Tres leches kūka : Šī saldā kūka, kas pazīstama arī kā piena kūka, ir klasiska sviesta dzeltena kūka, kas ir mērcēta ar saldā piena sīrupu un papildināta ar putukrējumu un zemenēm. Saldais piens sastāv no trīs dažādiem piena veidiem, tāpēc arī nosaukums - trīs piena .
Lai gan nosaukums izklausās grezni, tā ir vienkārša kūka, tāpat kā mūsu iecienītākā Šokolādes kūka no nulles !
Esmu liels desertu cienītājs, īpaši tādu desertu kā šie trīs sastāvdaļu zemesriekstu sviesta cepumi , vai zemesriekstu sviesta glazēšana . Es parasti esmu cepumu cienītājs, bet dažreiz man gribas kūku, un šī vieglā tres leches kūka ir ļoti iecienīta. Tas ir tik garšīgi. Un man ir noslēpums, kas arī padara šo tres leches kūkas recepti vienkāršu!
Vai Tres Leches kūkā ir alkohols?
Parasti nē, bet jūs varat viegli pievienot rumu piena sīrupam, ja vēlaties tajā alkoholu.
Rums lieliski sader ar kanēli un pieniem. Vienkārši atcerieties, ka piena sīrupu jūs necepat. Tātad alkohols būs nē jācep nost.
Godīgi sakot, šai tres leches kūkai varat pievienot visdažādākās variācijas. Es pievienoju nedaudz kanēļa mīklai, jo man patīk kūkas bagātība un dziļums. Un virsū lieku svaigas zemenes (bet tas nav obligāti).
Kā pagatavot Tres Leches kūku
Šo kūku veido trīs kārtās: kūka, pildījums un virskārta.
Man patīk, lai lietas būtu vieglas (hahaha), un tāpēc, lai pagatavotu šo kūku, es sāku šo tres leches kūku ar kūku maisījumu. Es izmantoju sviesta dzelteno kūkas maisījumu. Tomēr šīs receptes lieliskā lieta ir tā, ka jūs varat to izmantot jebkura jums ir gaišas krāsas kūku maisījums. Baltās kūkas maisījums, dzeltenās kūkas maisījums un sviesta kūkas maisījums darbojas labi.
Protams, kūku var pagatavot arī no nulles. Un, ja jums kaut kas pietrūkst, apskatiet šos cepšanas aizstājējus.
Pildījumu gatavo no 3 veidu piena:
- Tvaicēts piens
- Saldināts kondensētais piens
- Smags krēms
Ja nevēlaties, lai kūka būtu pārāk salda, samaziniet saldinātā iebiezinātā piena daudzumu un aizstājiet to ar vienādām daļām bieza krējuma.
Virskārta ir putukrējuma virskārta. Tas ir mājās gatavots putukrējums kas izmanto biezu putukrējumu, nedaudz pūdercukura un vaniļas.
Zemeņu tres leches kūka ir pārsteidzoša. Zemenes ir patiešām jautrs papildinājums. Šī ir ļoti salda kūka, tāpēc ogu pievienošana piešķir tikai nelielu skābumu, kas var izgriezt saldo.
Citas gardas Poke kūkas, kas jums patiks:
- Šķiršanās kūka, pazīstama arī kā karameļu šokolādes kūka - vīra mīļākais!
- Šokolādes karameļu kūka – perfekta šokolādes un karameles kombinācija
- Sarkanā baltā un zilā kūka - svētku!
- Creamsicle Orange Poke kūka - atgādini par savu iecienītāko vasaras našķi!
- Kokosriekstu karameļu kūka
Lai gan faktiskā persona, kas pirmo reizi izveidoja tres leches, nav zināma, tai ir Latīņamerikas saknes. Tā tika izveidota pirms daudziem gadiem un gadu gaitā ir kļuvusi par standarta svētku kūku noteiktos Meksikas un pat Nikaragvas reģionos.
Neatkarīgi no tā, kurš to ir izveidojis, veltīsim laiku, lai pateiktos par šo saldo, garšīgo kūku!
Ja nevēlaties tres leches kūkas virsmai pievienot svaigas ogas, varat pievienot nedaudz kanēļa, lai pievienotu krāsu un izskatītos lieliski.
Cik ilgi Tres Leches kūka der ledusskapī?
Kad tres leches kūka ir pārklāta ar saldā piena sīrupu un pārlieta ar putukrējuma pārklājumu, ledusskapī tā ilgs 4–5 dienas, bet vislabāk to izlietot pirmajās 48 stundās.
Kūka uzsūc šķidrumu, ko uz tās izlej, taču, ja tā stāv pārāk ilgi, tā var kļūt piemirkusi. Tā ir jauka, mitra, garšīga kūka, līdzīgi šim banānu pudiņa kūka . Taču tā nevar nostāvēties tik ilgi kā citas kūkas, nesabojājoties.
5no8balsis PārskatsRecepte Tres leches kūka
Sagatavošanās laikspiecpadsmit minūtes Gatavošanas laiks35 minūtes Atdzesē uz nakti4 stundas Kopējais laiks4 stundas piecdesmit minūtes Porcijas12 porcijas AutorsReičelaTres leches kūka ir garšīgi salda kūka, kas mērcēta piena sīrupā un pārlieta ar putukrējumu.Sastāvdaļas
- ▢viens iepakojums sviesta dzeltenās kūkas maisījums
- ▢3 lielas olas
- ▢23 kauss pienu
- ▢viens tējkarote vaniļas ekstrakta
- ▢viens tējkarote kanēlis
Papildinājums:
- ▢viens var saldināts kondensēts piens 14 unces
- ▢viens var tvaicēts piens 12 unces
- ▢viens kauss smags putukrējums
Putukrējums:
- ▢viens kauss smags putukrējums
- ▢3 ēdamkarotes konditorejas cukurs
- ▢viens tējkarote vaniļas ekstrakta
Garnējums (pēc izvēles):
- ▢Ogas
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Ietauko 9 x 13 collu cepešpannu ar gatavošanas aerosolu.
- Lielā maisīšanas traukā apvienojiet kūkas maisījumu, olas, pienu, vaniļu un kanēli.
- Sakuļ ar rokas mikseri, lai sajauktu, līdz tas ir labi sajaukts. Ielejiet sagatavotajā pannā.
- Cep 30–35 minūtes vai līdz centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs. Atdzesē pannā uz režģa 20 minūtes.
- Lielā bļodā sajauciet iztvaicētu pienu, saldinātu iebiezināto pienu un smago krējumu. Saputojiet virskārtas sastāvdaļas, līdz tās ir apvienotas.
- Izmantojiet irbulīti vai iesmu un siltās kūkas augšpusē dāsni ieduriet caurumus. Lēnām pārlej ar piena maisījumu virs kūkas un ļauj maisījumam uzsūkties un aizpildīt caurumus.
- Atdzesējiet, pārklātu ar vāku, vismaz 4 stundas vai nakti.
- Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet krējumu, konditorejas cukuru un vaniļu un sakuliet, līdz tas sāk sabiezēt. Turpina kult, līdz veidojas mīkstas virsotnes. Pārklāj kūku.
- Pasniedz ar sagrieztām zemenēm (pēc izvēles)
Uztura informācija
Kalorijas:338,Ogļhidrāti:42g,Olbaltumvielas:4g,Tauki:17g,Piesātinātie tauki:10g,Holesterīns:95mg,Nātrijs:448mg,Kālijs:213mg,Šķiedra:viensg,Cukurs:23g,A vitamīns:750SV,C vitamīns:6.6mg,Kalcijs:163mg,Dzelzs:1.8mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssKūka, deserts ĒdiensMeksikānis© SpendWithPennies.com. Saturs un fotogrāfijas ir aizsargātas ar autortiesībām. Dalīšanās ar šo recepti ir gan ieteicama, gan atzinīgi novērtēta. Pilnu recepšu kopēšana un/vai ielīmēšana sociālajos medijos ir stingri aizliegta. .
