Ja jūs ievērojat vegānu diētu, nepatīk jogurts vai esat laktozes intolerants, tas palīdz ievērot zemeņu kokteiļa recepti, kas neprasa jogurtu. Krēmveida, bieza, bez piena produktu smūtija izveidošanas risinājums ir aizstāt jogurtu ar zīdainu tofu un pievienot saldinātāju, piemēram, medu, agaves nektāru vai aromatizētu sojas vai riekstu pienu.
tēma, par kuru runāt pa tālruni
Pamata recepte bez jogurta un zemeņu smūtija
Šeit ir ātra un vienkārša zemeņu kokteiļa recepte, kuru varat viegli pielāgot savai gaumei. Šī recepte veido apmēram vienu vai divas porcijas.
Saistītie raksti- Kā pagatavot mandeļu pienu 7 vienkāršos soļos mājās
- 13 maltīšu idejas, kā pagatavot Tofu
- Kārdinošas tekilas rožu dzērienu receptes
Sastāvdaļas
- 1 glāze zemenes, izlobītas un pārgrieztas uz pusēm
- 1/2 glāze vienkārša vai aromatizēta sojas piena vai riekstu piena
- 1/2 glāze zīdaina tofu (vai cita mīksta tofu)
- 1/4 tase apelsīnu sulas
- 1 ēdamkarote medus vai cita saldinātāja (pēc izvēles)
Sagatavošanas instrukcijas
- Apvienojiet sastāvdaļas blenderī vai virtuves kombainā.
- Labi sablendē, līdz kokteilis ir vēlamā tekstūra.
- Lej glāzēs un pasniedz.
Apkalpošanas padoms
Zemeņu kokteiļi bez jogurta nemēdz būt labi, pat atdzesēti. Tādēļ tie būtu jāizlieto tūlīt pēc izgatavošanas. Ja plānojat gatavot lielu kokteiļu partiju vairākiem cilvēkiem, jūs varat iepriekš sagatavot visas sastāvdaļas, bet pagaidiet, lai visu sajauktu kopā tieši pirms pasniegšanas.
Citas zemeņu smūtija iespējas
Ir daudz citu veidu, kā mainīt zemeņu kokteiļu garšu un struktūru. Citu augļu maisījuma pievienošana ir visvienkāršākā tehnika, taču tā nav vienīgā iespēja. Šeit ir dažas citas idejas, kā radīt dažādus gardus un barojošus dzērienus:
- Pirms smūtija sajaukšanas mēģiniet iesaldēt augļus. Saldēti augļi padarīs kokteili ledus aukstu, kas ir ļoti atsvaidzinošs.
- Lai iegūtu spēcīgāku zemeņu garšu, izmantojiet ogas, kas tikai sāk pārgatavoties. Tiem jābūt nedaudz mīkstiem un dziļi sarkaniem.
- Pievienojiet iecienīto (-ās) garšu (-as)augļu sulauz smūtija recepti, proporcionāli pielāgojot citu šķidrumu sastāvdaļu daudzumu.
- Tofu vietā smūtijam pievienojiet saldētu banānu, lai iegūtu jauku krēmīgu tekstūru.
- Palaidiet pienu un tofu kopā un izmantojiet zemeņu, augļu sulas un ledus kombināciju.
- Lai izlīdzinātu kokteiļa tekstūru, pievienojiet vairāk šķidruma. Ūdeni var izmantot šķipsniņā vai pievienot vairāk sojas piena vai augļu sulas.
- Lai sabiezētu kokteili, pievienojiet vairāk tofu vai augļu un samaziniet šķidruma daudzumu.
- Pievienojiet papildu garšu ar citrona vai laima sulu vai izmēģiniet dažus pilienus vaniļas, nedaudz kanēļa vai pat kādu šokolādes sīrupu vai kakao pulveri.
- Smūtijiem var pievienot visu veidu uztura bagātinātājus, sākot no olbaltumvielu vai šķiedrvielu piedevām līdz kviešu dīgļiem. Sākumā pārbaudiet tos, izmantojot nelielu daudzumu, lai redzētu, vai tie ietekmē gatavā kokteiļa garšu.
Bauda savus kokteiļus
Smūtiji ir lieliski piemēroti brokastīm, vai arī tie var būt apmierinoša uzkoda. Izmēģiniet kokteiļus pārnēsājamā, izolētā veidā, un jūs tos varat paņemt līdzi, atrodoties ceļā.
