Šī Cukura cepumu recepte ir ideāls svētku cepums visu gadu! Vienkāršs sviesta, cukura un miltu maisījums (ar dažām piedevām), šie cukura cepumi katru reizi skaisti izcepas.
Īsi par sastāvdaļām, bet ilgi par desmitiem veidu, kā tās var pielāgot, veidot vai dekorēt!
Kā pagatavot cukura cepumus
Tiešām, ļoti labi cukura cepumi ir viendabīgi sajaukti, veidoti un cepti.
- Sajauc sviestu un cukuru līdz pūkainai.
- Iejauc olu. Pievienojiet sausās sastāvdaļas.
- Atdzesējiet mīklu dažas stundas. Sarullē un sagriež ar cepumu formiņas lai atbilstu jūsu gadījumam!
Cukura cepumi vislabāk izskatās, ja tie tiek cepti, līdz malas ir ļoti viegli brūnas.
Neizlaidiet cukura cepumu mīklas atdzesēšanu . Tas ļauj sviestam nedaudz sastingt, kas neļaus cepumiem pārāk izkliedēties un izskatīties plakaniem. Atdzesēšana palīdz tiem lieliski izcept un saglabā formu.
Padomi pilnībai
- Sastāvdaļām jābūt plkst telpas temperatūra (ieskaitot sviestu un olu) pirms sākuma.
- Tā tiešām ir SVARĪGS ka miltus mēra pareizi . Nelietojiet miltus ar mērglāzi, pretējā gadījumā milti ir saspiesti, izraisot sausu mīklu. Viegli ievietojiet miltus mērīšanas traukā un izlīdziniet to.
- Pārbaudiet sava sviesta etiķeti, dažu veikalu zīmolu sviests satur ūdeni vai citas sastāvdaļas, kas šajos sīkfailos nav pareizi iestatītas.
- Ja cepat pa daļām, nenovietojiet jaunas porcijas uz siltas cepumu lapas. Tas izraisīs mīklas izplatīšanos.
- Vienkāršie smilšu kūkas cepumi (Cookie Press) – visiem patīk šie skaistie cepumi
- Olu riekstu cepumi – mmm, olu nūjiņ!
- Meksikāņu kāzu cepumi – sniega pikas cepumi vienmēr ir hits
- Šokolādes krunku cepumi – šokolāde un vēl šokolāde
- Ideāli šokolādes cepumi - pilnīgi ideāli!
- Candy Cane Cepumi - burvīgi un svinīgi!
- ▢viens kauss smalkais cukurs
- ▢viens kauss nesālīts sviests mīkstina līdz istabas temperatūrai
- ▢divi tējkarotes vaniļas ekstrakta
- ▢viens liela ola telpas temperatūra
- ▢3 krūzes Universālie milti *skatiet piezīmi
- ▢1 ¼ tējkarotes cepamais pulveris
- ▢¼ tējkarote sāls
- Bļodā apvienojiet miltus, sāli un cepamo pulveri un nolieciet malā.
- Bļodā apvienojiet sviestu un cukuru un samaisiet ar mikseri uz vidējas masas, līdz tas ir gaisīgs, apmēram 3-4 minūtes.
- Pievieno olu un vaniļu. Maisa, līdz tas ir labi apvienots un gluds.
- Pamazām pievienojiet miltu maisījumu ar mikseri zemā līmenī, līdz tas ir sajaukts un milti ir iekļauti.
- Sadaliet mīklu uz pusēm, pārklājiet ar plastmasas apvalku un atdzesējiet 4 stundas vai nakti.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Kamēr cepeškrāsns uzkarsē, izņemiet mīklu no ledusskapja.
- Apkaisiet virsmu ar nedaudz pūdercukura vai miltiem, lai mīkla neliptu. Izrullējiet mīklu ¼' biezumā (nevēlaties, lai tā būtu pārāk plāna) un sagrieziet vēlamās formās.
- Novietojiet cepumus 1 collas attālumā viens no otra uz neietaukotas cepumu loksnes un cepiet 8–10 minūtes vai tikai līdz brīdim, kad cepumu malas sāk brūnēt.
- Atdzesējiet 2 minūtes uz cepumu loksnes, pārnesiet uz dzesēšanas plauktu un pilnībā atdzesējiet pirms dekorēšanas.
- Kad atdzisis, dekorējiet ar cukura cepumu glazūra .
Sajauc mīklu, sajaucot ekstraktus! Ziemassvētkos nomainiet vaniļas ekstraktu pret piparmētru! Pievienojiet mandeļu vai citrona ekstraktu, lai iegūtu jaunu garšu.
Kā izrotāt cukura cepumus
Cukura cepumi ir viena no populārākajām cepumu dekorēšanas receptēm. Jūtieties brīvi izklaidēties ar cepumu formiņām, apzīmogotām rullīšām vai vienkārši sagrieziet tās aprindās.
Lai pagatavotu Ziemassvētku cukura cepumus vai jebkurā gadalaikā izgrieztus cepumus, pirms dekorēšanas pārliecinieties, ka tie ir pilnībā atdzisuši (vai glazūra izkusīs).
Jūs varat izrotāt ar mīkstu matējumu un izrotājumiem, bet mūsu iecienītākais ir izmantot vienkāršu cukura cepumu glazūra kas beidzas spīdīgi un stingri.
Vienkāršie cukura cepumi sīkfailu apmaiņai
Pašdarināti cukura cepumi ir ideāli piemēroti cepumu tirdzniecībai un cepumu apmaiņai, jo tie ir tik vienkārši. Dažas no manām iecienītākajām vieglajām cepumu receptēm cepumu pārdošanai ir:
4.84no31balsis PārskatsRecepte Vienkāršie cukura cepumi
Sagatavošanās laikspiecpadsmit minūtes Gatavošanas laiks9 minūtes Atdzesēšanas laiks4 stundas Kopējais laiks4 stundas 24 minūtes Porcijas48 cepumi Autors Holija Nilsone Nekas neliecina par brīvdienu prieku visa gada garumā, piemēram, vieglu cukura cepumu cepšana un to dekorēšana kopā ar ģimeni un draugiem.Sastāvdaļas
Instrukcijas
Piezīmes par recepti
Miltu mērīšana: Ir svarīgi, lai miltus mēra pareizi . Lai izmērītu miltus, viegli ieberiet tos mērtraukā un izlīdziniet. Neizmantojiet mērglāzi miltu smelšanai, pretējā gadījumā milti tiks iepildīti krūzē un mīkla kļūs sausa. Sastāvdaļas: Pirms sākšanas pārliecinieties, ka visas sastāvdaļas ir istabas temperatūrā un sviests ir mīkstināts līdz istabas temperatūrai. (Neiesaku sviestu mīkstināt mikroviļņu krāsnī). Es dodu priekšroku lietošanai dzidrs vaniļas ekstrakts , jūs to bieži varat atrast tiešsaistē vai amatniecības veikalos. Šajā receptē derēs jebkura vaniļa. Sišana: Sakuļ sviestu un cukuru līdz krēmīgai un gludai konsistencei. Kad ola ir pievienota, turpiniet kult, līdz tā ir pievienota un maisījums izskatās gluds. Pievienojiet miltus un sakuliet, līdz milti ir pievienoti.Uztura informācija
Kalorijas:80,Ogļhidrāti:10g,Tauki:4g,Piesātinātie tauki:divig,Holesterīns:13mg,Nātrijs:47mg,Kālijs:divdesmitviensmg,Cukurs:4g,A vitamīns:125SV,Kalcijs:7mg,Dzelzs:0.4mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssCepumi, deserts
