Vistas sautējums ir garšīga maltīte ar vistu, kartupeļiem un saldajiem kartupeļiem, sīpoliem un burkāniem. Tas viss tiek sautēts bagātīgā vistas buljonā, līdz tas ir mīksts. Tas ir viens no mūsu visu laiku iecienītākajiem ēdieniem (kopā ar liellopa gaļas sautējums )!
Tāda recepte kā šis vistas sautējums ir maltīte pati par sevi… pilna ar olbaltumvielām, veselīgiem ogļhidrātiem un dārzeņiem. Pasniedzam ar salātiem vai Vienkārši mājās gatavoti paniņu cepumi lai uzsūktu visu, kas palicis bļodā. Tā ir patiesa vistas zupas pilnība.
Vistas zupas patiešām ir vislabākais komfortablākais ēdiens Crock Pot vistas nūdeļu zupa uz vēdera sasilšanu Vistas rīsu zupa . Šis vienkāršais vistas sautējums ir lieliski piemērots.
Kā pagatavot vistas sautējumu
Šī vienkāršā vistas sautējuma recepte ir pilnībā piepildīta ar maigu vistu un dārzeņiem, kas sautēti gardi garšīgā buljonā! Es izmantoju augšstilbus, jo tie mēdz labāk izturēt vārīšanu, bet arī krūtis var labi darboties šajā receptē!
Ja izmantojat vistas krūtiņas, es ieteiktu apbrūnināt gabaliņus un pēc tam pievienot apmēram pēdējo 20 minūšu laikā. Ja jums ir citi dārzeņi, kas jums patīk (sakņu dārzeņi ir īpaši lieliski), pievienojiet tos!
- Brūna vista augstā temperatūrā. Nav nepieciešams to pagatavot, jūs vienkārši vēlaties karamelizāciju un garšu.
- Sīpolus/burkānus/seleriju mīkstina un pievieno miltus (lai nedaudz sabiezē).
- Pievienojiet buljonu, zaļumus un dārzeņus. Mājās gatavots vistas buljons vai veikalā pirkts strādā tikai labi.
- Vāra uz lēnas uguns.
Traki viegli, vai ne? Beigās pievienoju nedaudz bieza krējuma, lai šis vistas sautējums būtu nedaudz krēmīgs. Varat izlaist krēmu, ja vēlaties, vai pievienot papildus, ja vēlaties.
Kā sabiezēt vistas sautējumu
Saldie kartupeļi ir lielisks papildinājums šai sātīgajai vistas sautējuma receptei, un tie diezgan nedaudz mīkstina, tādējādi palīdzot to sabiezēt. Sākumā pievienotie milti sabiezēs šo vistas sautējumu, bet, ja vēlaties, jūs to noteikti varat sabiezēt vairāk!
Varat izmantot kukurūzas cietes vai miltu maisījumu ar buljonu vai ūdeni. Es uzskatu, ka kukurūzas ciete ir mazāka iespējamība, ka tā būs kunkuļaina, bet milti mēdz labāk uzkarst/sasaldēt, tāpēc izvēle ir jūsu! Varat arī pievienot ātri pagatavojamos kartupeļus, lai tie nedaudz sabiezē.
Kā pagatavot vircu
Apvienojiet 2 ēdamkarotes miltu ar 1 glāzi ūdens vai buljona (man labāk patīk buljons) un ļoti labi sakratiet. Virsu maisot pamazām lej vārošā vistas sautējumā. Kad sautējums ir sabiezējis, ļaujiet tam vārīties pāris minūtes.
Pirms pievienošanas vēlēsities pārliecināties, vai miltu maisījumam nav kunkuļu. Es izmantoju kratītāja burku vai mūra burku un ļoti labi sakratu.
Vai jūs varat sasaldēt vistas sautējumu?
Vistas sautējumu var sasaldēt! Ja plānojat to sasaldēt, es ieteiktu izmantot miltus kā biezinātāju (nevis kukurūzas cieti), jo tiem būs labāka konsistence. Es personīgi sasaldēju atsevišķās porcijās, jo tās atkausē ātrāk un varu izņemt tik daudz, cik nepieciešams.
Citas vistas zupas receptes, kas jums patiks
- Crockpot Vistas nūdeļu zupa
- Viegla vistas taco zupa
- Vistas savvaļas rīsu zupa (bez krējuma)
- Vistas miežu zupa
- Lēnās plīts vistas Enchilada zupa
- Lēnās plīts vistas pīrāgu zupa
4.97no419balsis PārskatsRecepte Vistas sautējums
Sagatavošanās laikspiecpadsmit minūtes Gatavošanas laiks40 minūtes Kopējais laiks55 minūtes Porcijas6 porcijas Autors Holija Nilsone Maiga vistas gaļa un dārzeņi pikantā vistas buljonā.Sastāvdaļas
- ▢8 vistas ciskas apmēram 1 1/2 mārciņas, kubiņos
- ▢divi ēdamkarote olīvju eļļa
- ▢divi burkāni kubiņos
- ▢viens mazs sīpols
- ▢divi kātiem selerijas kubiņos
- ▢5 ēdamkarotes milti sadalīts
- ▢½ tējkarote rozmarīns
- ▢½ tējkarote timiāns
- ▢¼ tējkarote salvija
- ▢sāls un pipari pagaršot
- ▢1½ krūzes kartupeļi nomizo un sagriež kubiņos
- ▢1½ krūzes Saldie kartupeļi nomizo un sagriež kubiņos
- ▢½ sarkanie pipari smalki sagriezti kubiņos
- ▢¼ kauss baltvīns
- ▢4 krūzes vistas buljons vai vistas buljonu
- ▢viens kauss Zaļās pupiņas vai zirņi
- ▢½ kauss biezs krējums
Instrukcijas
- Lielā katlā vai holandiešu cepeškrāsnī apbrūnina vistu 1 ēdamkarote olīveļļas (tai nav jābūt izceptai). Izņem no katla un noliek malā.
- Cepiet sīpolu, burkānu un seleriju atlikušajā olīveļļā apmēram 3 minūtes vai līdz sīpols ir nedaudz mīkstināts. Iemaisa 3 ēdamkarotes miltu, garšvielas un sāli un piparus pēc garšas. Vāra uz vidējas uguns apmēram 2 minūtes.
- Pievienojiet kartupeļus, saldos kartupeļus, sarkanos piparus, baltvīnu, brūnu vistu un buljonu.Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.
- Noņemiet vāku un iemaisiet zaļās pupiņas un krējumu. Ja vēlaties, sabiezē (zemāk) un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes bez vāka.
- Lai sabiezētu: mūra burkā samaisiet atlikušās 2 ēdamkarotes miltu un 1 glāzi ūdens vai buljona. Ļoti labi sakratiet (pārliecinieties, ka nav kunkuļu) un pamazām pievienojiet vārošam sautējumam, lai iegūtu vēlamo konsistenci.
Uztura informācija
Kalorijas:611,Ogļhidrāti:30g,Olbaltumvielas:32g,Tauki:39g,Piesātinātie tauki:12g,Holesterīns:179mg,Nātrijs:403mg,Kālijs:1010. gadsmg,Šķiedra:4g,Cukurs:6g,A vitamīns:9020SV,C vitamīns:24.8mg,Kalcijs:77mg,Dzelzs:3.8mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssPamatēdiens, zupa
