Garneļu kokteiļu plate vienmēr ir patīkams papildinājums jebkurai bufetei, neatkarīgi no tā, vai tā ir vai nav!
Pašdarinātam garneļu kokteilim ir tik daudz garšas, un garneles ir tik maigas un sulīgas salīdzinājumā ar saldētu garneļu gredzena atkausēšanu.
Jūs nekad vairs neiegādāsities iepriekš sagatavotus garneļu gredzenus!
Pašdarināts garneļu kokteilis
Kad es pirmo reizi dzirdēju, ka kāds gatavo garneļu kokteili, es nevarēju saprast, kāpēc. Tos ir viegli iegādāties un pasniegt.
Kad pagatavosiet to mājās, jūs nekad vairs neatgriezīsities. The garša ir daudz labāka un garneļu tekstūru vienkārši nevar salīdzināt. Pašdarināts sanāk tik sulīgs un tik maigs.
Lieliskā garneļu kokteiļa īpašība ir tā, ka to var pagatavot pirms laika, un to pasniedz atdzesētu, padarot to par vieglu uzkodu viesiem.
Kā nomizot garneles
Es cenšos iegādāties mizotas garneles (ar astēm), lai šis ēdiens būtu vienkāršs. Ja jums ir tikai garneles čaumalās, varat tās nomizot pats. Šķēres, manuprāt, ir vienkāršākais mizošanas veids.
- Ja tām ir galvas, noņemiet tās ar asu nazi vai novelciet tās.
- Izmantojiet šķēres, lai nogrieztu no garneļu čaumalas augšdaļas līdz astei (noteikti atstājiet asti neskartu). Ja vēlaties, noņemiet čaumalu, atstājot asti.
- Ielieciet nelielu nazi zem melnās vēnas (kas patiesībā ir gremošanas trakts) un izņemiet un izmetiet to.
Kā pagatavot garneļu kokteili
Šī ir burtiski vienkāršākā recepte!
- Sagatavojiet malumedniecības ūdeni (atbilstoši tālāk norādītajai receptei). Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Pievienojiet citronu un garneles ūdenim un noņemiet no karstuma. Ļaujiet garnelēm vārīties ūdenī 3 līdz 4 minūtes.
- Izmantojiet karoti ar rievām un izņemiet garneles. Iegremdējiet ledus vannā un ļaujiet tiem pilnībā atdzist.
- Kārto uz pasniegšanas šķīvja, pasniedz ar citrona daiviņām un kokteiļu mērci.
Padomi garneļu kokteiļa pagatavošanai
Garneļu kokteiļa pagatavošana ir vienkārša, taču šeit ir daži iecienītākie padomi!
- Pirms garneļu pievienošanas pārliecinieties, vai šķidrums ir pilnībā uzvārījies.
- Ļaujiet garnelēm pagatavoties karstā ūdenī tikai dažas minūtes. Nepārcepiet.
- Jumbo garnelēm ir nepieciešamas 3–4 minūtes, lai tās pagatavotu. Mazākām garnelēm vajadzēs tikai 2-3 minūtes.
- Ledus vanna neļauj garnelēm pārcepties, saglabājot tās maigas un sulīgas. Neizlaidiet šo soli!
- Atdzesējiet garneļu kokteili līdz 24 stundām pirms pasniegšanas.
Pārsteidzošas uzkodas
- Iesmi uzkoda – lieliski piemērots vīna vakaram
- Garden Fresh Bruschetta - tik vienkārši pagatavojams
- Bekonā ietītas ķemmīšgliemenes – cept, grilēt vai cept gaisā
- Desu pildītas sēnes - gatavs 30 minūtēs
- Taco gredzens – lieliska ballīšu uzkoda
Vai jūsu viesiem patika šis garneļu kokteilis? Noteikti atstājiet komentāru un vērtējumu zemāk!
5no4balsis PārskatsRecepte Garneļu kokteilis
Sagatavošanās laiks10 minūtes Gatavošanas laikspiecpadsmit minūtes Kopējais laiks25 minūtes Porcijas8 porcijas Autors Holija Nilsone Šī garneļu kokteiļu plate ir lieliski garšota un sāļa, tā ir labākā ballīšu uzkoda!Sastāvdaļas
- ▢1½ mārciņas jumbo garneles
- ▢6 krūzes ūdens
- ▢divi kātiem selerijas
- ▢divi ēdamkarotes košera sāls
- ▢3 zariņi svaigs timiāns
- ▢divi zariņi svaigi pētersīļi
- ▢viens tējkarote piparu graudi
- ▢viens lauru lapa
- ▢½ citronu
- ▢ledus
- ▢citrona daiviņas un kokteiļu mērce pasniegšanai neobligāti
Instrukcijas
- Ielejiet katliņā 6 tases ūdens. Pievienojiet seleriju, sāli, timiānu, pētersīļus, piparu graudus un lauru lapu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj vārīties 10 minūtes (kamēr gatavo garneles, ja nepieciešams).
- Ja jūsu garnelēm ir čaumalas, tās būs jānoņem, atstājot asti neskartu. Lai pagatavotu garneles, nogrieziet garneļu čaumalas augšdaļu gar muguru līdz pat astei. Noņemiet čaumalu, atstājot asti vietā. Novietojiet nelielu nazi zem melnās vēnas un noņemiet un izmetiet to. Atkārtojiet ar atlikušajām garnelēm.
- Vāram ūdenim pievienojiet pusi citrona un garneles. Nekavējoties noņemiet no karstuma un pārklājiet.
- Ļaujiet atpūsties, līdz garneles ir rozā un stingras, apmēram 3–4 minūtes lielajām garnelēm.
- Izmantojiet karoti ar rievām, lai pārvietotu garneles ledus vannā un pilnībā atdzesētu.
- Kad tas ir auksts, pasniedziet garneles ar citrona daiviņām un kokteiļu mērce vai atdzesējiet līdz 24 stundām pirms pasniegšanas.
Piezīmes par recepti
Jumbo garnelēm uz iepakojuma vajadzētu būt no 16 līdz 20 uz vienu mārciņu. Jumbo garnelēm ir nepieciešamas 3–4 minūtes, lai tās pagatavotu. Mazākām garnelēm var būt nepieciešamas tikai 2-3 minūtes. Ledus vanna neļauj garnelēm pārcepties, saglabājot tās maigas un sulīgas. Neizlaidiet šo soli!Uztura informācija
Kalorijas:86,Ogļhidrāti:viensg,Olbaltumvielas:17g,Tauki:viensg,Piesātinātie tauki:viensg,Holesterīns:214mg,Nātrijs:713mg,Kālijs:68mg,Šķiedra:viensg,Cukurs:viensg,C vitamīns:5mg,Kalcijs:129mg,Dzelzs:divimg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssUzkoda, ballīšu ēdiens, jūras veltes, uzkodas
