Nepildītu kāpostu rullīšu kastrolis ir īsts ērts ēdiens.
Nekas man neliek domāt par savu bērnību un ģimeni vairāk kā kāpostu rullīši.
Uzauguši kopā ar poļu vecvecākiem, viņi parādījās visos gadījumos, no Ziemassvētkiem līdz Lieldienām, kāzām līdz kristībām!
Dienās, kad man nav laika veidot kāpostu tīteņus, esmu tik priecīgs, ka man ir šī vecuma iecienītākā versija, kas joprojām nodrošina visu to garšu, kādu es gaidu no sākotnējā ēdiena!
Esmu pārliecināts, ka lielākā daļa no jums ir izbaudījuši mājās gatavoti kāpostu ruļļi pirms tam. Tie ir garšīgi un patiesi komfortabli ēdieni (nemaz nerunājot par budžetam draudzīgiem).
Kad man vienkārši nav laika ķerties ar kāpostu lapu vārīšanu/saldēšanu un rullīšu gatavošanu, es pievērsos šim vienkāršajam slinko kāpostu rullīšu kastrolim.
Šajā receptē ir daži soļi, taču to ir patiešām viegli pagatavot! Jūs izveidosit ātru gaļīgu mērci, un, kamēr tā vārās, varat pannā mīkstināt kāpostus. Kad tas ir mīkstināts, vienkārši slāņojiet un cepiet.
Gaļas mērces slānim es izmantoju maltas liellopa gaļas un cūkgaļas maisījumu, jo uzskatu, ka tas dod vislabāko garšu. Derēs jebkura malta gaļa, es pat esmu ēdusi maltu tītaru, ja tā ir viss, kas man ir pa rokai. Ja izmantojat maltu tītaru, es ieteiktu pievienot liellopa gaļas buljona kubiņu, lai pievienotu papildu garšu.
Man patīk šajā receptē ietvertie kuplie tomāti, bet, ja vēlaties vienmērīgāku mērci, tomātiem varat vienkārši aizstāt citu kārbu tomātu mērces. Pirms rīsu iemaisīšanas noteikti izņemiet no mērces lauru lapu, jo tā piešķir labu garšu, to nav labi ēst! Tradicionāli tiek izmantoti garengraudu rīsi, bet jūs varat arī izmantot brūnos rīsus. Vēl viena garšīga iespēja ir aizstāt ziedkāpostu rīsi garengraudu rīsu vietā samaziniet ogļhidrātu saturu un iekļaujiet ēdienreizē vairāk dārzeņu!
Kāpostus var sagatavot pirms laika, sagriežot ½ gabalos un atdzesējot maisiņā ar rāvējslēdzēju. Tādā veidā kāposti uzglabāsies vismaz nedēļu un ir tik ērti pa rokai (un arī lieliski iemest dārzeņu zupas un samaisiet kartupeļus).
Vēl viena lieliska lieta šajā kāpostu rullīšu kastrolī ir tā, ka to var pagatavot iepriekšējā vakarā (vai no rīta) un pēc tam vienkārši izcept pirms pasniegšanas. Tas padara to par ideālu maltīti viesiem un rosīgiem skolas vakariem!
Šī recepte lieliski sasalst, tāpēc, ja esat tukšs ligzdošanas līdzeklis vai jums ir maza ģimene, to var sadalīt 4 porcijās un sasaldēt nākotnei – ideāls ēdiens ir gatavs un gaida!
Jūsu ģimenei ļoti patiks šis nepildīto kāpostu kastrolis, un jums patiks, cik tas ir vienkārši! Pašdarināts, “caurīgs”, sirsnīgs un veselīgs — jaunā 4-H definīcija! Tas ātri kļūs par ģimenes iecienītāko!
4.84no106balsis PārskatsRecepte Nepildītu kāpostu rullīšu kastrolis
Sagatavošanās laiksdivdesmit minūtes Gatavošanas laiks25 minūtes Kopējais laiksČetri, pieci minūtes Porcijas8 porcijas Autors Holija Nilsone Nepildīts kāpostu kastrolis ir īsts ērts ēdiens. Nekas man neliek domāt par savu bērnību un ģimeni vairāk kā kāpostu rullīši.Sastāvdaļas
- ▢viens mārciņa liesa malta liellopa gaļa
- ▢½ mārciņa malta cūkgaļa
- ▢viens sīpols kubiņos
- ▢3 krustnagliņas ķiploku malta
- ▢viens kauss Tomātu mērce
- ▢viens var tomātu zupa
- ▢divi ēdamkarotes tomātu pastas
- ▢28 unces konservēti kubiņos sagriezti tomāti ar šķidrumu
- ▢viens tējkarote žāvētas dilles
- ▢3 ēdamkarotes svaigi pētersīļi
- ▢viens lauru lapa
- ▢sāls & pipari pēc garšas
- ▢2½ krūzes vārīti rīsi (brūns vai balts)
- ▢viens ēdamkarote olīvju eļļa
- ▢viens sasmalcināta kāpostu galva (apmēram 8 tases)
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Ietauko 9x13 pannu.
- Apbrūniniet maltu liellopu gaļu, maltu cūkgaļu, sīpolu un ķiploku, līdz nepaliek sārtums. Iztukšojiet visus taukus.
- Pievienojiet tomātu mērci, tomātu zupu, konservētus tomātus, tomātu pastu, dilles, pētersīļus un lauru lapu. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Izņem lauru lapu un iemaisa rīsus.
- Tikmēr uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievienojiet kāpostus un vāriet, līdz tie kļūst kraukšķīgi.
- Pannā liek pusi kāpostu. Pārklājiet pusi no liellopa gaļas/rīsu maisījuma. Atkārtojiet slāņus, beidzot ar liellopa gaļu/rīsiem.
- Cep bez vāka 25-30 minūtes vai līdz karsts un burbuļojošs.
Uztura informācija
Kalorijas:320,Ogļhidrāti:3. 4g,Olbaltumvielas:divdesmitviensg,Tauki:vienpadsmitg,Piesātinātie tauki:3g,Holesterīns:55mg,Nātrijs:548mg,Kālijs:1055mg,Šķiedra:5g,Cukurs:vienpadsmitg,A vitamīns:700SV,C vitamīns:62.1mg,Kalcijs:110mg,Dzelzs:4mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssKastrolis
