Brūna cukura glazūra ir ideāls papildinājums jūsu svētku šķiņķis . Brūna cukura un medus kombinācija ir aromatizēta, pievienojot apelsīnu sulu, Dižonas sinepes un dažas siltas garšvielas.
Vienkārši uzkarsējiet maisījumu līdz biezai un gatavošanas beigās uzklājiet šķiņķi ar glazūru.
Glazūra Šķiņķim
Šķiņķa glazēšana nav nepieciešama, taču tā ārpusei piešķir patīkamu saldumu, savukārt iekšpusē šķiņķis ir maigs un sulīgs.
Mēs punktu šķiņķi lai sula nedaudz iesūktos gaļā (turklāt tas sniedz skaistu noformējumu).
Šo glazūru var izmantot:
- Crock Pot Ham
- Cepeškrāsnī cepts šķiņķis
- Spirālveida šķiņķis
- Šķiņķa steiki
- Copycat medū cepts šķiņķis
Sastāvdaļas un variācijas
Pagatavošana šķiņķa glazūra nevar būt vieglāk. Šīs glazūras sastāvdaļas ietver:
Brūnais cukurs un medus Tie ir glazūras pamatne un karamelizējas, lai izveidotu biezu, lipīgu un aromātisku glazūru.
Dižonas sinepes Man patīk izmantot dižonas vai graudainās sinepes, lai mazliet savilktu rāvējslēdzēju. Ja jums to nav, varat izmantot arī ābolu sidra etiķa šļakatu.
Sula Apelsīns vai ananāss šajā receptē labi sader ar šķiņķa dūmu aromātu
Siltas garšvielas Es pievienoju kanēli un nedaudz ingvera. Varat pievienot ābolu pīrāga garšvielu vai ķirbju pīrāga garšvielu. Der jebkuras siltas garšvielas, muskatrieksts, krustnagliņas (esi konservatīvs), smaržīgie pipari. Rozmarīns ir arī jauks papildinājums šai glazūrai!
Kā pagatavot brūnā cukura glazūru
Apvienojiet visas sastāvdaļas katliņā.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samazina siltumu līdz minimumam. Ļauj vārīties zemā temperatūrā 15 minūtes vai līdz kļūst tumšs un nedaudz sabiezē. (Stāvot maisījums sabiezēsies vairāk).
- Pirms šķiņķa glazēšanas atdzesējiet vismaz 20 minūtes. Tas ļauj maisījumam sabiezēt, kas labāk pārklāj šķiņķi.
Ņemiet vērā, ka brūnā cukura glazūrai vārot, tā gandrīz kļūst līdzīga konfektei un cukuri ir ĻOTI augstā temperatūrā. Ir ārkārtīgi karsts, tāpēc esiet piesardzīgs, ja jums apkārt ir mazi bērni vai mājdzīvnieki.
Kad glazēt šķiņķi
Cepeškrāsns Glazūrējiet šķiņķi gatavošanas pēdējās 20-30 minūtēs. Ja glazēsiet ilgāk par to, glazūra var piedegt.
Trauks katls Gatavojot lēnās plīts šķiņķi, glazūru var pievienot jau pašā sākumā, pievienojot lēnajai plīts nedaudz šķidruma (buljona vai sulas). Tā kā lēnajā plītī ir mitra vide, glazūra nepiedeg. Ja gatavoju šķiņķi lēnajā plītē, es parasti negatavoju glazūru. Vienkārši sajauciet to kopā un uzklājiet uz šķiņķa.
Ja šķiņķis ir griezts ar spirāli, es cenšos nodrošināt, lai nedaudz iekļūst starp kārtu malām.
5no 1 balsis PārskatsRecepte Brūna cukura glazūra šķiņķim
Sagatavošanās laiks5 minūtes Gatavošanas laiks12 minūtes Kopējais laiks17 minūtes Porcijas12 porcijas Autors Holija Nilsone Salda glazūra ar siltām garšvielām ir ideāla glazūra jebkura veida šķiņķim!Sastāvdaļas
- ▢viens kauss brūnais cukurs
- ▢¼ kauss medus
- ▢½ kauss sula apelsīns vai ananāss ir lieliski
- ▢3 ēdamkarotes Dižonas sinepes vai graudainās sinepes
- ▢½ tējkarote kanēlis vai ķirbju pīrāga garšvielu
- ▢¼ tējkarote malta ingvera
Instrukcijas
- Apvienojiet visas sastāvdaļas nelielā katliņā un vāriet uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes vai līdz sabiezē.
- Noņem no uguns un ļauj atdzist 10-15 minūtes, lai sabiezē.
- Pēdējo 20-30 minūšu laikā ar otu pārsmērē vārītu šķiņķi vai līdz zeltainam.
Piezīmes par recepti
Crock Pot virzieni Gatavojot lēnās plīts šķiņķi, glazūru var pievienot jau pašā sākumā, pievienojot lēnajai plīts nedaudz šķidruma (buljona vai sulas). Tā kā lēnajā plītī ir mitra vide, glazūra nepiedeg. Ja gatavoju šķiņķi lēnajā plītē, es parasti negatavoju glazūru. Vienkārši sajauciet to kopā un uzklājiet uz šķiņķa.Uztura informācija
Kalorijas:99,Ogļhidrāti:25g,Olbaltumvielas:viensg,Tauki:viensg,Piesātinātie tauki:viensg,Nātrijs:48mg,Kālijs:44mg,Šķiedra:viensg,Cukurs:25g,C vitamīns:viensmg,Kalcijs:17mg,Dzelzs:viensmg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssPamatēdiens
