Brūnais sviests ir vienkāršs veids, kā padarīt jebkuru recepti garšīgu bagāts un dekadents !
Mācīties pagatavot brūno sviestu ir viegli un iegūt neticamu garšu. To var pievienot jebko no tvaicēti dārzeņi uz makaroniem vai pat sīkdatnes papildu garšas palielināšanai.
kuru roku dod solījumu gredzens
Kas ir brūnais sviests?
Brūnais sviests ir vienkāršs paņēmiens sviesta karsēšanai un ļaujot piena cietajām daļiņām atdalīties un kļūt zeltainām. Kad tas sasniedz zeltainu krāsu, cietās vielas izkāš, un atlikušais šķidrums ir brūnais sviests.
kādā vecumā var uztaisīt tetovējumu
Tam būs jauka zelta krāsa un riekstu aromāts un garša.
Brūnajā sviestā ir tikai viena sastāvdaļa, taču tā grauzdētā un sviestainā garša ir nepārprotama!
ir karameļu krāsa jums slikta
Kā pagatavot brūno sviestu
Ir ļoti vienkārši pagatavot šo vienas sastāvdaļas mērci, taču tas prasa mazliet pacietības!
- Pannā uz vidējas uguns karsē nesālītu sviestu, līdz sviests ir izkusis ( saskaņā ar drukājamo recepti zemāk ).
- Turpiniet gatavot, maisot, līdz atdalās cietās daļiņas un sviests sāk kļūt zeltaini brūns.
- Kad tas ir brūns, ātri noņemiet sviestu no uguns un izkāš bļodā
Kam izmanto brūno sviestu?
Brūnam sviestam ir maigi riekstu garša, kas papildina gandrīz visu, sākot no gaļas, dārzeņiem, makaroni , un pat ceptas preces, piemēram banānu maize ! To ir viegli pagatavot, tāpēc izpētiet ar brūno sviestu! Tas ir garšīgs, pārlej ar tvaicētu ziedkāpostu galvu vai pat kā mērci steiku kodumi vai ķemmīšgliemenes .
Brūna sviesta padomi
- Ātrākai vienmērīgākai kušanai pirms gatavošanas sagrieziet sviestu mazos kubiņos.
- Pastāvīga maisīšana neļaus brūnajam sviestam piedegt, kas var notikt viegli. Noņemiet no karstuma tieši tad, kad tas sāk kļūt zeltaini brūns, jo pēc noņemšanas tas turpinās gatavoties.
- Ja brūnais sviests šķiet nedaudz salipis, izlejiet to caur sietu vai marles kārtām, līdz maisījums ir gluds.
- Brūno sviestu var arī sasaldēt ledus kubiņu paplātē un pēc tam kubiņus glabāt maisiņā ar rāvējslēdzēju un pēc tam izvilkt ārā, kad nepieciešama ātra un vienkārša mērce!
Kā pagatavot brūno sviestu
Gatavošanas laikspiecpadsmit minūtes Kopējais laikspiecpadsmit minūtes Porcijas8 ēdamkarotes Autors Holija Nilsone Brūno sviestu ir viegli pagatavot, un tajā tiek izmantota tikai viena vienkārša sastāvdaļa!Sastāvdaļas
- ▢½ kauss nesālīts sviests sagriež kubiņos
Instrukcijas
- Katliņā vai katliņā uz vidējas uguns sakarsē sviestu.
- Turpiniet maisīt, līdz sviests kļūst gaiši brūnā krāsā un iegūst riekstu aromātu.
- Nekavējoties noņem no uguns (lai nepiedeg) un izkāš bļodā. Izmetiet cietās vielas sietiņā.
- Uzglabāt ledusskapī līdz divām nedēļām.
Piezīmes par recepti
- Ātrākai vienmērīgākai kušanai pirms gatavošanas sagrieziet sviestu mazos kubiņos.
- Pastāvīga maisīšana neļaus brūnajam sviestam piedegt, kas var notikt viegli. Noņemiet no karstuma tieši tad, kad tas sāk kļūt zeltaini brūns, jo pēc noņemšanas tas turpinās gatavoties.
- Ja brūnais sviests šķiet nedaudz salipis, izlejiet to caur sietu vai marles kārtām, līdz maisījums ir gluds.
- Brūno sviestu var arī sasaldēt ledus kubiņu paplātē un pēc tam kubiņus glabāt maisiņā ar rāvējslēdzēju un pēc tam izvilkt ārā, kad nepieciešama ātra un vienkārša mērce!
Uztura informācija
Pasniegšana:viensēdamkarote,Kalorijas:102,Ogļhidrāti:viensg,Olbaltumvielas:viensg,Tauki:12g,Piesātinātie tauki:7g,Trans tauki:viensg,Holesterīns:31mg,Nātrijs:divimg,Kālijs:3mg,Cukurs:viensg,A vitamīns:355SV,Kalcijs:3mg,Dzelzs:viensmg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssMērce, mērce