Saldie kartupeļi ir iecienīts garnīrs jebkurai ēdienreizei no burgeriem līdz steikiem! Ideāliem kartupeļiem jums ir nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas, tostarp saldie kartupeļi, olīveļļa un garšvielas!
Šie kartupeļi tiek cepti cepeškrāsnī, lai nodrošinātu maksimālu garšu bez pievienotiem taukiem un kalorijām.
Esmu izmēģinājis neskaitāmas ceptu saldo kartupeļu kartupeļu receptes. Daudzi pirms cepšanas pievieno kukurūzas cieti utt., Un, godīgi sakot, man tas vienkārši nerūpēja vai man tas nebija vajadzīgs. Es atklāju, ka, sagriežot tos mazliet biezākus, bagātīgi aplejot ar eļļu un labi garšojot, tie ir ideāli tādi, kādi ir.
Kā sagriezt saldo kartupeļu frī
Mizot vai nelobīt? Mana balss ir nē, nelobiet tos. Daži cilvēki nomizo mizas no saldajiem kartupeļiem kartupeļiem, bet es uzskatu, ka tas nav obligāti un visbiežāk atstāju to pēc laba skrubja.
Mizā patiesībā ir daudz labu uzturvielu un antioksidantu, kā arī man patīk garša un tekstūra. Ja vēlaties, notīriet tos!
Saldo kartupeļu kartupeļus var sagriezt stienīšos vai daiviņās. Atšķirībā no parastie frī kartupeļi , negrieziet tos pārāk plānus, jo tie sadegs, pirms tie kļūst kraukšķīgi. Es uzskatu, ka vislabākos rezultātus iegūst, tos sagriežot 1/2 collas ķīļos.
Kā pagatavot saldo kartupeļu frī
Kartupeļus notīriet un sagrieziet šķēlītēs. Kad kartupeļi ir sagriezti, rīkojieties šādi:
- Pārlej ar eļļu un garšvielām (atbilstoši tālāk norādītajai receptei).
- Novietojiet kartupeļus ar ādu uz leju vienā kārtā uz pannām, kas izklātas ar pergamentu. (Tas ir nedaudz nogurdinošs, bet ir vislabākie kartupeļi, es izmantoju šo metodi kartupeļu daiviņas arī).
- Cep līdz zeltaini brūnai.
Pasniedziet ar saviem iecienītākajiem saldo kartupeļu kartupeļu mērcēm, man patīk lietot zilā siera mērce vai rančo !
Cik ilgi cept saldo kartupeļu frī
Cep savus saldo kartupeļu kartupeļus 35–40 minūtes 450 ° F temperatūrā. Pirms to ievietošanas pārliecinieties, vai cepeškrāsns ir uzkarsēta. Jūs zināt, ka tās ir gatavas, kad daži gali un malas ir aptumšojušies, bet nav sadedzināti.
PADOMI par labākajiem ceptajiem saldajiem kartupeļiem
- Izmantojiet augstu siltumu.
- Negrieziet tos pārāk plānus.
- Nepieblīvējiet pannu. Ja iespējams, izmantojiet divas cepešpannas.
- Izklājiet cepešpannas ar cepampapīru.
Ņemiet vērā, ka jūs nekad nesaņemsit tik kraukšķīgus saldo kartupeļu kartupeļus, kā tos cepot (restorānā)!
Kartupeļu kartupeļi ir lieliska uzkoda vai uzkodas ballītei, tāpēc kārtīga iemērkšana ir būtiska, piemēram, šis mājās gatavoti aioli , vai šis garšīgs chipotle aioli .
Vēl viens ļoti vienkāršs iecienītākais ir 1/2 tase majonēzes, kas sajaukta ar svaigu citronu sulu, 1 ķiploka daiviņu, sāli un pipariem. Pievienojiet šķipsniņu kūpinātas paprikas (un dažas asas mērces). Tik labi.
Kā piegaršot saldo kartupeļu kartupeļus
Jūs varat izklaidēties ar saldo kartupeļu kartupeļu garšvielām. Meksikāņu garšvielas vienmēr ir piemērotas saldo kartupeļu kartupeļiem (piemēram, taco garšvielas vai fajita garšviela ).
Pievienojiet savus iecienītākos citronpiparus un itāļu garšvielas. Protams, jūs nekad nevarat kļūdīties, vienkārši uzkaisot sāli.
Mīli saldumus? Apkaisa ar nedaudz kanēļa un ingvera, lai palielinātu saldumu.
Saldo kartupeļu izlase
- Cepts saldais kartupelis
- Saldo kartupeļu salāti
- Cepti saldie kartupeļi
- Saldo kartupeļu biezeni
- Saldo kartupeļu un ābolu kastrolis
5no12balsis PārskatsRecepte Cepti saldie kartupeļi
Sagatavošanās laikspiecpadsmit minūtes Gatavošanas laiks35 minūtes Kopējais laikspiecdesmit minūtes Porcijas6 porcijas Autors Holija Nilsone Saldie kartupeļi ir garšīgs garnīrs, kas papildina jebkuru maltīti.Sastāvdaļas
- ▢divi mārciņas mazie saldie kartupeļi
- ▢divi ēdamkarotes olīvju eļļa
- ▢½ tējkarote garšvielu sāls
- ▢½ tējkarote melnie pipari vai pēc garšas
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F. Lai iegūtu labākos rezultātus, izklājiet divas cepešpannas.
- Sagrieziet ½' šķēlītēs un aplejiet saldos kartupeļus ar olīveļļu un garšvielām. Liek uz sagatavotām pannām, lai nepārblīvētu.
- Novietojiet vienu cepešpannu uz cepeškrāsns zemākā režģa un otru cepešpannu cepeškrāsns augšējā daļā.
- Cep līdz zeltaini brūnai, apmēram 35-40 minūtes, mainot pannu novietojumu pēc 15 minūtēm.
Uztura informācija
Kalorijas:182,Ogļhidrāti:33g,Olbaltumvielas:divig,Tauki:5g,Piesātinātie tauki:viensg,Nātrijs:278mg,Kālijs:510mg,Šķiedra:5g,Cukurs:6g,A vitamīns:21450SV,C vitamīns:4mg,Kalcijs:Četri, piecimg,Dzelzs:viensmg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssGarnīrs
