Hummus ir vienkāršs un lēts mērce, kas nav jāgatavo. Tas ir viegli iegremdēts, un tas ir lieliski piemērots uzkodām vai ballītēm.
Pasniedziet to ar siltu pitu kopā ar citiem gardiem mērcēm, piemēram tzatziki , izmantojiet to kā lielisku dārzeņu mērci vai uzklājiet to šķiņķa un siera slīdņi vai sviestmaizes!
ko teikt, kad kāds tev izsaka komplimentus
Kas ir Hummus?
Hummus ir garbanzo (aunazirņu) mērce, kuras saknes meklējamas Tuvajos Austrumos. Hummusa sastāvdaļu ir maz un tās ir vienkāršas, tostarp garbanzo pupiņas (pazīstamas arī kā aunazirņi) un tahini, kas garšotas ar olīveļļu, citronu un ķiplokiem.
Aunazirņus sablenderē ar pārējām sastāvdaļām līdz viendabīgai masai, ideāli piemērota mērcēšanai!
Tahini ir pasta (gandrīz kā riekstu sviests), kas izgatavota no sezama sēklām. Tahini bundžas vai burkas parasti varat atrast sava pārtikas veikala starptautisko pārtikas produktu sadaļā (vai, protams, vietnē Amazon ). Līdzīgi kā dabiskais zemesriekstu sviests, tahini augšpusē sadalās eļļas slānī, bet apakšā - blīvās cietās daļiņas, tāpēc tas ir jāsamaisa, pirms tas ir gatavs lietošanai šajā receptē.
Kā pagatavot humusu
Šī ir labākā humusa recepte, kāda man jebkad bijusi, un tai ir nepieciešams tikai blenderis — bez katliem un bez vārīšanas! Lūk, viss, ko jūs darāt:
- Atveriet garbanzo pupiņu kārbu vai kārbas un rezervējiet šķidrumu
- Visas sastāvdaļas sablenderē, pēc vajadzības pievienojot rezervēto šķidrumu.
- Liek bļodā, apslaka ar olīveļļu, pārkaisa ar ķimenēm un rotā ar pētersīļiem
Var mainīt garšas, iekļaujot saulē kaltētus tomātus, grauzdēti sarkanie pipari vai spināti, un fetas siers, grauzdēti ķiploki, Garšaugu bazilika pesto , vai citi favorīti!
smieklīgi brāļa citāti no māsas
Ja vēlaties gludāku humusu, varat nomizot aunazirņus. Ja mums ir ciemiņi, es to dažreiz daru, taču lielākoties neuzskatu, ka tas ir pietiekami daudz, lai apgrūtinātu, jo tas var būt laikietilpīgi.
Ko ēst ar humusu
Šo vieglo mērci tradicionāli pasniedz ar pitas maizi, bet viss, ko var iemērkt, lieliski sader ar ķiploku humusu. Pitas daiviņas vai pitas čipsi, maizes kociņi vai selerijas, burkānu, sagrieztu papriku vai pat Grieķu kotletes lieliski der arī pasniegšanai ar paštaisītu humusu.
Hummusa iesaiņojumus var pagatavot, izklājot to pitā un pievienojot sasmalcinātus romiešu salātus, svaigus tomātus, sarkanos sīpolus un fetas sieru.
Vai jūs varat iesaldēt Hummus?
Šī ir labākā humusa recepte saldēšanai. Vienkārši ievietojiet to saldētavai drošos konteineros, atstājot vienu collu izplešanai. Ledusskapī tas glabāsies četrus mēnešus. Noteikti ļaujiet tai vairākas stundas atkausēt ledusskapī.
Vairāk No Bake Dips
- 7 slāņu iegremdēšana - uz priekšu
- Pikantā diļļu mērce - viegli un garšīgi
- Vienkārša spinātu mērce - Klasiskā spinātu mērcēšanas recepte
- Čedaras bekons
- 4 Sastāvdaļas Dilles sālīts gurķis - Tik labi!
- Quick & Easy Chocolate Hummus – veselīga deserta mērce
5no8balsis PārskatsRecepte Hummusa recepte
Sagatavošanās laiks10 minūtes Kopējais laiks10 minūtes Porcijas8 porcijas Autors Holija Nilsone Hummus ir vienkārša un lēta pupiņu mērcēšana, kas nav jāgatavo. Pasniedziet to kopā ar pitas maizi un dārzeņiem, lai iegūtu ideālu uzkodu!Sastāvdaļas
- ▢19 unces garbanzo pupiņas sulas rezervētas
- ▢23 ēdamkarotes tahini
- ▢3 ēdamkarotes olīvju eļļa
- ▢viens krustnagliņa ķiploku malta
- ▢¼ tējkarote sāls vai pēc garšas
- ▢½ citronu sulu, apmēram 2 ēdamkarotes
- ▢viens tējkarote ķimenes
- ▢olīveļļa un pētersīļi dekorēšanai
Instrukcijas
- Pievienojiet visas sastāvdaļas blenderī vai virtuves kombainā, izņemot rezervētās sulas.
- Pulsējiet dažas reizes, lai sāktu blendēšanu. Pamazām pievienojiet rezervēto sulu, līdz iegūstat vēlamo konsistenci.
- Pārlejiet uz servēšanas bļodu un apslakiet ar olīveļļu un izrotājiet ar pētersīļiem un paprikas vai ķimeņu smidzināšanu.
Piezīmes par recepti
Pagatavo 2 tases.Uztura informācija
Kalorijas:182,Ogļhidrāti:divdesmitg,Olbaltumvielas:6g,Tauki:9g,Piesātinātie tauki:viensg,Nātrijs:79mg,Kālijs:226mg,Šķiedra:5g,Cukurs:3g,A vitamīns:divdesmitSV,C vitamīns:4.7mg,Kalcijs:42mg,Dzelzs:23mg(Sniegtā uzturvērtības informācija ir aptuvens un mainīsies atkarībā no gatavošanas metodēm un izmantoto sastāvdaļu markām.)
KurssUzkoda, Dip ĒdiensAmerikānis, indietis© SpendWithPennies.com. Saturs un fotogrāfijas ir aizsargātas ar autortiesībām. Dalīšanās ar šo recepti ir gan ieteicama, gan atzinīgi novērtēta. Pilnu recepšu kopēšana un/vai ielīmēšana sociālajos medijos ir stingri aizliegta. .Vai humuss ir veselīgs?
Humuss ir viena no veselīgākajām uzkodām, kādu vien varat iedomāties. Augsts šķiedrvielu un nepiesātināto tauku saturs humuss ir daļa no sirdij veselīgas Vidusjūras diētas. Garbanzo pupiņas humusā satur kalciju, folijskābes B vitamīnus, kāliju, magniju, fosfātu un cinku.
