīz visi ķirši ir ļoti pakļauti slimībām , vislabāk klājas vietās, kur nav pārmērīga vasaras lietus un mitruma. Viņi ir īpaši pakļauti sēnīšu problēmām, kuras pastiprina mitri apstākļi.
Ziemas temperatūra ir vēl viens faktors, kas jāņem vērā. Visiem ķiršiem nepieciešams noteikts daudzums ziemas chill - definēts kā stundu skaits zem 45 grādiem - lai dētu augļus. Dažādu šķirņu atdzesēšanas prasības ir ļoti atšķirīgas, tāpēc pirms iegādes sazinieties ar bērnudārzu, lai pārliecinātos, ka jūs iegūstat šķirni, kas zelt jūsu reģionā.
Ķiršu stādīšana un kopšana
Ķiršu koku pirkšana, kamēr tie ir miera stāvoklī, un stādīšana ziemas beigās ir labākā metode kopumā.
Stādīšanas padomi
Neatkarīgi no šķirnes, stādot ķiršus, jāzina dažas pamata lietas:
- Viņi vislabāk aug pilnā saulē.
- Tos vajadzētu stādīt uz neliela pilskalna, ja vien augsnei jau nav izcilas drenāžas.
- Ķirši gūst labumu no komposta pievienošanas stādīšanas laikā.
- Tie ir ļoti dekoratīvi koki, un tos var izmantot kā fokusa punktus ainavā citu ziedošu sugu vietā.
Pastāvīga apkope
Visām ķiršu šķirnēm ir līdzīgas uzturēšanas prasības. Veģetācijas periodā viņiem ir nepieciešama iknedēļas apūdeņošana, ja vien nav bijis mērcējošs lietus. Viņi arī gūst labumu no ziemas atzarošanas, lai noņemtu nokaltušo un slimo koksni un lai nojume tiktu atšķaidīta, lai nodrošinātu labu gaisa cirkulāciju un gaismas iekļūšanu. Visi ķirši ir ļoti pievilcīgi putniem, tāpēc ražas novākšanas laikā var būt nepieciešams kokus pārklāt ar acīm.
Lielākās ķiršu, it īpaši saldo ķiršu šķirņu, uzturēšanas darbības ir saistītas ar slimību pārvaldību.
Iespējamās problēmas
Dažus kaitēkļus un slimības ir grūti ārstēt, tāpēc profilakse ir labākais līdzeklis. Sapuvušu augļu, nokritušo lapu un nokaltušo zaru attīrīšana augšanas sezonas beigās ir laba vispārēja slimību profilakses stratēģija.
Saldajiem ķiršiem, kas vairāk pakļauti slimībai, jūs, visticamāk, sastopaties ar vienu no šiem patogēni un katru no tiem var mazināt, ja pret tiem izturas agresīvi, tiklīdz tie parādās:
- Melns mezgls - tie ir tumšas krāsas izaugumi uz zariem un zariem. Lai ārstētu, sagrieziet skarto koksni vismaz vienu collu zem izauguma un apstrādājiet zonu ar fungicīdu, tiklīdz no izcirtņa parādās jauns izaugums.
- Brūnā puve - par šo sēnīšu slimību liecina ziedi, kas kļūst brūni un priekšlaicīgi nokrīt, uz zariem izplūst koki un augļi, kas saraujas uz augšu un pārklājas ar pelējumu. Apstrādājiet ar fungicīdu aerosolu tāpat kā pirmie ziedi atveras pavasara beigās un atkal dažas nedēļas vēlāk.
- Lapu plankums - Lapu plankums parādās kā sarkanbrūni 1/8 collu plankumi uz lapotnēm, kas galu galā sapūst, atstājot lapas noplīsušas un dzeltenas. Ārstējiet ar fungicīdu, tiklīdz lapas parādās pavasarī.
Ražas prieks
Novāciet ķiršus, kad tie ir pilnībā iekrāsojušies un, saspiežot, kļūst nedaudz mīksti, pārliecinoties, ka stublāji paliek piestiprināti. Ja jūs varat novērst slimības un iegūt tās, pirms putni to dara, jūs visur apskaudīs dārzniekus.
