Šis Ķiršu pīrāga recepte ir visas vasaras noskaņas! Pašdarināta sviesta un pārslu pīrāga garoza ar saldo ķiršu pildījumu, kas pārplūst ar sulīgumu no ceptiem ķiršiem. Pīrāgs ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī tik VIEGLI pagatavojams!
Patīk Pašdarināts persiku kraukšķīgs , šo pīrāgu vislabāk pasniegt siltu ar vaniļas saldējums vai putukrējums , un tas ir ideāls vasaras gardums.
Pašdarināts ķiršu pīrāgs
Nekas nepārspēj mājās gatavotu pīrāgu no nulles, un šis ķiršu pīrāgs noteikti ir saglabājies! Šī sviesta pīrāga garoza ir tik vienkārši pagatavojama un droša! Garoza ir tik kraukšķīga un labi turas, tomēr ir pārslaina un maiga. Apvienojot to ar vienkāršo ķiršu pildījumu, tā būs kombinācija, kas patiks visai ģimenei.
Ķiršu pīrāgi ir vislabākie, kad ķiršiem ir sezona, tāpat kā a Persiku kurpnieks persiku sezonas laikā.
Padomi, kā pagatavot ķiršu pīrāgu
- Pārliecinieties, ka sviests ir AUKSTS! Man patīk sviestu sagriezt kubiņos un likt atpakaļ ledusskapī, līdz esmu tam gatavs.
- Ūdenim jābūt ledus ūdenim, nevis istabas temperatūras ūdenim. Lai pārliecinātos, ka jūsu ūdens ir pietiekami auksts, pievienojiet ūdenim dažus ledus gabaliņus un izmēriet to.
- Pirms pīrāga garozas izrullēšanas sagatavojiet pildījumu. Pīrāgu vēlaties pagatavot pēc iespējas ātrāk.
- Lai gan šī ir svaigu ķiršu pīrāga recepte, ja vēlaties, varat viegli aizstāt svaigu ķiršu pildījumu ar konservētu pīrāgu pildījumu.
Kā pagatavot ķiršu pīrāga pildījumu
Šī mājās gatavotā ķiršu pīrāga pildījuma recepte ir tik vienkārši pagatavojama. Lai padarītu gatavošanos vēl vienkāršāku, varat ķiršu kauliņš iepriekš vai izmantojiet a ķiršu kauss ! Ja jums nav ķiršu krūzes, izmantojiet salmiņu vai irbulīšus, lai noņemtu kauliņus.
Lai pagatavotu pildījumu:
- Izņemiet ķiršu kauliņus un pārgrieziet apmēram 1/3 ķiršu uz pusēm.
- Apvienojiet ķiršus, citronu sulu, cukuru, kukurūzas cieti (darbojas kā biezinātājs) un nedaudz vaniļas.
Lietojot saldos ķiršus, pievienojiet 1/2 tasi cukura. Ja izmantojat skābos vai skābos ķiršus vai dodat priekšroku saldo ķiršu pīrāgam, pievienojiet vairāk cukura. Ja vēlaties skābāku ķiršu pīrāgu, samaziniet cukura daudzumu.
Vai es varu to iesaldēt?
Jā! Ķiršu pīrāgu var sasaldēt pirms vai pēc cepšanas. Cieši aptiniet ar plastmasas apvalku. Pīrāgs uzglabāsies līdz 3 mēnešiem.
Es nevaru sagaidīt, kad izmēģināsit labāko ķiršu pīrāga recepti!
Garšīgi augļu deserti
- Švarcvaldes ķiršu siera kūka – garšīgs deserts bez cepšanas!
- Zemeņu rabarberu kurpnieks – ideāls saldskābā līdzsvars
- Melleņu citronmaize – kūst mutē smalks
- Persiki un krējums – vienkāršs un garšīgs ar kanēļa piegaršu!
- Saldās maizes recepte – gatavots ar saldu ievārījuma pildījumu!
5no6balsis PārskatsRecepte Mājas ķiršu pīrāga recepte
Sagatavošanās laikspiecpadsmit minūtes Gatavošanas laiksviens stunda Kopējais laiksviens stunda piecpadsmit minūtes Porcijas8 porcijas AutorsValentīna Ablaeva Šis ķiršu pīrāgs ir ļoti garšīgs, un tas ir tik VIEGLI pagatavojams! Gatavojieties pārsteigt!Sastāvdaļas
Pīrāga garoza
- ▢2⅓ krūzes Universālie milti izsijāti
- ▢divi ēdamkarotes smalkais cukurs
- ▢viens tējkarote sāls
- ▢divi nūjas auksts nesālīts sviests kubiņos (1 glāze)
- ▢⅓ kauss ledus ūdens
Ķiršu pīrāga pildījums
- ▢5 krūzes ķirši bez kauliņiem
- ▢viens ēdamkarote citronu sula
- ▢½ kauss smalkais cukurs
- ▢¼ kauss kukurūzas ciete
- ▢½ tējkarote vaniļas ekstrakta
Olu mazgāšana
- ▢viens liela ola
- ▢divi tējkarotes pienu
Garnējiet
- ▢viens Ēdamkarote rupjais cukurs neobligāti
Instrukcijas
Pīrāga garoza
- Lielā bļodā samaisiet izsijātus miltus, sāli un cukuru.
- Ar konditorejas griezēju miltu maisījumā iemaisa auksto kubiņos sagrieztu sviestu līdz drupanai.
- Lēnām pievieno ledus ūdeni un turpina maisīt ar konditorejas griezēju. Nepārmaisiet, tai jābūt drupanai.
- Pārnes uz darba virsmas un veido 2 diskus. Pārklājiet diskus ar plastmasas apvalku un ievietojiet ledusskapī vismaz stundu (vai nakti).
Ķiršu pīrāga pildījums
- Izņem ķiršus. Pārgrieziet apmēram trešdaļu ķiršu uz pusēm (ja vēlaties). Apvienojiet ar citronu sulu, vaniļu, cukuru un kukurūzas cieti.
Salieciet ķiršu pīrāgu
- Izrullējiet pīrāga garozu līdz apmēram 12 aplim un pārnesiet 9 pīrāgu pannā. Nospiediet pīrāga garozu, lai tā vienmērīgi izklātos gar pīrāga pannu ar garozu, kas karājas pāri malām.
- Pievienojiet pīrāga pildījumu pīrāga garozā.
- Izrullējiet otro pīrāga garozu. Izveidojiet vēlamo dizainu uz pīrāga garozas. Liek virsū pīrāga pildījumam.
- Saspiediet kopā atlikušās malas gar pīrāga malām. Aizzīmogojiet un izgrieziet pīrāga malas.
- Pīrāgu apsmērē ar olu noskalojumu un pārkaisa ar rupjo cukuru (ja vēlas)
- Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 400 ° F temperatūrā 30 minūtes. Samaziniet siltumu līdz 350 ° F un cepiet vēl 30-35 minūtes. Ja pīrāga augšdaļa sāk brūnēt un apakšdaļa nav izcepusies, brīvi pārklājiet pīrāgu ar foliju, līdz apakšdaļa ir gatava.
- Atdzesējiet pīrāgu, sagrieziet šķēlēs un baudiet ar vaniļas saldējumu vai putukrējumu.
Uztura informācija
Kalorijas:279,Ogļhidrāti:62g,Olbaltumvielas:5g,Tauki:viensg,Piesātinātie tauki:viensg,Holesterīns:divdesmitviensmg,Nātrijs:300mg,Kālijs:238mg,Šķiedra:3g,Cukurs:28g,A vitamīns:85SV,C vitamīns:7mg,Kalcijs:divdesmitmg,Dzelzs:divimg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssDeserts
