Saldo kartupeļu biezeni ir garšīga pārmaiņa no mūsu mīļākais kartupeļu biezenis ! Ar krēmīgu tekstūru un garšīgu sviesta garšu tie ir ideāls garnīrs jebkurai ēdienreizei! Lai gan daudzas saldo kartupeļu biezeni receptes (vai Saldo kartupeļu kastrolis ) ir pievienotas sastāvdaļas, piemēram, zefīri vai pekanrieksti, es dodu priekšroku saldo kartupeļu biezeni, lai tas būtu gluds un krēmīgs .
Lai pagatavotu šos vienkāršos saldo kartupeļu biezeni, ir nepieciešamas tikai trīs vienkāršas sastāvdaļas (un nedaudz sāls un pipari). Ja jums ir tik dabiski salds un garšīgs dārzenis, nav jāpievieno papildu sastāvdaļas! Šie vienkārši saldie kartupeļi ir ideāli piemēroti Cepta cūkgaļas fileja vai Bekonā ietīta vista kopā ar tvaicētiem dārzeņiem!
Kā pagatavot saldo kartupeļu biezeni
Pagatavot saldo kartupeļu biezeni ir ļoti vienkārši! Ja man ir daudz laika, es gatavoju Cepti saldie kartupeļi un izņemiet tos, lai pagatavotu kartupeļu biezeni. Ātrāka metode ir saldo kartupeļu vārīšana, bet es dodu priekšroku ceptu konsistenci, ja iespējams.
Kad saldie kartupeļi ir pagatavoti (vārīti vai cepti) un ļoti labi nosusināti, tos var sasmalcināt.
- Sāciet ar sviesta pievienošanu un samaisīšanu, izmantojot rokas smalcinātāju (atbilstoši tālāk norādītajai receptei).
- Uzkarsē saldo krējumu/pienu un pievieno pa druskai, mīcot. Krēmīgākai tekstūrai varat izmantot elektrisko mikseri vai samīcīt ar rokām.
- Kad saputots, apkaisa ar sāli un pipariem un pasniedz (protams, ar vairāk sviesta).
Cik ilgi vārīt saldos kartupeļus biezeni
Ja saldie kartupeļi sagriež mazos gabaliņos, tie vārās salīdzinoši neilgu laiku — 15–20 minūtes vai, sadurot ar dakšiņu, līdz tie ir mīksti. Ja saldie kartupeļi ir nedaudz vecāki vai glabāti pārāk aukstā temperatūrā, to pagatavošana var aizņemt ilgāku laiku.
Kā sasmalcināt saldos kartupeļus
Jūs varat sasmalcināt saldos kartupeļus, izmantojot rokas smalcinātāju, tādējādi iegūstot zemnieciskāku konsistenci (jeb nedaudz mazāk gludu).
Lai iegūtu vienmērīgāku konsistenci, varat izmantot rokas mikseri vai iegremdējamo blenderi.
Vai jums ir pārpalikumi?
Ledusskapis: Saldo kartupeļu biezeni derēs apmēram 4 dienas ledusskapī traukā vai pārklāti ar plastmasas iesaiņojumu.
Saldētava: Lai sasaldētu, sasmalciniet saldos kartupeļus plastmasas saldētavas maisiņā. Izspiediet tos līdzenā kvadrātā un sasaldējiet. Tas palīdzēs nodrošināt kartupeļu vienmērīgu atkausēšanu un uzsildīšanu! Uzsildot tos, pievienojiet apmēram ēdamkaroti piena uz vienu tasi saldo kartupeļu un ievietojiet tos cepeškrāsnī, lai uzsildītu.
Pievienojiet šīm receptēm pāri palikušos saldos pīrādziņus
Saldie kartupeļi labi sajaucas ar daudzām sastāvdaļām! Izmantojiet pārpalikumus uz augšu Ganu pīrāgs par pārsteidzošu klasikas pavērsienu! Izmantojiet saldos kartupeļus Kartupeļu kūkas vai Hercogiene Kartupeļi parasto kartupeļu vietā. Tos var izmantot gandrīz visur, kur izmantojat parastos kartupeļus!
Vairāk saldo kartupeļu faves
- Saldo kartupeļu kastrolis - lieliski piemērots Pateicības vakariņām
- Klasisks saldo kartupeļu pīrāgs
- Saldo kartupeļu un ābolu kastrolis - Lasītāju iecienītākais!
- Crockpot saldo kartupeļu kastrolis
- Saldo kartupeļu salāti
- Cepti saldie kartupeļi
- Brūnajā cukurā grauzdēti saldie kartupeļi - salds un sāļš
- Ātri pagatavojamie saldo kartupeļu biezeni
5nodivdesmitbalsis PārskatsRecepte Saldo kartupeļu biezeni
Sagatavošanās laiksdivdesmit minūtes Gatavošanas laiksdivdesmit minūtes Kopējais laiks40 minūtes Porcijas8 porcijas Autors Holija Nilsone Vienkārši sāļi saldie kartupeļi, saputoti un garšvielām līdz pilnībai.Sastāvdaļas
- ▢4 mārciņas Saldie kartupeļi nomizoti
- ▢⅓ kauss sviests sagriež 4 daļās
- ▢⅓ kauss krēms vai pienu
- ▢sāls & pipari pēc garšas
Instrukcijas
- Kartupeļus sagrieziet 2 collu kubiņos.
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet kartupeļus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram 15 minūtes.
- Labi noteciniet un ļaujiet dažas minūtes ievilkties caurdurī, lai pārliecinātos, ka viss ūdens iztvaiko.
- Kartupeļiem pievieno sviestu un samīca ar rokas smalcinātāju. Pamazām pievienojiet krējumu vai pienu, lai iegūtu vēlamo konsistenci.
- Garšojiet ar sāli un pipariem. Pasniedziet karstu un, ja vēlaties, pārkaisiet ar šķipsniņu kanēļa.
Piezīmes par recepti
Ja vēlaties saldāku kartupeļu biezeni, pievienojiet 2 ēdamkarotes brūnā cukura kopā ar sviestu. Saldos kartupeļus vārīšanas vietā var cept cepeškrāsnī. Pagatavojiet 400 ° F temperatūrā apmēram 1 stundu vai līdz dakša ir mīksta. Virsū uzber bekonu, kausētu sviestu, pekanriekstus, kļavu sīrupu, brūno cukuru vai šķipsniņu sāls.Uztura informācija
Kalorijas:297,Ogļhidrāti:Četri, piecig,Olbaltumvielas:3g,Tauki:vienpadsmitg,Piesātinātie tauki:7g,Holesterīns:33mg,Nātrijs:196mg,Kālijs:771mg,Šķiedra:6g,Cukurs:9g,A vitamīns:32560SV,C vitamīns:5.4mg,Kalcijs:77mg,Dzelzs:1.4mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssGarnīrs
