Kāds, kas vēlas sulīgas sēņu cūkgaļas karbonādes ar sēnēm, kas pilinātas ar medus glazūru? Šī brīnišķīgā maltīte tiek pasniegta uz galda mazāk nekā 30 minūšu laikā, padarot to par ideālu nedēļas vakara ēdienu!
Ātri un smalki
Ātrās nedēļas vidus maltītes nav daudz labākas par šo. Pietiekami ātrs noslogotākajiem nedēļas vakariem, pietiekami iedomāts kompānijai.
Medus glazūra šīm cūkgaļas karbonādēm ir vienkārši dievīga. Tas ir salds, līdzsvarots ar sinepju piegaršu, kas arī palīdz sabiezēt mērci, un tai piemīt garšas dziļums no vīna šļakatām.
Labākā garšviela
Bet īsts Šīs receptes garšas bāze ir zeltaini brūnā cūkgaļas gaļa, kas atstāta pannā pēc apbrūnināšanas. Kad pievienojat vīna šļakatām un tas šņāc, visi šie krāšņie zeltaini brūnie gabaliņi izšķīst vīnā. Un tā ir kā labākā garšviela, kāda vien var būt mērcē.
Pirmais, kurš izdomās, kā to iepildīt pudelēs un pārdot zeltaini brūnos gabaliņus, uzreiz kļūs miljonārs. Miljardieris! ;-)
Izvēlieties savu gaļu
Es to gatavoju ar cūkgaļu, bet tā ir lieliska recepte arī vistas gaļai. Un zivis un garneles. Garša, iespējams, ir mazliet par saldu liellopu un jēra gaļai, lai gan, ja pievienotu nedaudz piezemējuma ar dažiem garšaugiem, piemēram, timiānu, es domāju, ka tas lieliski saderēs arī ar sarkano gaļu.
Pagatavojiet to ar sēnēm
Man vienmēr ir paticis cūkgaļas karbonādes ar sēnēm un, lai gan es to parasti negatavoju šis ēdiens ar sēnēm, es tās pievienoju pēdējā brīdī pēc iegribas, un esmu tik priecīgs, ka to izdarīju! Sēnes darbojas kā mērces sūklis, lai jūs iegūtu vēl vairāk šīs krāšņās mērces, kas apslāpē cūkgaļu. Tas bija ideāli!
Citas lieliskas cūkgaļas receptes
- Dr Pepper Crock Pot Pulled Pork Recipe
- Crock Pot Cūkgaļas karbonādes
- Cūkgaļas un skābētu kāpostu cepšana
- Bekonā ietīta cūkgaļas fileja (grilēta vai cepta)
- Kā pagatavot cūkgaļas fileju
- Ceptas cūkgaļas karbonādes ar āboliem
- Slow Cooker Pulled cūkgaļas sviestmaizes ar Zesty Slaw
Es nevaru iedomāties, ka varētu to pasniegt ar kaut ko citu kā vien kartupeļu biezputra . Ideāls līdzeklis visai skaistajai mērcei!
Šī mērce ir salda, taču tā ir līdzsvarota ar sinepju piegaršu. Ja tas ir pārāk salds jūsu gaumei, to var viegli labot — beigās vienkārši veiciet garšas pārbaudi un pievienojiet sidra etiķi, lai izlīdzinātu saldumu. Jūs nevarat īsti samazināt medus daudzumu, pretējā gadījumā mērce nav pietiekami bieza.
Atlikušās sēņu cūkgaļas karbonādes? Pārpalikumi ledusskapī uzglabāsies 3-4 dienas. Ja plānojat tos uzglabāt ilgāk, es ieteiktu tos iesaldēt. Lai atkārtoti uzsildītu, atkausējiet ledusskapī uz nakti un ievietojiet nelielā traukā 350 ° F temperatūrā apmēram 20–25 minūtes vai līdz uzsilst. Šo ēdienu var uzsildīt arī mikroviļņu krāsnī.
4.89no17balsis PārskatsRecepte Medus glazēta sēņu cūkgaļas karbonāde
Sagatavošanās laiks10 minūtes Gatavošanas laiks13 minūtes Kopējais laiks23 minūtes Porcijas4 porcijas AutorsknaģisSkaistas zeltaini brūnas, sulīgas cūkgaļas karbonādes, kas apslāpētas medus mērcē ar sēnēm. Super ātri pagatavojams un tomēr pietiekami iespaidīgs kompānijai!Sastāvdaļas
- ▢viens ēdamkarote olīvju eļļa
- ▢viens ēdamkarote sviests
- ▢8 unces sēnes šķēlēs
- ▢viens ķiploka daiviņa malta
- ▢4 cūkgaļas karbonādes apmēram 7 unces katra, vēlams ar kaulu
- ▢½ kauss baltvīns
- ▢½ kauss medus
- ▢¼ kauss Dižonas sinepes
- ▢⅓ kauss vistas buljons vai ūdens
- ▢sāls un pipari
- ▢pētersīļi smalki sagrieztu, dekorēšanai
Instrukcijas
- Ievietojiet sviestu un eļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Kad sviests izkusis un eļļa karsta, pievieno sēnes, sāli un piparus. Pagatavojiet 3 minūtes vai līdz zeltainai krāsai, pēc tam pārnesiet bļodā.
- Ja panna izskatās sausa, pievienojiet nedaudz eļļas un atgriezieties pie plīts.
- Apkaisiet cūkgaļu no abām pusēm ar sāli un pipariem. Liek pannā un cep 3 minūtes no katras puses vai līdz zeltains un pagatavots pēc jūsu gaumes. Izņem šķīvī un brīvi pārklāj ar foliju.
- Ielejiet pannā baltvīnu - tas šņāc. Pagatavojiet 1 minūti, nokasot pannas dibenu, vai līdz vairs nav jūtama alkohola smaka. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un samaisiet (sinepes labāk izšķīst, kad tās uzkarsē, bet, ja nepieciešams, izmantojiet putotāju).
- Vāra uz lēnas uguns 2 minūtes vai līdz tas samazinās un kļūst kā plāns sīrups. Atgrieziet sēnes mērcē. Pielāgojiet sāli un piparus pēc garšas, ja tie jūsu gaumei ir pārāk saldi, pievienojiet nelielu sidra etiķa pieskārienu.
- Pasniedziet cūkgaļu, kas papildināta ar medus glazūru un sēnēm, dekorētu ar pētersīļiem, ja lietojat.
Uztura informācija
Kalorijas:442,Ogļhidrāti:38g,Olbaltumvielas:31g,Tauki:16g,Piesātinātie tauki:5g,Holesterīns:97mg,Nātrijs:343mg,Kālijs:760mg,Šķiedra:viensg,Cukurs:36g,A vitamīns:90SV,C vitamīns:3.2mg,Kalcijs:24mg,Dzelzs:1.4mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
kā no betona noņemt vecos eļļas traipusKurssVakariņas
