Pašdarināta rančo mērce garšo daudz labāk nekā jebkas, ko dabūsi no pudeles. Ikviens var apgūt šo recepti neticami vienkārši! Svaigu (vai kaltētu garšaugu) un garšvielu kombinācija krēmīgā skābā krējuma pamatnē un tieši vajadzīgajā daudzumā!
Lieliski piemērots dārzeņu mērcēšanai, saģērbšanai a mētāti salāti , vai pasniegšanai līdzās CrockPot vistas spārniņi , šis vienkāršais mērcēšanas un mērces maisījums noteikti kļūs par atkarību izraisošu šķipsnu, kuru nevēlaties atstāt!
Kas ir rančo ģērbšanās?
Kurš vispār izgudroja šo rančo gardumu? Ranch Dressing 1950. gados izgudroja Nebraskas kovbojs Stīvs Hensens, kurš pilnveidoja recepti savā rančo. Tas bija tik populārs, ka drīz viņš sūtīja savu rančo garšvielu maisījumu pa visu valsti, un radās Hidden Valley Ranch Dressing.
Rančo mērce ir pārsteidzoša garšīgu garšaugu kombinācija ar sīpolu vai maurloku garšu krēmīgā pamatnē, kas parasti sastāv no skābā krējuma, majonēzes vai tīra jogurta (un dažreiz arī paniņām). Neatkarīgi no tā, ko izmantojat kā pamatu, rančo mērce vienmēr būs iecienīta! Šajā receptē tiek izmantots skābs krējums un majonēze, kas ir lieliski piemērota, ja nepieciešama biezāka, krēmīgāka mērce.
Tas kļuva par pamatelementu katrā amerikāņu mājsaimniecībā. Un kuram gan nepatīk izmantot rančo mērci visam, sākot no picas garozas līdz bifeļa spārniņi ? Es zinu, ka daru!
Kā pagatavot rančo pārsēju
Šī ir gandrīz vienkāršākā lieta, ko jebkad pagatavosit, jo tam ir maz laika, bet garšas garšas!
- Sajauciet kopā garšaugus un garšvielas. Padoms: Ja lietojat sausu, varat iepriekš pagatavot šo sauso maisījumu un sagatavot to lietošanai Pašdarināts rančo garšvielu maisījums .
- Pievienojiet garšvielas citronu sulai un citām mitrām sastāvdaļām un rūpīgi samaisiet, līdz tās ir pilnībā sajauktas.
- Atdzesē, līdz ir atdzisis un garšas ir sajaukušās, vismaz 1 stundu!
Cik ilgi tas notiek?
Pašdarināts rančo mērci uzglabās ledusskapī tik ilgi, kamēr jūsu piena produkti būs labi. Pārbaudiet datumus uz skābā krējuma un piena, lai zinātu, cik ilgi varat uzglabāt mērci. Tas jāuzglabā ledusskapī saldā krējuma, majonēzes un piena maisījuma dēļ (un tas slikti sasalst).
Ja izmanto svaigu ķiploku, šī pārsēja nekavējoties jāatdzesē un jāuzglabā tikai 2-3 dienas. Uzglabājot ilgāk, pastāv risks, ka ķiploki, kuriem ir zems skābums, var izraisīt botulismu, nopietnu toksīnu, un šo risku nav vērts uzņemties.
Rančo ģērbšanās variācijas
Jūs varat viegli mainīt šo recepti, lai pievienotu visu, kas jums patīk. Samaziniet piena daudzumu, lai padarītu šo mērci. Izmantojiet savu iztēli, lai to vēl vairāk paspilgtinātu (protams, ja vien neesat Ranch Dressing purists!)
- Mēģiniet pievienot bekona drupinājumus, jo… bekons, draugi, speķis!
- Pievienojiet smalki sarīvētu parmezānu vai dažādu sieru maisījumu mājās gatavotu trīs sieru rančo!
- Saberzti melnie pipari! Vai arī trīskrāsu piparu graudi.
- Jalapeno pipari ideālam jalapeno rančo (man labāk patīk marinēti un smalki sagriezti kubiņos).
- Šļakata marinētu gurķu sulas garšai!
Vai arī varat pievienot sasmalcinātu čili, ja vēlaties kaut ko pikantu! Un man patīk apzināties, ka varu ātri un viegli salikt ikviena mīļāko rančo pārsēju ikreiz, kad man ir nepieciešams pēdējā brīža mērce vai mērce jebkuram gadījumam! Izbaudiet to kopā ar ģimeni šovakar!
Citas garšīgas mērces receptes
- Sezama ingvera mērce – mums tas patīk Āzijas salātos!
- Zilā siera mērce – lieliski piemērots vistu spārniņiem
- Itāļu ģērbšanās - lieliski it visā
- Medus sinepju mērce - viens no maniem favorītiem
- Tūkstoš salu ģērbšanās - lieliski piemērots burgeriem
Vai jūs gatavojāt šo pašmāju rančo mērci? Noteikti atstājiet komentāru un vērtējumu zemāk!
5no19balsis PārskatsRecepte Pašdarināta rančo mērce
Sagatavošanās laiks10 minūtes Atdzesēšanas laiksdivi stundas Kopējais laiksdivi stundas 10 minūtes Porcijas16 ēdamkarotes Autors Holija Nilsone Šī Rančo mērce ir krēmīga, pikanta mērce, kas ir lieliski piemērota salātiem vai svaigām veģetēm!Sastāvdaļas
- ▢1 ¼ kauss majonēze
- ▢½ kauss skābais krējums
- ▢viens tējkarote žāvēti pētersīļi vai 2 tējkarotes svaigas
- ▢viens tējkarote žāvēti maurloki vai 2 tējkarotes svaigas
- ▢½ tējkarote žāvētas diļļu nezāles vai 1 tējkarote svaiga
- ▢½ tējkarote ķiploku pulveris vai 1 krustnagliņa svaiga
- ▢¼ tējkarote sīpolu pulveris
- ▢sāls un melnie pipari pēc garšas
- ▢⅓ kauss pienu vai paniņas
Instrukcijas
- Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot pienu, nelielā bļodā un labi samaisiet.
- Pievienojiet pienu, lai iegūtu vēlamo konsistenci.
- Pirms pasniegšanas atdzesējiet vismaz 2 stundas.
Piezīmes par recepti
Vieglākai versijai skābo krējumu nevar aizstāt ar treknu grieķu jogurtu. Pēc izvēles: 2 ēdamkarotes citrona sulas, malti melnie pipari Ja izmanto svaigu ķiploku, šī pārsēja nekavējoties jāatdzesē un jāuzglabā tikai 2-3 dienas. Uzglabājot ilgāk, pastāv risks, ka ķiploki, kuriem ir zems skābums, var izraisīt botulismu, nopietnu toksīnu, un šo risku nav vērts uzņemties.Uztura informācija
Pasniegšana:viensēdamkarotes,Kalorijas:137,Ogļhidrāti:viensg,Olbaltumvielas:viensg,Tauki:piecpadsmitg,Piesātinātie tauki:3g,Holesterīns:vienpadsmitmg,Nātrijs:119mg,Kālijs:30mg,Šķiedra:viensg,Cukurs:viensg,A vitamīns:276SV,C vitamīns:3mg,Kalcijs:18mg,Dzelzs:viensmg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssIemērkšana, ģērbšanās
