Pašdarināta bērnu pārtikas vai veikalā nopērkama un gatavota mazuļa ēdiena gatavošana un sasaldēšana ir veids, kā pārliecināties, ka jūsu bērns saņem pietiekamu uzturu, un tas var palīdzēt ietaupīt daudz naudas. Tomēr bērnu pārtikas iesaldēšana nav tik vienkārši, kā to iemest saldētavā. Ja jūs gatavojaties iesaldēt bērnu pārtiku, jums jāzina pamati, piemēram, tas, kas labi sasalst, sasaldējot pareizos porciju lielumus un pārliecinoties, ka ēdiens paliek drošs jūsu mazulim ēst.
Pašmāju bērnu pārtikas iesaldēšana
Pašmāju bērnu pārtikas iesaldēšana ir diezgan vienkārša, ja zināt, ko darāt. Sāciet, sagatavojot savu iecienītākomājās gatavotu bērnu ēdienu receptes. Dārzeņus pirms biezenī un saldēšanas vienmēr vajadzētu blanšēt, gaļu pirms sasaldēšanas vajadzētu pagatavot, un augļus var sasaldēt neapstrādātus. Kad esat pagatavojis bērnu pārtiku, to ir diezgan viegli sasaldēt.
- Ielejiet bērnu pārtiku sterilos traukos ar cieši pieguļošiem vākiem sasaldēšanai.
- Pirms ievietojat to saldētavā, ļaujiet ēdienam atdzist līdz istabas temperatūrai.
- Nekad neļaujiet ēdienam stāvēt istabas temperatūrā ilgāk par divām stundām.
- Bērnu dušas labvēlības ideju attēli
- Stilīgas iespējas bērnu autiņbiksīšu somām
- 28 bērnu dušas kūku attēli, lai jūs iedvesmotu
Komerciālās bērnu pārtikas iesaldēšana
Varat arī iesaldēt veikalā nopērkamo bērnu pārtiku. Gerber iesaka nesaldējot bērnu pārtiku, jo tas var mazināt tekstūru, un to iepakojums nav piemērots sasaldēšanai. Stikla bērnu pārtikas burkas saldētavā var saplaisāt, jo pārtika izplešas, un plastmasas trauki nav paredzēti, lai labi saglabātu ēdienu. Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments jūs varat sasaldēt gandrīz visus pārtikas produktus, izņemot pārtikas produktus kannās, ja vien jūs tos pirms izņemšanas neizņemat no kannas, un olas čaumalās.
- Kad esat atvēris iepakojumu, izturieties pret ēdienu kā pret svaigu pārtiku un nekavējoties izņemiet, pēc tam iesaldējiet daļu, kuru, jūsuprāt, nelietosiet tagad.
- Iesaldējiet veikalā nopērkamos zīdaiņu pārtikas produktus pirms to derīguma termiņš ir beidzies.
- Ja plānojat iesaldēt veikalā nopērkamos biezenīšus vai bērnu pārtikas gabaliņus, vispirms tos ievietojiet atsevišķos sterilos traukos.
- Atdaliet veikalā nopērkamo bērnu pārtiku vienā porcijā, pēc tam sasalstiet.
- Ievērojiet tās pašas saldēšanas vadlīnijas komerciāliem zīdaiņu pārtikas produktiem, kā jūs darītu mājās gatavotiem ēdieniem.
Padomi bērnu pārtikas iesaldēšanai
Saldējot bērnu pārtiku, apsveriet visu, sākot no sagatavošanas virsmām un beidzot ar to, kā jūs kārtojat ēdienus saldētavā.
bezmaksas apsveikuma kartīšu programmatūra Windows 10
- Rīkojoties ar bērnu pārtiku sasaldēšanai, pārliecinieties, ka rokas ir tīras.
- Nomazgājiet unsterilizēt traukustraukus un vākus pirms to lietošanas.
- Pārtikai skaidri marķējiet to saturu un sasaldēšanas datumu.
- Saldētu bērnu pārtiku turiet cieši noslēgtu.
- Izklājiet iepakojumus vienā slānī uz dažādiem plauktiem un sakraujiet tikai tad, kad tie visi ir sasaluši.
- 24 stundu laikā sasaldējiet tikai apmēram divas līdz trīs mārciņas bērnu pārtikas vienā saldētavas kubikpēdā, lai viņi varētu ātrāk sasalt.
Pārtikas produkti, kas sasaldēti
Ja plānojat iesaldēt bērnu pārtiku, sāciet ar dažiem no šiem augļiem un dārzeņiem, kas, sasaldēti biezenī, nezaudē daudz garšas vai struktūras.
- Saldie kartupeļi
- Zirņi
- Ziedkāposti
- Mellenes
- Brokoļi
- Ķirši
- Bietes
- Burkāni
- Ķirbis
- Zemenes
- Pupiņas un lēcas
- Butternut skvošs
Pārtika, kas labi nesasalst
Kaut arī bērnu pārtikas sasaldēšana dod jums iespēju regulāri iepazīstināt mazuli ar dažādiem ēdieniem, ne visi pārtikas produkti labi sasalst. Daži pārtikas produkti sasaldējot kļūst brūni vai kļūst ūdeņaini, un to struktūra un garša var mainīties. Pārtika, kas labi nesasalst, ietver visu, kas jau ir patiešām mīksts vai viegli brūns.
- Banāni
- Bumbieri
- Plūmes
- Avokado
- Aprikozes
- Kivi
- Gurķi
Pārtika, kas sasalst gabalos
Daži augļi un dārzeņi, kas biezeni nesasalst labi, var labi sasalst citā formā, ļaujot tos ātri atkausēt un biezeni vai pasniegt vecāka gadagājuma mazuļiem koduma lieluma versijās. Sagrieziet šādus pārtikas produktus un sasaldējiet tos gabalos. Atkausē un biezenī gabaliņus, kad esat gatavs tos lietot.
- Melone
- Mango
- Papaijas
- Nektarīni
- Persiki
- Sparģeļi
- Brokoļi
- Baklažāns
- Pupiņas
- Liellopu gaļa
- Mājputni
- Zivis
- Tofū
- Cūkgaļa
Citi mazuļiem iesaldējami ēdieni
Pārtiku var iesaldēt arī citā veidā, izņemot biezeņus vai gabaliņus. Jo mazāki pārtikas produkti, jo ātrāk tie sasalst, un tie būs drošāki un garšīgāki. Divu collu biezs pārtikas gabals pilnībā sasalst apmēram divas stundas, tāpēc lielākajai daļai bērnu pārtikas vajadzētu sasaldēt daudz ātrāk.
- Pagatavojiet ābolus ābolu mērcēun iesaldē to.
- Sasaldē vīnogas veselas vai pārgriež uz pusēm.
- Sasaldē rīsus, kvinoju un nūdeles, pēc tam tos biezenī pēc atkausēšanas.
- Pirms biezeni iesaldē kukurūzu veselu un atkausē.
- Zirņus sasaldē veselus, pēc tam tos vāra un biezenī atkausē.
- Sasaldētu vārītu auzu pārslu sasaldē, bet atkausējot biezenī.
Pārtikas atlieku sasaldēšana
Dažreiz zīdainis neēd visu pārtiku sēdus laikā vai dienas laikā. Ja jums ir atlikumi, izmantojiet šādus piesardzības pasākumus:
- Atkausējiet tikai to pārtikas daļu, kuru jūs zināt, ka jūsu mazulis ēdīs.
- Ja jūs izmantojat komerciālu pārtiku un zināt, ka mazulis neēd visu burciņu, karote nelielu daudzumu bļodā un barojiet savu bērnu no tā.
- Nesasaldējiet pārtiku, ja tā jau ir sasalusi.
- Ja jums ir pārpalikums no komerciālās pārtikas burkās, pirms sasaldēšanas ievietojiet to vienā no zemāk esošajiem traukiem.
Pārtika, kuru nevajadzētu iesaldēt
Tāpat kā ir daži pārtikas produkti, kurus nevajadzētu barot ar zīdaiņiem, ir arī daži pārtikas produkti, kurus vispār nevajadzētu mēģināt sasaldēt, jo tie varētu būt bīstami jūsu mazulim. Izvairieties no sasalšanas:
- Kaut kas tādssatur medujo dabiskās baktērijas var izraisīt zīdaiņu botulismu
- Jebkurš ēdiens, kurā esat iemērcis lietotu karoti
- Neapstrādāti, nepasterizēti piena produkti
- Novecojuši konservi
- Pārtika no sabojātām kannām vai burkām
Cik ilgi iesaldēt bērnu pārtiku
Pēc Foodsafety.gov , pienācīgi sagatavota un saldēta bērnu pārtika jāizlieto mēneša laikā pēc sasaldēšanas. Zīdaiņu pārtikas zīmols Dižskābardis-rieksts iesaka saldētus mājās gatavotus zīdaiņu biezenīšus saldētavā var turēt līdz sešiem mēnešiem Appliance kungs eksperti norāda, ka vislabākais ir viens līdz trīs mēneši, bet maksimālais - seši mēneši. Šie laika periodi ir balstīti uz ledusskapi, kas uzturas nemainīgi nulles grādos vai vēsāk.
Konteineri bērnu pārtikas sasaldēšanai
Laiporciju bērnu pārtikapirms tas ir sasalis un palīdz saglabāt uzturvielas, jums vajadzētu izmantot īpašus, sterilus traukus bērnu pārtikas sasaldēšanai. Pārliecinieties, ka jūsu izvēlētie konteineri ir paredzēti lietošanai saldētavā, un tiem ir cieši pieguļoši vāki vai aizbāžņi, lai gaiss netiktu turēts un ēdiens būtu drošs.
Bērnu pārtikas sasaldēšana ar ledus gabaliņiem
Ledus gabaliņi ir lielisks veids, kā sadalīt bērnu pārtiku. Pārtiku varat ieliet tieši tīrā ledus kubiņu paplātē, pārklāt ar plastmasas apvalku un sasaldēt. Tas dod jums porciju vienas unces porciju. Kad kubi ir sasaluši, jūs varat tos pārvietot uz kompaktāku trauku, piemēram, plastmasas saldētavas maisiņiem.
Bērnu barības sasaldēšana ar smalkmaizīšu formiņām
Mafinu formiņas, ieskaitot mini smalkmaizītes vai silikona mafinu formiņas, darbojas līdzīgi kā ledus gabaliņos. Pirms ēdiena pievienošanas pārliecinieties, ka mafinu panna ir tīra. Pēc sasalšanas porcijas var pārvietot uz plastmasas saldētavas maisu vai plastmasas trauku ar vāku. Saldētus ēdienus no metāla smalkmaizītes var būt grūtāk noņemt nekā silikona pannu vai ledus gabaliņu paplāti. Sasaldējiet bērnu pārtiku uz vaska papīra, izklājot mafinu spraugas ar papīru, lai atvieglotu izņemšanu.
Bērnu pārtikas sasaldēšana ar plastmasas saldētavu maisiņiem
Plastmasas saldētavas maisiņi (piemēram, Ziploc maisi), īpaši galona izmērs, ļauj iesaldēt vairākas bērnu pārtikas daļas, neaizņemot daudz vietas saldētavā. Ja jūs uzglabājat bērnu pārtiku plastmasas saldētavas maisiņos, skaidri marķējiet tos ar pārtikas veidu un datumu. Jums nav jāatkausē visa soma uzreiz. Vienkārši noņemiet vajadzīgās porcijas un pārējās turiet saldētavā. Katru reizi, kad atkal aizverat maisu, pārliecinieties, ka izspiežat pēc iespējas vairāk gaisa.
Bērnu pārtikas iesaldēšana ar cepumu lapām
Ja jums nav ledus gabaliņu paplātes, uz sīkdatņu lapas varat iesaldēt bērnu pārtikas daļas. Izklājiet lapu ar vaska papīru vai pergamenta papīru. Piepildiet plastmasas maisiņu ar biezeni un nogrieziet vienu maisa stūri. Uz sīkdatņu lapas izspiediet biezokņa pilskalnus, pēc tam ievietojiet tos saldētavā. Kad tie ir sasaluši, pārvietojiet uzkalniņus uz plastmasas saldētavas maisu.
Īpaši konteineri bērnu pārtikas sasaldēšanai
Jūs varat arī iegādāties īpašus traukus, kas paredzēti bērnu pārtikas sasaldēšanai. Daži no populārākajiem produktiem ietver:
- Qubies ir otrādi novietota ledus gabaliņu paplāte. Ielejiet paplāti, pievienojiet vāku ar atdalītājiem un pēc tam sasaliet perfektās porcijās.
- Bērnu pārtikas saldēšanas paplāte Beabe Multiportion ir vairākās krāsās, ar vāku un septiņām dažādām porcijām glītā zieda formā.
- Paņemiet ēdienu tieši no saldētavas ledusskapī vai mikroviļņu krāsnī Vienu soli uz priekšu 4 unces uzglabāšanas tvertnes Fresh 'n Freeze .
- Sage Spoonfuls stikla bērnu pārtikas burkas ir izgatavoti no saldētavā apstiprināta stikla vecākiem, kas uztraucas par pārtikas sasaldēšanas sekām plastmasā.
- OXO Tot padara Zīdaiņu pārtikas saldētavas un Baby Blocks saldētavas uzglabāšanas konteineri kas nāk ar vākiem un pareizām porciju kausiem, lai padarītu porciju biezumu vieglāku.
Saldētas bērnu pārtikas izmantošana
Kad esat sasaldējis bērnu pārtiku, to ir diezgan viegli lietot, kad esat gatavs. Jums vienmēr jāpārliecinās, ka ēdiens ir atkausēts, tāpēc tas nerada aizrīšanās risku.
Saldētu bērnu ēdienu atkausēšana
Kad pienāks laiks lietot saldētu bērnu pārtiku, jums tas ir droši jāatkausē ledusskapī, mikroviļņu krāsnī vai aukstā ūdenī. Zinot, kā pareizi atkausēt saldētu bērnu pārtiku, tiek nodrošināta jūsu mazuļa drošība. Tas, kā jūs atkausējat bērnu pārtikas ledus gabaliņus un kubiņos sasaldētus ēdienus, ir vienāds, bet biezāku ēdienu atkausēšana prasīs ilgāku laiku.
- Ja dažu dienu laikā plānojat lietot bērnu pārtiku, varat to ievietot burkā vai mazā plastmasas traukā ar vāku un ļaut tam atkausēt ledusskapī.
- Lielākā daļa mazo ēdienu ledusskapī atkusīs uz nakti, tāpēc nākamajā dienā nepieciešamās porcijas no saldētavas pārnesiet uz ledusskapi pirms gulētiešanas.
- Mājas, vārīti augļu un dārzeņu biezeņi ir derīgi ledusskapī ne ilgāk kā divas dienas, tāpēc tos atkausē nelielās porcijās, kas tiks apēstas šajā laika posmā.
- Pašdarināta, vārīta gaļa ir piemērota tikai vienai dienai ledusskapī, tādēļ, ja jūs atkausējat gaļu šādā veidā, jums tas būs ātri jāizmanto.
- Ja vēlaties tūlīt lietot bērnu pārtiku, varat to atkausēt uz nelielas uguns uz plīts, ievietojot ēdienu tīrā, mazā katliņā un maisot, līdz tas sasniedz vēlamo konsistenci.
- Vēl viens ātrs veids, kā atkausēt bērnu pārtiku, ir mikroviļņu krāsns stikla vai keramikas traukā ar 15 sekunžu soli, līdz tā ir vēlamā temperatūra un konsistence, kurai vajadzētu ilgt ne vairāk kā divas minūtes.
- Saldētus ēdienus var droši atkausēt arī aukstā ūdenī, ja vien ēdiens atrodas necaurlaidīgā maisiņā, pārliecinieties, ka ūdens paliek auksts, un mainiet ūdeni ik pēc trīsdesmit minūtēm, ja ēdiens vēl nav atkausēts.
Neatkārtojiet atkausētu bērnu pārtiku
Nekad nevajadzētu atsaldēt mājās gatavotu vai komerciālu bērnu pārtiku, kad tā ir atkausēta. Jebkurš zīdaiņu ēdiens, kas ir atkausēts un nav izmantots trīs dienu laikā, bērna drošībai ir jāiznīcina. Vienīgais izņēmums ir tas, ja ēdiens netika pagatavots vai biezenis, pirms tas bija sasaldēts. Pēc tam to var vienu reizi atkārtoti sasaldēt un atkārtoti atkausēt.
Drošības pasākumi saldētai bērnu pārtikai
Drošībai vienmēr jābūt jūsu prioritātei, strādājot ar saldētu bērnu pārtiku.
- Drošības nolūkos pārtiku uzkarsē līdz iekšējai temperatūrai 165 grādi un pēc tam ļauj tai atdzist, pirms baro to ar savu bērnu.
- Izvairieties no bērnu pārtikas atkausēšanas istabas temperatūrā vai stāvošā ūdenī, jo tas var izraisīt kaitīgu baktēriju augšanu.
- Ja zīdaiņu pārtikas atkausēšanai izmantojat mikroviļņu krāsni vai citu siltuma avotu, pārliecinieties, ka to vairākas reizes samaisāt, lai sadalītu visas siltuma kabatas un pasargātu to no bērna sadedzināšanas.
- Pārbaudiet mikroviļņu krāsnī atkausētu pārtiku, lai pārliecinātos, ka nav siltuma kabatu.
Iesaldēšana svaigumā
Ja neesat pārliecināts, vai bērnu pārtikas iesaldēšana jums ir piemērota, to izmēģināt nevar kaitēt. Sāciet ar vienu ēdienu, kas labi sasalst, un uzziniet, cik daudz jūs galu galā sasalstat un faktiski lietojat. Ja jums patīk rezultāti, pamazām sāciet pievienot vairāk saldētu bērnu ēdienu. Ja saldētavā notīriet plauktu vai grozu, lai turētu bērnu pārtiku, būs vieglāk sekot līdzi tam, kas jums ir, un piekļūt tam, kad jums tas būs nepieciešams.
